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[김성중의 행복한 북카페] 얻은 것은 자유요, 잃은 것은 몸의 형태
김성중 소설가 소설을 쓰다 보면 관심 없던 분야의 책도 건드리게 된다. 자료 삼아 읽던 책이 흥미로우면 참고문헌에 나온 책들도 덩달아 빌려보게 되는데, 이런 ‘문어발식 확장’으로
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[이택희의 맛따라기] 깊고 섬세하고 새로운 맛…귀국한 재일동포의 ‘박가 일본요리점’
광명시 ‘박가 일본요리점’의 차슈멘(삼겹살라면/1만6000원). 값이 센 듯하지만 최고급 삼겹살로 만들어 아기 손바닥만하게 잘라 두툼한 차슈(맛 간장에 절여 굽거나 찐 돼지고기)
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[커버스토리] 붕어빵 탈 쓴 크루아상, 치즈구이·바나나튀김, 참을 수 없는 미각산책
서울 명동에 가면 꼭 먹어봐야 하는 먹거리 20개를 꼽았다.대부분이 길거리 음식이고, 칼국수·충무김밥처럼 끼니를 해결하는 분식도 있다. 음식을 소개하는 순서를 정했다. 명동역 6번
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 시골집 - 서울 한복판서 먹는 진한 장터국밥
시골집 상 호 시골집(한식) 개 업 1970년대 초 주 소 서울 종로구 종로11길 22(종로YMCA 옆) 전 화 02-734-0525 주 차 불가 영 업 오전 11시~오후 10시
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[week& 레저] 고기 잡는 '돌 그물' 아시나요
진흙 속에서 구르는 진주는 가치가 잘 드러나지 않는다. 잘 닦여 진열장이나 여인의 목에서 찬연한 빛을 발하기 전까지 흔한 돌멩이와 구분하기 어렵다. 전통이란 것도 마찬가지인 것 같
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괴수 가오리·보라문어…하늘의 경고인가
'지구온난화'로 인한 문제는 사실 어제오늘 나왔던 얘기는 아닙니다. 올해는 지구온도 2천년만에 최고를 기록했고, 우리나라도 지난 1백년간 연평균 기온이 섭씨 1.5도 상승했다고 합