‘혼합소주’
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이연복 쉐프 이름 딴 고량주, '사딸라 소주'…전국서 특산품으로 술 개발 붐

충북에서 기른 청풍수수를 활용해 만든 국산 고량주 이연38. 사진 충북도 ━ 충북, 청풍수수로 만든 ‘이연38’ 출시 자치단체가 수수·딸기·매실 등 특산품으로 다양한 술

중앙일보

2024.06.29 07:00
해치소주x토끼소주x어메이징 브루잉 컴퍼니, CU와 전통 소주 하이볼 출시

- 해치소주 x 토끼소주 x 어메이징 브루잉 컴퍼니, CU와의 협업으로 하이볼 3종 선보여 - 전통 소주를 이용한 하이볼과 국산 진(Gin)으로 개발한 진토닉 한국 전통

중앙일보

2024.06.18 09:00
과학과 역사로 빚은 향기 짙은 술 이야기

증류주의 자연사 증류주의 자연사 롭 드살레, 이안 태터샐 지음 최영은 옮김 시그마북스 ‘젊은 층의 주류 트렌드가 수제맥주와 와인에서 위스키 등 증류주로 옮겨가고 있는 가운데,

중앙선데이

2023.10.07 00:01
아리스토텔레스에서 빅6와 한국소주까지, 증류주의 과학과 역사[BOOK]

책표지 증류주의 자연사 롭 드살레, 이안 태터샐 지음 최영은 옮김 시그마북스 '젊은 층의 주류 트렌드가 수제맥주와 와인에서 위스키 등 증류주로 옮겨가고 있는

중앙일보

2023.10.06 14:00
본인이 암 걸려도 수술했다…말기 위암 파이터, 노성훈 유료 전용

37년간 1만1000여 건의 암 수술, 본인은 후두암, 부인은 암으로 떠나고…. 암과 떼려야 뗄 수 없는 인생이다. 노성훈(69) 연세대 의대 강남세브란스병원 위장관외과 특

중앙일보

2023.02.28 15:13
한드 속 '쓰디쓴 한잔'에 빠졌다, K소주 반등 일조한 이 나라

카타르 대형마트에서 판매되는 한국 인스턴트 라면 제품. 사진 KOTRA 도하 무역관 지난해 라면 수출액이 역대 최대 기록을 갈아치웠다. 해외 공장에서 생산돼 판매된 실적을 더하면

중앙일보

2023.01.24 16:03