‘토종 발효종’
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[라이프 트렌드&] '식빵언니' 김연경과 토종효모식빵, 두 월드클래스의 만남 화제

파리바게뜨, 김연경 선수 모델로 다양한 마케팅 활동 전개 파리바게뜨는 ‘식빵언니’ 김연경 선수를 모델로 기용해 다양한 마케팅을 펼치고 있다. [사진 SPC] ‘식빵언니’ 김연

중앙일보

2021.09.28 00:04
[2020 대한민국 하이스트 브랜드] 자체 프리미엄 커피에 무산소 발효기술 접목

파리바게뜨가 자체 프리미엄 커피 브랜드 ‘카페 아다지오 시그니처’에 무산소 발효 기술을 접목한 커피 ‘카페 아다지오 시그니처70’을 새롭게 선보였다. 파리바게뜨가 브랜드스탁이 조

중앙일보

2020.11.24 00:05
[라이프 트렌드&] 특허 발효종 사용한 무산소 발효커피 개발 … 다채로운 맛과 향 일품

파리바게뜨가 무산소 발효 기술을 접목한 커피 ‘카페 아다지오 시그니처70’을 새롭게 선보였다. 기존 커피보다 다양하고 풍부한 향미가 특징이다. [사진 SPC] 파리바게뜨가 베이커

중앙일보

2020.11.24 00:04
[라이프 트렌드&] 매일 먹어도 속 편한 프리미엄 식빵, 상미종 생(生)식빵

‘상미종 생(生)식빵’은 토종효모와 토종유산균 4종을 혼합 발효한 ‘상미종’을 사용하고 특수 공법으로 긴 시간 발효·숙성해 소화가 잘되고 속이 편한 것이 장점이다. [사진 파리바

중앙일보

2020.08.25 00:04
[맛있는 도전] ‘차원이 다른 건강한 맛’… 마지막까지 부드럽고 쫄깃

‘상미종 생(生)식빵’은 생(生)식빵 전용 밀가루와 물의 최적 비율을 찾아 탕종법으로 반죽해 첫 식감은 다른 식빵에 비해 훨씬 쫄깃하고 입안에서는 부드럽게 풀어진다. [사진 파리

중앙일보

2020.05.28 00:05
[골든브랜드] 프리미엄 제품군 ‘시그니처’중심 외연 확장

파리바게뜨가 ‘2020 한국산업의 브랜드파워(K-BPI) 베이커리 부문’에서 골든브랜드로 선정됐다. 파리바게뜨는 독보적인 기술력을 바탕으로 엄선된 고급 원료와 품격이 느껴지는

중앙일보

2020.03.31 00:04