‘향미 양은’
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[쿠킹&푸드] 세련된 디자인에 맛까지 …커피, 홈카페에서 즐기자!

따끈한 신상 리뷰 카누 바리스타 커피 머신 영국 대표 젊은 디자이너의 작품 소비자의 의견 반영해 용량 UP 듀얼 노즐로 균일하게 커피 추출 황금 수율에 맞춰 맛까지 설계 하루

중앙일보

2023.03.24 00:03
[쿠킹] 공유 신드롬, 홈카페에도 통할까.

[따끈한 신상]하루가 멀다하고 신제품들이 쏟아진다. 뭘 사야할까. 무슨 차이가 있을까. 고민하는 분들을 위해 고객 관점에서 신상을 탈탈 털어볼 리뷰 코너를 마련했다. 이번 달

중앙일보

2023.03.23 09:00
굴이 제철일 때 먹어야 제맛, 지글지글 끓여내는 태국식 굴파전 [쿠킹]

김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑮ 태국식 굴파전 ‘어쑤언’ 태국식 굴파전 어쑤언. 사진 김혜준 태국의 굴 오믈렛 ‘어쑤언’은 본래 중국의 남부지방의 음식이라고 알려져 있

중앙일보

2022.11.27 09:00
[쿠킹] 멍하니 쉬고 싶을 날, 아메리카노가 어울리는 이유

정동욱의〈커피 일상〉 커피는 참 이상합니다. 필수영양소가 들어 있는 것도 아니고 허기를 채워주는 것도 아닌데 왜들 그렇게 마시는 걸까요. 생존을 목적으로 진화한 인간에게 쓴맛은

중앙일보

2022.07.29 08:30
한국에서 만드는 와인이 200개나 된다고?

포도로 만든 '청수 와인'(왼쪽)과 복숭아로 만든 '고도리 와인' 올해도 얼마 남지 않았다. 한해를 마감하며 좋은 사람들과 술 한 잔 나눌 계획이라면

중앙일보

2018.12.25 00:01
[건강한 가족] 간장 만들 듯 미생물로 발효 소금 덜 넣어도 풍부한 맛

과학이 입증한 ‘MSG’ 안전성 최근 ‘살충제 계란’ ‘덜 익은 햄버거’ 같은 유해 식품이 이슈화되면서 안전한 먹거리에 대한 관심이 더욱 커졌다. 과거 ‘화학 조미료’로 논란이

중앙일보

2017.11.20 10:57