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샌드위치가 느끼할 때쯤 매콤달콤 보쌈이 내 입을 달랬다
9년째 요맘때쯤 나오는 책이 있다. 『트렌드 코리아』(김난도 외 공저)시리즈다. 지난해의 트렌드를 되짚어 보고 새로운 한 해를 예측해 보는 내용이다. 몇 페이지 뒤적이다 보니 공
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대통령의 그릇, 한국 본차이나의 역사를 쓰다
대통령의 식기가 되다 20년 전만 해도 결혼을 준비하는 여자들의 필수 혼수 아이템은 바로 한국도자기의 홈세트였다. 홈세트를 설명하자면 밥공기, 국그릇, 반찬그릇 등 한식기로 구성
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휴롬, 맛과 영양을 동시에 챙기는 홈메이드 방식의 병입주스 출시
건강을 생각하는 주서 전문기업 ㈜휴롬(대표 정영두, 김재원)이 기존 휴롬주스를 보다 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 휴롬 병입주스를 출시했다. 휴롬은 지난 9월 29일부터 자사 주
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아보카도·타코 … 정열적인 맛에 흠뻑 '라틴푸드'에 빠진 여름
아웃백 스테이크하우스가 라틴 음식을 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 여름한정 메뉴 ‘라틴썸머’를 출시했다. 오른쪽 위부터 시계방향으로 ‘치폴레 아보카도 치킨 샐러드’ ‘스테이크하우스
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토마토 요리 전문 레스토랑
익은 토마토 하나면 더위도 이기고 건강도 챙길 수 있다. 집에서 디저트로 매일 즐기는 것도 좋지만 가끔은 맛있는 요리를 찾아 떠나보는 것도 괜찮다. 평소 맛보기 어려운 다양한 토마
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다도해운 '드롭탑', 최고의 커피 맛, R&D 센터가 항상 관리하는 덕이죠
드롭탑은 브랜드 론칭부터 글로벌 스타인 전지현을 전속모델로 기용하며 공격적인 마케팅에 나섰다. 그 결과 최근 100호점을 돌파했다. 다도해운(www.dadoship.com)의 임문
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오쿠, 중탕기 이어 식품건조기 도전
오쿠웰빙식품건조기㈜오쿠가 이번에는는 ‘오쿠웰빙식품건조기’를 들고 나왔다. ‘오쿠웰빙식품건조기’는 햇빛건조, 그늘건조, 저온건조 방식으로 구성되어 있으며 음성 지원 시스템을 적용했다
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커피 향 품고 음악이 흐른다
유기농 젤라또 눈꽃빙수 ‘그린티 아이스탑’전지현 커피’로 유명한 ‘카페 드롭탑’이 출시 2년 만에 100호점 돌파를 눈 앞에 뒀다. 프랜차이즈 커피점의 범람 속에서도 꿋꿋이 성장세
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소스·조리 살짝, 자연이 씹히네요
건강에 대한 관심이 높아지면서 식문화에도 자연주의가 트렌드의 하나로 자리 잡았다. 세계적으로 잘 알려진 자연주의 음식은 스칸디나비아 요리다. 스칸디나비아 가구에서 익히 봐왔던 군더
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미식가의 단골집 - 카운터 다이닝 맛집 5선
그랜드 하얏트 서울의 이자카야 ‘덴카이’의 모습. 카운터 앞에 앉으면 셰프가 꼬치 굽는 노하우도 엿볼 수 있다. 카운터 다이닝을 아십니까. 눈앞에서 요리하는 셰프와 이야기 나누며
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[창업 소식] 커피전문점 커피에투온 가맹점 모집 外
◆ 종합외식기업 원앤원㈜이 운영하는 커피전문점 커피에투온(www.coffee-attoon.co.kr)이 가맹점을 모집한다. 최상품 원두로 만든 커피와 홈메이드 방식의 디저트 메뉴를
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[온그린] 테일러메이드, 로켓블레이즈 아이언 출시 外
◆테일러메이드가 로켓블레이즈 아이언을 출시한다. 이 제품은 스피드 포켓 기술이 적용돼 향상된 비거리를 선사한다. 스피드 포켓은 클럽 헤드의 바닥에 2㎜의 작은 홈을 파낸 디자인이다
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아웃백스테이크하우스, "재료부터 다릅니다” … 고품질 식재료로 승부
아웃백스테이크하우스가 새로 선보인 체리 스파이시 스테이크. 아웃백스테이크하우스가 2012년 국가브랜드경쟁력지수 패밀리레스토랑부문에서 9년 연속 1위를 차지했다. 종합순위는 아웃백스
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세계 5대 건강식품 그리스 전통발효유 국내최초 ‘후디스 그릭요거트’ 출시
로하스로 앞서가는 친환경 식품기업 일동후디스(대표 이금기)는 지중해 장수마을에서 찾아온 그리스 전통 발효유 ‘후디스 그릭요거트’를 국내최초로 출시한다고 27일 밝혔다. ‘후디스
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‘스타벅스’를 통해 바라본 커피 창업 성공 포인트
커피전문점 스타벅스가 베이커리 사업에 뛰어든다고 밝힘에 따라 전 세계 커피 시장에 미세한 변화가 있을 것으로 예상된다. 스타벅스는 소규모 베이커리 체인인 ‘배이 브레드(Bay Br
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[단독] 잔혹 강력범 159명 성장사 추적 '충격'
하루 평균 75.3건. 2010년 우리나라에서 일어난 살인·강도·강간 등 강력(흉악)범죄의 발생 빈도다. 2006년 57.6건에서 해마다 급증하는 추세다. 건수 증가와 함께 범죄
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클레오파트라 사로잡은 지중해 태양의 선물
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 열매가 다 익은 올리브 나무. 사진 AIFO 제공 2 올리브 오일 소믈리에 과정 중 시음 장면. [사진=AIFO 제공] 세계5대 건강식품, 올
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클레오파트라 사로잡은 지중해 태양의 선물
1 열매가 다 익은 올리브 나무. 사진 AIFO 제공 2 올리브 오일 소믈리에 과정 중 시음 장면. 사진 AIFO 제공 세계5대 건강식품, 올리브올리브 오일은 세계 5대 건강식품
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재료부터 특별한 아웃백 요리 “1등 할 만 하네”
아웃백스테이크하우스는 직장인을 위한 도시락 메뉴 개발과 함께 가족 고객을 위한 다양한 상품을 지속적으로 개발하고 있다. 아웃백스테이크하우스가 국가브랜드경쟁력지수 패밀리 레스토랑
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브라질 출신 2세 쌍둥이 자매 운영 ‘타봄’
패션 비즈니스업체도 운영 ‘푸드 트럭 한국서 오픈 꿈 브라질 출신 한인 쌍둥이 자매가 운영하는 브라질리언푸드트럭 타봄(tabom )을 찾은 고객들이 음식을 주문해 먹고 있다. 신현
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명품커피,베이커리 전문점 ‘벨라빈스커피’, 성공창업주 모집…오는 26일 사업설명회 개최
명품프랜차이즈 커피 벨라빈스커피에서 서울 및 경기지역 대형 오피스상권에 입점을 희망하는 가맹점주에게 오는 11월26일 사업설명회를 개최한다. 벨라빈스커피는 전세계 1%만이 맛 볼
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센스있게, 실속있게 … 이런 추석선물 어떠신가요
올 추석 선물세트는 어느 때보다 여러 가지 복합 상품을 묶은 실속형이 많다. 롯데·현대·신세계 등 백화점 3곳과 이마트·롯데마트·홈플러스 등 대형마트 3곳의 바이어들이 추천하는
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'집밥'의 진짜 맛이 궁금하시다면
요즘 트렌드는 ‘집 밥’이다. 과시하기 위해 한상 차리는 음식보다, 엄마의 손맛이 느껴지는 소박한 일품요리가 인기다. 그래서 카페를 탐험하다 보면 프랑스 가정식이니, 아메리칸 홈
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한국 축구, 유쾌한 도전 멈췄지만 미래는 더 밝다
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 한국 축구대표팀은 2002년 한·일월드컵 멤버와 20대 초반의 신예들이 조화를 이뤘다. 신예들이 충분한 경험을 쌓았고, 10대 후반의 유망