‘한국 양계산업’
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동해선 사라진 '귀신고래'가 기후 변화 구원투수 될까 [창간기획-붉은 바다]

━ [붉은 바다, 위기의 탄소저장고] ⑧살아있는 탄소저장고, 고래의 죽음 지난 5월 미국 캘리포니아주 샌프란시스코만에선 ‘이상한 죽음이 있었다’고 현지 과학자들은 말

중앙일보

2023.10.03 08:00
그 많던 사과 품종은 어디로 갔을까

사라져 가는 음식들 사라져 가는 음식들 댄 살라디노 지음 김병화 옮김 김영사 과일은 자연 상태에선 보관이 힘들다. 과거에는 물러지거나 맛이 변하기 전에 수확지에서 소비하는 게

중앙선데이

2023.06.24 00:35
아삭한 국광, 홍옥, 능금...그 많던 사과는 왜 사라졌을까[BOOK]

책표지 사라져가는 음식들 댄 살라디노 지음 김병화 옮김 김영사 과일은 자연 상태에선 보관이 힘들다. 과거에는 물러지거나 맛이 변하기 전에 수확지에서 소비하는

중앙일보

2023.06.23 15:15
바이든 "한인 기여로 美 위상 강화…철통같은 한미관계 재확인"

조 바이든 미국 대통령. EPA=연합뉴스 조 바이든 미국 대통령한인 이민 120주년과 한인의 날을 기념해 성명을 내고 "한국계 미국인들의 기여로 우리의 삶이 풍요로워지고 미국의

중앙일보

2023.01.13 10:16
‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 부문별 수상자는? ④

국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 소비자에게 가장 사랑받은 브랜드를 발표했다. 올해는 금융/통신/자동차/공공, 가전/소비내구재, 유통/교육/

중앙일보

2023.01.12 06:00
"닭은 외계인이었죠" 영국 과학자가 밝혀낸 치킨의 기구한 운명

기원전 1650년 무렵, 동남아시아 정글엔 적색야계(red jungle fowl)라 불리는 야생닭이 살았습니다. 아열대 우림에 사는 동물답게 화려한 깃털 색을 자랑했죠. 불그

중앙일보

2022.11.19 11:00