‘옥수수 꽃가루’
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[소년중앙] 120여 년간 재배된 벼 87개 품종 한눈에…국립식량과학원에 가다

밥맛 좋은 쌀은 어떻게 만들까요 새 품종 개발하는 육종 전문가 따로 있죠 러시아·우크라이나 전쟁 장기화, 지구 온난화로 인한 이상 기후 등으로 시작된 식량 부족과 이에 따

중앙일보

2023.08.28 08:00
[단독] 9월만 되면 초등생 습격한다…'초록 풀밭' 무서운 정체

지난달 30일 오후 경기도 포천시 관인면 중리초등학교 앞. 학교와 맞닿은 너른 들판엔 무성한 잡초들 사이사이 ’단풍잎돼지풀’이 군락을 지어 자라고 있었다. 어른 키 넘게 자란 이

중앙일보

2022.09.03 06:00
‘생으로도’ 먹고 구워 먹으면 더 풍미 좋은 초당옥수수 [쿠킹]

옥수수는 세계 3대 작물로 웬만한 가공식품에 빠지지 않고 들어간다. 사진 unsplash 우리는 옥수수를 여름 한 철 먹는 간식으로 생각하지만, 현실은 더 다양한 방식으로

중앙일보

2022.06.01 09:00
어디에나 있는 꽃가루, 완전범죄는 없다

꽃은 알고 있다 꽃은 알고 있다 퍼트리샤 윌트셔 지음 김아림 옮김 웅진지식하우스 “모든 접촉은 흔적을 남긴다.” 명탐정의 어록이 아니다. 현대 법의학의 선구자인 프랑스 범

중앙선데이

2019.12.28 00:20
토종 벌꿀은 몸에 좋고 설탕은 나쁘다? 과연 그럴까

━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(52) 꿀이라면 보통 벌꿀을 가장 먼저 떠올린다. [중앙포토] 꿀이란 뭔가. 꿀이라 하면 우선 벌꿀을 떠올린다. 맞다. 그런데

중앙일보

2019.08.27 10:00
[안충기의 삽질일기] 하루 1m20cm 자란다, 5G엔진 장착한 호박

을 다시 읽었다. 옥수수잎에 빗방울이 나립니다/ 오늘도 또 하루를 살았습니다/ 낙엽이 지고 찬바람이 부는 때 까지/ 우리에게 남아 있는 날들은/ 참으로 짧습니다/ 아침이면 머리맡

중앙선데이

2019.06.22 05:01