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아욱과 부추

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내 위장에 든든한 한 그릇…‘수퍼푸드’ 렌틸콩 두부밥 유료 전용

그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다. 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에서

중앙일보

2022.12.05 15:00
[쿠킹] 고소한 금태 통째로 넣은 솥밥, 더 맛있게 짓는 비법은

노릇하게 구워 풍미를 끌어올린 부드러운 금태살과 갓 지은 쌀밥을 비벼서 한입 가득 넣어보세요. 마음 깊은 곳까지 행복해지는 기분이 들 만큼 맛있거든요. 지치고 우울한 날, 나를

중앙일보

2021.10.29 09:00
[안충기의 삽질일기] 난 한 놈만 팬다, 찍기의 기술 10가지

국화가 있어 시월은 밝다. 종류가 어마어마해 2만5000~3만5000종이 국화 문중에 한발이라도 걸쳐있단다. 꽃이 피는 식물 양대 가문 중의 하나다. 다른 하나는 난초다. 남극에

중앙선데이

2019.10.26 05:01
[안충기의 삽질일기] 누구의 손일까, 직업을 맞춰보세요

평창에 가면 어디에나 구절초가 있을 거라 생각했다. 웬 걸 한참을 걸어도 보이지 않았다. 코스모스만 지천이었다. 운 좋게 한 포기를 만나니 반가웠다. 1 악수하며 이게

중앙선데이

2019.10.12 05:01
[안충기의 삽질일기] 강남역4거리에 나타난 냉장고 바지 아저씨

호박꽃잎은 대개 다섯 장이다. 밭둑에 핀 꽃 중에 여섯 장짜리가 있어 한참을 봤다. 잎과 순을 얻어 된장찌개에 넣고, 콩가루 묻혀 국을 끓였다. 두 대접을 비웠다. 일주일에 한

중앙선데이

2019.10.05 05:01
[안충기의 삽질일기] 하루 1m20cm 자란다, 5G엔진 장착한 호박

을 다시 읽었다. 옥수수잎에 빗방울이 나립니다/ 오늘도 또 하루를 살았습니다/ 낙엽이 지고 찬바람이 부는 때 까지/ 우리에게 남아 있는 날들은/ 참으로 짧습니다/ 아침이면 머리맡

중앙선데이

2019.06.22 05:01