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집콕 생활 몸보신에 딱? 사골값 1년새 70% 넘게 껑충
마장축산물 시장에 진열된 한우. [뉴스1] 2021년 신축년 소띠 해를 맞아 소고기값은 예년보다 비싼 수준을 이어갈 전망이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파가 여전
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“양지·사골보다 등심”…코로나에 '금값'된 소띠 해 한우 가격은
서울 성동구 마장축산물 시장에 진열한 한우. 뉴스1 2021년 신축년(辛丑年) 소띠 해를 맞아 국민 먹거리 중 하나인 한웃값 추이가 관심을 끈다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로
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통영을 즐기는 법…죽림서 미식여행, 한려해상서 드라이브 여행
맑고 따뜻한 날씨가 여행을 부르고 있다. 남해안 바다는 짙은 푸른빛을 띄고 있는데 ‘동양의 나폴리’ 통영에서는 가볼만한 곳과 먹을거리들이 가득하다. 먼저 한려수도 비경을 한 눈에
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Tteokbokki, Sundae … 외국인이 이걸 읽고 주문하라고?
━ 평창올림픽 중간점검 음식 강원도 평창 분식집의 메뉴판. 김밥·떡볶이·순대의 한글 발음을 그대로 영문으로 표기해놨다. 오른쪽 메뉴판엔 알밥을 ‘Al-bap’이라고 적었다. [
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[이택희의 맛따라기] 호족반(虎足盤) 독상에 8도 진미 ··· 미쉐린 2스타 솜씨의 ‘설후야연’
개업 1년 반도 안 돼 2017년 ‘미쉐린 가이드’ 별 2개를 받은 ‘권숙수’의 오너셰프 권우중씨가 새로 연 한식 비스트로 ‘설후야연’의 1부(초저녁) 주안상. 5가지 음식(기본
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[설 선물 특집] 명품 한우 암소고기를 착한 가격으로 문앞까지 배달해 드립니다
장흥한우 판매장의 한우 암소고기는 장흥군이 수시로 DNA검사를 실시하 고 있다. 프리랜서 장정필수소를 거세해 기른 거세우(牛)는 육질이 부드럽지만 맛이 심심하고 값이 비싸다. 수소
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[설 선물 특집] 명품 한우 암소고기를 착한 가격으로 문앞까지 배달해 드립니다
장흥한우 판매장의 한우 암소고기는 장흥군이 수시로 DNA검사를 실시하 고 있다. 프리랜서 장정필수소를 거세해 기른 거세우(牛)는 육질이 부드럽지만 맛이 심심하고 값이 비싸다. 수소
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蘭밭 밀고 호박 심고…고급음식점 5만원 상품권 만들어
━ 김영란법 시행 100일 달라진 풍경들 눈물·웃음·꼼수·냉소.‘부정청탁 및 금품수수금지법’(김영란법) 시행 100일(5일)이 지난 요즘 볼 수 있는 4가지 세태다. 고급 음식점
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[이택희의 맛따라기] 깊고 섬세하고 새로운 맛…귀국한 재일동포의 ‘박가 일본요리점’
광명시 ‘박가 일본요리점’의 차슈멘(삼겹살라면/1만6000원). 값이 센 듯하지만 최고급 삼겹살로 만들어 아기 손바닥만하게 잘라 두툼한 차슈(맛 간장에 절여 굽거나 찐 돼지고기)
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김영란법 100일…울음, 웃음, 꼼수, 냉소 등 4가지 세태
‘울음, 웃음, 꼼수, 냉소’부정청탁금지법(김영란법)시행 100일(5일)을 맞아 볼 수 있는 4가지 세태이다. 고급 음식점과 화훼·한우 농가 등을 중심으로 서민 경제는 직격탄을 맞
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3등급 한우가 1등급으로, 미국산 쇠고기가 한우불고기로 둔갑
정육식당 절반이 한우 등급을 속이거나 원산지를 허위로 표시한 것으로 나타났다.서울시는 지난달 21일부터 이달 10일까지 대형 정육식당 30곳을 점검하고 법을 위반한 15곳을 적발
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장흥산 한우고기, 고소한 암소고기 값싸게 팝니다
장흥 토요시장에서는 26개 업소가 한우고기를 시중보다 훨씬 싸게 판매한다. 명절에는 전국에서 주문을 받아 택배로 배송한다. 사진=프리랜서 장정필 수소를 생후 6개월 무렵 거세해 기
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100% 믿고 먹을 수 있는 우리 한우 식당
100% 믿고 먹을 수 있는 우리 한우 식당 한우를 외식 메뉴로 정했을 때 고민되는 것은 딱 하나다. “과연 한우라는 것을 믿을 수 있을까?” 이런 우려를 씻고 믿고 먹을 수 있는
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전국 최고 등급 장흥한우, 친환경 사료 먹인 '1++ 육질' 그대로 식탁에
김성 장흥군수가 토요시장 정육점에서 한우고기 선물세트를 보여주고 있다. 사진=프리랜서 장정필▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 서울에서 정남쪽 끝에 있는 전남 장흥군은 값이
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장흥한우, 전국 어디든 택배 … 단골 주소만 10만 개랍니다
장흥한우협회판매점에서 고재현 사장이 부위별로 담아 보여 주는 소고기가 먹음직스럽다. 장흥 토요시장의 24개 정육점은 암소고기를 싼값에 팔아 설 대목을 앞두고 주문이 몰리고 있다.
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겨울철에도 방목, 장흥 한우 육질이 전국 으뜸
이명흠 장흥군수가 장흥군 대덕읍의 한 농장에서 방목한 한우들을 살펴보고 있다. 한반도의 남쪽 끝인 장흥은 겨울철에도 따뜻해 소를 밖에 풀어 놓을 수 있는 장점이 있다. [프리랜서
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1+등급 전국 최고, 장흥 한우입니다
장흥군 ‘산내들 우리소목장’에서 한우들이 풀을 뜯고 있다. 장흥 토요시장에서는 한우 암소고기를 값싸게 팔아 인기를 끌고 있다. [사진 장흥군] 추석(9월 30일)에는 가족과 친지들
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반값 한우 쇠고기 오늘부터 나온다
돼지고기 값이 치솟자 돼지고기 소비를 줄일 대책이 나왔다. 반값 쇠고기(한우)를 풀어 돼지고기를 먹을 사람이 쇠고기를 찾게 하는 방안이다. 정부는 10일 박재완 기획재정부 장관
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메뉴 10여가지 넘는 무제한 구이집…주문 패턴 비교해보니
한인들 - 보통 생갈비 시작, 곱창으로 마무리 타인종 - 일본계 혀밑구이, 중국계 막창 선호 한인타운의 무제한 구이집 ‘무대포’를 찾은 타인종들이 고기와 함께 소주로 건배하면서 즐
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서울시, 한우로 속여 판매한 업소 단속
서울시는 시내 정육점 등 축산물판매업소를 점검해 젖소 등을 한우로 속여 허위로 판매한 업소 9곳을 적발했다고 22일 밝혔다. 서울시는 지난달 17일부터 이달 8일까지 소비자단체 소
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정읍한우마을의 또 다른 인터넷 명소 “정읍한우마을 인터넷 쇼핑몰”
미국산 수입 소고기 파동 이후 한우에 대한 관심이 보다 높아졌다. 중국으로부터 들어온 식품에서도 멜라민이 검출되어 우리 나라에서 난 우리 것을 먹어야 한다는 생각이 고취되고 있다.
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먹거리 특구 언양 한우불고기 맛은 어떨까
전국 첫 먹거리 특구인 울산시 울주군 언양·봉계 한우불고기단지를 전국에 알리기 위한 한우불고기 축제가 26일부터 사흘간 언양읍 서부리 삼성아파트 인근 공터에서 열린다. 한우 요리
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호텔·골프장도 쇠고기 원산지 속여
특급 호텔과 골프장에서도 수입 쇠고기를 국산으로 속여 팔다 적발돼 형사입건됐다. 11일 농림수산식품부 산하 국립농산물품질관리원은 음식점 원산지 표시제 확대 시행 한 달간의 단속 결
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美 현지 등심·안심, 한우의 절반
‘쌀밥에 쇠고기국’이라는 말도 있듯이 쇠고기는 한국인에게 특별한 의미가 있는 음식이다. 한국 대표 음식 중 하나인 설렁탕은 임금이 한 해 농사가 잘 되기를 기원하며 제사를 지낸