‘푸얼차’
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그 많던 사과 품종은 어디로 갔을까

사라져 가는 음식들 사라져 가는 음식들 댄 살라디노 지음 김병화 옮김 김영사 과일은 자연 상태에선 보관이 힘들다. 과거에는 물러지거나 맛이 변하기 전에 수확지에서 소비하는 게

중앙선데이

2023.06.24 00:35
아삭한 국광, 홍옥, 능금...그 많던 사과는 왜 사라졌을까[BOOK]

책표지 사라져가는 음식들 댄 살라디노 지음 김병화 옮김 김영사 과일은 자연 상태에선 보관이 힘들다. 과거에는 물러지거나 맛이 변하기 전에 수확지에서 소비하는

중앙일보

2023.06.23 15:15
일본·중국에 비해 인지도 없던 한국 차(茶), 디자인 더하니 외국서도 놀랐다

HOBAC-CHA(호박차), YUZA-CHA(유자차), GAMIP-CHA(감잎차)…익숙하면서도 낯선 이름의 차가 손님을 맞이한다. 지난 2017년 서울 청담동에 문을 연 찻집 ‘

중앙일보

2019.08.18 05:03
평당 매출 스타벅스 2배, 중국 차문화 녹여낸 수제 밀크티집

모두들 '차음료업계 스타벅스가 되겠다'고 선언할 때, 정반대의 길을 선택한 업체가 있다. ‘스타벅스와 반대로 하겠다’라는 캐치프레이즈를 걸고 밀크티를 파는 차주(茶煮 KRAFTE

중앙일보

2018.09.26 15:08
퀴즈형 쇼핑게임 열풍, 밑져야 본전?

최근 중국에서 일명 ‘퀴즈형 쇼핑 게임(娱乐购物 오락쇼핑, 레벨업 쇼핑)’이 핫한 게임으로 급부상했다. 온라인 쇼핑몰에서 제품을 구입한 후 선택한 퀴즈를 맞히면 더 비싼

중앙일보

2018.05.30 10:35
이효리도 반한 보이차 어떻게 마실까? 명인 오흥덕 석보 차박물관 관장을 만나다

보이차는 마시는 유물입니다. 요즘 다이어트 식품으로 보이차가 각광받고 있다. JTBC 예능 '효리네 민박'에서도 이효리·이상순 부부가 보이차를 즐겨 마시는 모습이 자주 등장하면서

중앙일보

2018.02.28 10:01