‘사진 한우자조금관리위원회’
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[Cooking&Food] “미쉐린 레스토랑서도 찾는 ‘육우’ … 믿을 수 있고 가성비 탁월”

우리소 ‘육우’에 대한 편견을 깨다 조재성 육우자조금관리위원장 인터뷰 저지방 고단백, 연한 육질과 감칠맛까지 갖춰 안전하게 키우고 수입산보다 신선하게 유통 한우 사육환경서

중앙일보

2024.05.24 05:30
1시간 완판 맛보더니 또 반값…'킹크랩' 물량 3배 쏟는 이곳

지난 20일 이마트 킹크랩 행사. 연합뉴스 이마트는 오는 27일부터 내달 1일까지 킹크랩과 한우를 반값에 선보이고 과일을 최대 33% 할인해 판매한다고 26일 밝혔다. 지난

중앙일보

2023.10.26 09:40
[Cooking&Food] “육우, 착한 가격에 건강에도 좋아 몰라서 못먹는 MZ에게 알릴 것”

육우자조금관리위원회 조재성 위원장에게 듣는다 한우와 품종 다를 뿐 같은 환경서 키워 사육기간 짧아 육질 연하고 맛 담백해 저지방·고단백 식품, 건강관리에 도움 “코로나 이후,

중앙일보

2023.08.25 00:04
육우, 저지방 고단백으로 MZ세대 취향 저격하다 [쿠킹]

코로나 이후, 즐겁게 건강 관리를 하는 소비자가 늘었다. 육우는 사육 기간이 짧아 부드럽고 우유 생산을 위해 개량되어 지방이 적다. 요즘 소비자들이 찾고 있는 저지방 고단백 식품

중앙일보

2023.08.24 09:00
[쿠킹] 구이데이에서 맛본 육우 맛... 부드럽고 담백해

지난 2일 오후, 대구시 달성군 사문진 상설 야외공연장에선 ‘2022 육우 구이데이 페스티벌’이 열렸다. 이날 행사는 육우자조금관리위원회가 ‘구이’와 발음이 같은 9월 2일을 ‘

중앙일보

2022.09.05 14:07
얼마나 싸길래···'한국이 한우 먹는 날' 딱 5일만 폭탄세일

한우자조금관리위원회와 전국한우협회는 '한우의 날(11월 1일)'을 맞아 오는 29일부터 11월 2일까지 온라인 한우 장터를 열고 시중 가격 대비, 최대 58% 할인된 가격에 한우

중앙일보

2021.10.29 15:14