‘이문웅’
검색결과
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‘최고’ 고집을 담다, 풀만 먹인 소 곰탕 감칠맛 두 배
━ 이택희의 맛따라기 풀만 먹고 자란 소고기로 끓인 이드로 곰탕. [사진 이택희] 실패의 이유가 궁금했다. 주인도 만나자마자 그게 궁금하다고 했다. 스스로 말하듯 “에르메
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블루베리 육수 물회, 아란치니 삼계탕…색다른 ‘야생의 맛’
━ [이택희의 맛따라기] 혜림원 농장 곳곳에서 자라는 블루베리 나무에 열매가 주렁주렁 열렸다. 박종근 기자 뜨거운 6월의 햇살 아래서 사람들은 너나없이 잘 익은 과일들을
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자연농법 복숭아, 못생겨도 단맛·신맛 환상의 조화
━ [이택희의 맛따라기] 양평 ‘혜림원’의 과일·채소 김주진 혜림원 대표(오른쪽)와 이문웅 서울대 인류학과 명예교수가 대풍을 이룬 복숭아를 살펴보고 있다. 혜림원은 땅을
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일제 치하, 자강의 길 선택한 소년 과학도들의 실력 양성
지난해 3월1일 제99주년 3.1절을 맞아 부산 시민들과 학생들이 부산 동래고등학교에서 동래시장 사이의 거리를 행진하며 만세운동을 재현하고 있다. [뉴스1] 일제 강점기 조선인
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울산 동헌 가학루 사진 발견…주무관 "직접 대조·확인했다" 뭉클
옛 울산 동헌 남문인 가학루(駕鶴樓)의 정면을 담은 사진이 발견됐다. 울산박물관(관장 신광섭)은 이층 누각에 정면 3칸, 측면 2칸, 겹처마와 팔작지붕의 울주도호부 아문의 고각루
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울산 동헌 가학루 사진 발견…역사적 가치 살펴보니
옛 울산 동헌 남문인 가학루(駕鶴樓)의 정면을 담은 사진이 발견됐다. 울산박물관(관장 신광섭)은 이층 누각에 정면 3칸, 측면 2칸, 겹처마와 팔작지붕의 울주도호부 아문의 고
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