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![[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국집 밑반찬 짜차이 잔혹사](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/27/20c6f9df-dc94-4ea3-877e-2f751f0a0764.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국집 밑반찬 짜차이 잔혹사
중국의 대표 밑반찬 짜차이(榨菜). 바이두(百度) 우리나라 중국음식점에서 밑반찬으로 나오는 단무지는 생각해 보면 뜬금없기 그지없다. 일단 중국에는 없는 음식이고 굳이 그 뿌리를
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고려청자 쏟아진 바다, 또 "심봤다"…베테랑도 놀란 1.5m 물체 정체
26일 전북 군산시 선유도 해역에서 수중 발굴 조사를 위해 잠수사가 입수하고 있다. 사진 국가유산청 “(치치지지직) 입수-. 수중장비 점검 이상무.” “하잠.(잠수하라는 의미)”
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단오 즈음부터 시작되는 더위…제호탕·쌍화편으로 이겨보자
조선후기 작가 김준근이 그린 ‘단오추천(단옷 날의 그네놀이)’. [사진 문화콘텐츠닷컴] 5월 5일 어린이날은 우리에게 익숙하지만, 음력 5월 5일인 ‘단옷날’은 이제 기억 속의
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![[윤덕노의 식탁 위 중국] 귀인의 밥상에 올린 죽순볶음(淸炒竹筍)](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/13/671dfcf9-9c58-41c7-ad6a-6c88bc11b149.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[윤덕노의 식탁 위 중국] 귀인의 밥상에 올린 죽순볶음(淸炒竹筍)
짬뽕에는 돼지고기를 비롯해 다양한 해산물과 갖가지 채소도 들어간다. 그리고 조금 고급이다 싶은 짬뽕에는 죽순을 넣기도 한다. 짬뽕에 왜 죽순일까? 팔보채(八寶菜)는 한자 이름
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![[홍장호의 사자성어와 만인보] 흉유성죽(胸有成竹)과 소동파(蘇東坡)](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/11/df595ca7-1688-4a22-a9b3-6ec44c333411.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[홍장호의 사자성어와 만인보] 흉유성죽(胸有成竹)과 소동파(蘇東坡)
흉유성죽(胸有成竹)은 ‘마음 속에 이미 완성된 대나무가 있다’란 의미다. 바이두 ‘만약 소리가 거문고 자체에서 나온다면, 왜 갑(匣) 속에 넣으면 소리가 없소. 만약 소리가 손가
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![[신복룡의 신 영웅전] 구내공의 여섯 가지 후회](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/30/782e6c24-0980-41c3-9641-b42ff103a1a3.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[신복룡의 신 영웅전] 구내공의 여섯 가지 후회
신복룡 전 건국대 석좌교수 나이가 들다 보니 앞날을 걱정하고 구상하기보다는 지난날을 돌아보는 일이 더 많다. 뒤돌아본다고 해서 아름다운 추억만 떠오르는 것은 아니요, 후회하고 아
![[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국집 밑반찬 짜차이 잔혹사](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/27/20c6f9df-dc94-4ea3-877e-2f751f0a0764.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[윤덕노의 식탁 위 중국] 귀인의 밥상에 올린 죽순볶음(淸炒竹筍)](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/13/671dfcf9-9c58-41c7-ad6a-6c88bc11b149.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[홍장호의 사자성어와 만인보] 흉유성죽(胸有成竹)과 소동파(蘇東坡)](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/11/df595ca7-1688-4a22-a9b3-6ec44c333411.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[신복룡의 신 영웅전] 구내공의 여섯 가지 후회](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/30/782e6c24-0980-41c3-9641-b42ff103a1a3.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[박정호 논설위원이 간다] 칠순 김구의 간곡한 호소 “백성을 위해 진력을 다하라”](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202101/22/b12f356f-a164-4b69-81a6-2bc3e35760e3.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
