![오늘밤 하늘 구멍 뚫린다..."시간당 50㎜, 차운행 힘들 정도" [영상]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202407/04/529ec4c2-2989-4dbf-8ba9-b49141a76921.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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혀를 알면 '맛있는 세상'
포도주의 달인이라고 하는 소믈리에. 와인에 대한 지식만큼이나 포도주의 미묘한 맛을 가려내는 감별력은 일반인의 능력을 훨씬 뛰어넘는다. 미각은 오감 중 인간의 삶을 가장 즐겁게 하는
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![[week& 건강] 혀를 알면 '맛있는 세상'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200503/htm_2005030316051830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 건강] 혀를 알면 '맛있는 세상'
포도주의 달인이라고 하는 소믈리에. 와인에 대한 지식만큼이나 포도주의 미묘한 맛을 가려내는 감별력은 일반인의 능력을 훨씬 뛰어넘는다. 미각은 오감 중 인간의 삶을 가장 즐겁게 하는
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향수 용어 알고 쓰자
여성은 향수(香水)에 향수(鄕愁)를 느낀다. 그러나 향수마다 적혀 있는 외국어를 어떻게 읽는지, 무슨 뜻인지, 어떨 때 어떻게 사용하는지 알 듯 모를 듯한 것도 향수다. 향수를
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![[분수대] 냄새](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200410/htm_2004100518305810001010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[분수대] 냄새
지금이야 그럴 일이 없겠지만 한때 우리 농촌에는 남의 집 변소를 절대 안 쓰는 어른이 많았다. 밭에 천연 거름을 한 번 더 내려는 마음에 급해도 참았다는 노인들 얘기가 찡했다.
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'청포도 시인' 이육사 안동에서 '부활'
청포도 이 육 사 내 고장 칠월(七月)은 청포도가 익어가는 시절 이 마을 전설이 주저리 주저리 열리고 먼데 하늘이 꿈 꾸며 알알이 들어와 박혀 하늘밑 푸른 바다가 가슴을 열고 흰
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![[이야기가 있는 식탁] 첫 키스 같은 제주 갈치 맛](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200404/htm_2004042916321730003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이야기가 있는 식탁] 첫 키스 같은 제주 갈치 맛
▶ 땡볕에 메마른 땅을 쪼아 김 매노라면 쨍쨍 호미 끝에 불똥이 튀는 듯한 곳 그 곳이 내 고향 제주도의 ‘노형’이지 어머니는 호박잎으로 갈치를 잘 닦아낸 후 석쇠에 얹어 구웠지
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에? 이런게 남성호르몬을 자극한다고?
치마를 입어 본 여자들은 단지 치마를 입었다는 이유만으로 얼마나 남자들의 시선을 쉽게 끌어올 수 있는지 알 것이다. 아주 작은 노출, 엉뚱한 손짓 하나, 그리고 운전 중에 힐끗 쳐
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[week& 클로즈 업] 주말 향기
1973년 군대 제대 후 돈을 벌기 위해 군산의 한국염전에서 염전 일을 시작했다. 그 후 여러 곳을 옮겨 다니며 염전 일을 하다 보니 어찌 생각하면 잠깐인 것도 같은데 벌써 30년
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[삶과 문화] '희망' 이름을 짓는 까닭
지난해 수시입학 전형 때 법학과 교수님과 함께 학생 면접을 한 적이 있다. 그 교수님은 들어오는 학생마다 한 가지 공통 질문을 했다. 즉 학생 이름의 뜻에 대해 묻는 것이었다. "
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![[과학을 먹는다] 맛의 비밀](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200308/20030828095000951-001.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[과학을 먹는다] 맛의 비밀
최근 미국의 링과겐사는 바람직하지 않은 쓴맛은 줄이고 다른 긍정적인 맛을 좀더 풍부하게 내기 위해 '비터 블로커(Bitter Blocker)'라는 물질을 개발해냈다. 식품 첨가제의
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![[과학을 먹는다] 4. 맛의 비밀](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200308/htm_2003082716205850005300-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[과학을 먹는다] 4. 맛의 비밀
최근 미국의 링과겐사는 바람직하지 않은 쓴맛은 줄이고 다른 긍정적인 맛을 좀더 풍부하게 내기 위해 '비터 블로커(Bitter Blocker)'라는 물질을 개발해냈다. 식품 첨가제
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'개코!' 건강한 당신
당신은 냄새를 잘 맡습니까? 코와 뇌를 연결하는 후각(嗅覺)신경은 12개의 뇌신경 중 가장 가늘다. 인간은 개가 맡을 수 있는 냄새를 최저 10만배에서 최고 10억배까지 농축해야
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![[week&건강] '개코' 건강한 당신](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200308/htm_2003082119485611001120-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&건강] '개코' 건강한 당신
당신은 냄새를 잘 맡습니까. 코와 뇌를 연결하는 후각(嗅覺)신경은 12개의 뇌신경 중 가장 가늘다. 인간은 개가 맡을 수 있는 냄새를 최저 10만배에서 최고 10억배까지 농축해야
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[지식/교양] '예수의 죽음'
예수의 죽음/이 아무개 지음, 샨티, 8천원 '이아무개 목사의 금강경 읽기'에서 '장자 산책' '대학 중용 읽기'에 이르기까지 이현주(59) 목사의 저술은 종교 간의 구별이 없다.
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[베터 라이프] 생화·조화로 봄맞이 집안 꾸미기
지난 주말 만원짜리 한장으로 봄을 사왔다. 이제 막 피기 시작한 개나리 네 다발을 사다가 양동이에 한아름 꽂아 마루 한켠에 놓았을 뿐인데도 봄이 집안으로 성큼 들어왔다. 봄을 느끼
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[문학동네에 살고 지고…] (51)
"병화! 너 기분 나쁘다 넌 왜 김광주씨만 만나면 좋아하니?" -박인환 이것은 편운(片雲) 조병화 시인이 명동시절을 돌아보면서 김광주와의 특별한 우정을 드러낸 한마디다. 김광주는
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![[전문직의 리더들] 롯데호텔 소믈리에](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200301/htm_2003011918495830003100-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[전문직의 리더들] 롯데호텔 소믈리에
생활 수준이 높아지면서 우리와 점점 친숙해지는 것이 있다. 바로 와인이다. 와인의 맛과 향기는 사람의 얼굴처럼 가지각색이다. 때문에 취향에 맞는 와인을 찾기란 여간 어렵지 않다.
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[대중출판] '1인 기업가로 홀로서기' 外
1인 기업가로 홀로서기/공병호 지음, 21세기북스/1만2천원 넥타이 맨 넝마주이/남윤호 지음, 이코노미스트./세상의 창 공동기획, 1만원 "최선을 다해 일을 해본 기억도 없지만,
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꽃말처럼'제2의 이름'짓자
오랜만에 화단의 물망초를 살펴보았다. 꽃말이 뭐였더라? 아, 그러다 이내 애틋해졌다. 물망초의 꽃말은 여느 꽃말이 그렇듯 신화에서 나왔다. 기사 루돌프와 아름다운 아가씨 펠타는
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[와이드 책꽂이] '초자연,자연의…' 外
◇초자연,자연의 수수께끼를 푸는 열쇠1,2(라이얼 왓슨 지음,박광순 옮김,물병자리,1권 9천원,2권 8천5백원) =불확정성의 원리를 발견한 이래 과학은 더 이상 절대적 진리임을
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[와이드 책꽂이] '초자연,자연의…' 外
◇초자연,자연의 수수께끼를 푸는 열쇠1,2(라이얼 왓슨 지음,박광순 옮김,물병자리,1권 9천원,2권 8천5백원)=불확정성의 원리를 발견한 이래 과학은 더 이상 절대적 진리임을 주장
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[니하오! 중국] 4. 푸젠성-이주의 문화
양쯔강 이남, 이른바 중국 강남(江南)의 문화는 그 근간을 '이주(移住)의 역사' 에 두고 있다. 진(秦).한(漢) 이후 남송(南宋)대까지 참혹한 전란과 살육, 전제왕권의 학정을
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[와이드 책꽃이] 풍자예술의 역사 外
◇ 풍자예술의 역사(샹플뢰리 지음, 정진국 옮김, 까치, 1만2천원)=서양의 고대와 중세 유물에 담긴 풍자성에 대한 독특한 해석으로 미술사와 고고학, 그리고 패러디 연구에 고전으로
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[와이드 책꽃이] 풍자예술의 역사 外
◇ 풍자예술의 역사(샹플뢰리 지음, 정진국 옮김, 까치, 1만2천원) 〓서양의 고대와 중세 유물에 담긴 풍자성에 대한 독특한 해석으로 미술사와 고고학, 그리고 패러디 연구에 고전으
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![오늘밤 하늘 구멍 뚫린다..."시간당 50㎜, 차운행 힘들 정도" [영상]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202407/04/529ec4c2-2989-4dbf-8ba9-b49141a76921.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
