‘식품 규격’
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“퇴사하면 치킨집? 이제는 카페” 커피전문점 첫 10만개 돌파

━ 커피공화국 된 한국 ‘세계 2위 커피공화국’ 한국의 커피전문점 수가 10만 개를 넘어섰다. 불황을 타고 중저가 커피 프랜차이즈 매장이 급증하면서다. 저렴한 가격을

중앙일보

2024.07.01 00:02
‘중저가 아아’ 10대도, 60대도 마신다더니…카페 수 10만 돌파

서울 도심에서 점심시간에 직장인이 커피를 마시는 모습. 뉴스1 ‘세계 2위 커피공화국’ 한국의 커피전문점 수가 10만 개를 넘어섰다. 불황을 타고 중저가 커피 프랜차이즈 매장

중앙일보

2024.06.30 18:07
[폴인 인사이트] 55년 1등 지킨 오뚜기 카레 롱런 비결은?

■ Editor's Note 「 ‘갓뚜기’라는 별명으로 친숙해진 오뚜기가 창립 55주년을 맞았습니다. 우리나라 최초로 카레를 상품화하고, 3분 시리즈로 간편식 시장을 열었죠.

중앙일보

2024.06.12 08:00
'필라이트 응고물' 원인 알고 보니…식약처 "주입기 세척 미흡"

지난 8일 오전 서울의 한 대형마트에 필라이트가 진열돼 있다. 하이트진로는 지난 3월 13일과 25일 강원공장에서 생산된 일부 필라이트 후레쉬 캔(355㎖) 제품에 이취 및

중앙일보

2024.05.17 10:42
“법성포 굴비라고 샀는데 중국산”…못 믿을 배달앱 원산지

인천시 특별사법경찰(특사경)이 한 음식점의 원산지 표시 위반 사항 등을 점검하고 있다. 특사경은 지난달부터 지난 3일까지 관내 배달음식 판매하는 음식점과 축산물 원료 공급업체 등

중앙일보

2024.05.09 12:24
그 짬뽕 먹으면 배 아팠다? 유통중인 분말에서 대장균 득실

사진 식약처 식품안전나라 시중에서 유통 중인 짬뽕 분말 제품에서 대장균이 검출돼 식품의약품안전처가 판매 중단 및 회수 조치에 나섰다. 3일 식약처에 따르면 회수대상 제품은 식

중앙일보

2024.05.03 20:44