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[이 땅의 국수를 찾아서] 넓고 깊은 국수 스펙트럼, 은어도 재료가 된다

‘음식은 메모리를 먹는 것’이라는 말이 있다. 사람들은 추억하고 싶어 음식을 먹거나 친근해서 습관적으로 먹는다. 우리 음식 문화에서 국수는 또 그렇게 친근한 메모리의 한 부분을

중앙일보

2009.04.09 00:02
국제승마대회 향해 … 상주가 달린다

“머지 않아 승마가 보편화할 것으로 보여 국제승마대회 개최가 지역 발전을 앞당기는 계기가 될 것으로 기대합니다.” 상주시는 19일 경북대 상주캠퍼스에서 2010 세계대학생승마선수권

중앙일보

2009.03.20 01:57
고두심 “내가 강호동과 연애? 해명할 필요도 없는 웃긴 루머일뿐”

중견배우 고두심이 ‘강호동과 고두심이 연애한다’는 항간의 루머에 대해 어처구니 없다는 반응을 보였다. 18일 MBC ‘기분 좋은 날’에 출연해서다. 이 프로에선 고두심이 가족과 함

중앙일보

2009.02.18 13:29
2009 찾아가는 무용- 부산시립무용단 복지관 순회공연

[사진제공=부산시립무용단] 　부산시립무용단은 평소 부산문화회관 왕래가 힘든 부산지역 복지관을 찾아 우리춤의 멋과 흥을 전하는 ‘2009 찾아가는 무용, 복지관 순회공연’을 3·6

중앙일보

2009.02.02 13:17
조각보·한지로 멋 내고 접시는 기와로 … ‘코리아’를 서빙한다

　한식에 문화를 입혀 품격을 높이고 이를 바탕으로 세계화를 이루겠다는 시도가 계속되고 있다. 특히 최근 서울에서는 한식 세계화를 겨냥해 한국 음식과 문화를 동시에 보여주려는 의도로

중앙일보

2009.01.29 04:10
안정현의 솜씨와 정성

혼례, 선물음식 전문 브랜드 ‘솜씨와 정성’의 대표인 안정현씨는 우리 음식에서 가장 소중한 두 가지를 사업체 명에 붙인 만큼 그 의미와 원칙에 충실하기 위해 전통요리 연구와 아름

중앙선데이

2009.01.17 11:35
홍콩 가족 여행 특집 ② 골드맘을 위한 쇼핑 가이드

“없는 것 없다”쇼핑 천국 바로 그곳 만물상 같은 노점상 좌판, 세계적 명품이 빼곡한 쇼핑몰, 화려한 쇼윈도와 귀를 솔깃하게 하는 세일 문구들. 명불허전, 소문 그대로 홍콩은 쇼핑

중앙일보

2008.11.19 16:29
한국 전통 자물쇠·열쇠 일본 민예관서 첫 유물전

전시장 내부의 빛을 차단하고 유물에 집중적으로 조명하는 전시방식을 통해 크기가 작은 자물쇠,열쇠의 문양의 아름다움을 부각시켰다.　일본의 대표적인 민예박물관인 일본민예관에서 열리고

중앙일보

2008.10.28 01:44
정선 민둥산 억새꽃과 양양 송이의 유혹

지난해 민둥산 억새꽃축제에서 많은 관광객이 억새꽃 사이 길을 걷고 있다. [정선군 제공]　낮 기온이 30도를 오르내리던 더위가 추분(23일)을 지나면서 물러날 기색이다. 농촌 들녘

중앙일보

2008.09.25 03:41
‘양반문화’에 실용 접목하니 부자농촌

8일 개실마을을 방문한 경남 산청군 주민들이 문화해설사에게서 마을 역사 등에 대한 설명을 듣고 있다. [프리랜서 공정식] 　경북 고령군 쌍림면 합가 1리에 있는 개실마을. 조선 중

중앙일보

2008.09.11 03:23
임금님 드시던 '수라상' 드셔보셨나요?

임금님이 드시던 수라상 드셔보셨나요? 정조대왕이 화성 행궁 때 드셨다는 '조다소반'은 어떻게 차려졌는지 보신적 있나요? 임금님이 마시던 차(茶)와 술은 어떤 맛인지 맛보셨나요? 드

중앙일보

2008.08.19 17:22
비목에 스민 음악과 춤 라벤더 보라빛 마을로

6일부터 3일간의 황금 연휴가 시작된다. 이번 연휴엔 도심과 근교에서 열리는 축제현장을 찾아 가족들과 오붓한 시간을 가져보자. 대전과 충남·충북·강원지역에서 열리는 축제를 소개한다

중앙일보

2008.06.05 01:22
서울대공원 장미축제

300여 종, 수천만 송이의 장미가 화려한 자태를 뽐내는 장미축제가 서울대공원(http://grandpark.seoul.go.kr) 동물원 옆 장미원에서 30일까지 열린다.행사장

중앙선데이

2008.06.01 01:59
[중앙일보 나눔공동체] 씻어주고 … 말을 걸고 … 손 내밀고 … 나눔은 봄볕이다

코레일 광주지사 ‘가족봉사단’은 26일 가정형편이 어려운 어린이들과 함께 광주시 광산구 빙월당 에서 ‘내 고장 문화재 가꾸기’ 행사를 벌였다. [광주=프리랜서 장정필]부산·울산·경

중앙일보

2008.04.29 15:06
주말 벚꽃 구경 놓쳤다면…

봄기운이 완연한 4월의 마지막 주말. 지역 곳곳에선 다채로운 행사와 축제가 열린다. 이번 주말엔 가족들 손을 잡고 우리 동네로 나들이를 나서보자. 　벚꽃 구경을 놓쳤다고 아

중앙일보

2008.04.22 15:01
다시 보는 400년 전‘경상감영 풍속’

19일 오후 대구시 포정동 경상감영공원에서 ‘경상 감사 순력’ 프로그램 참가자들이 400년 전 의상과 가마를 이용해 경상도 감사의 행차를 재연하고 있다. [대구시 제공]“타∼종!”

중앙일보

2008.04.21 01:52
영주 선비촌 “동남아를 모셔라”

영주 선비촌이 지난달 29일부터 3월 2일까지 2008 싱가포르 국제관광전에 참가, 현지인을 모델로 한 전통 혼례를 시연하고 있다. [영주시 제공]　지난 2일까지 싱가포르에서 열린

중앙일보

2008.03.07 05:34
이색 박물관을 찾아서 ③ 닭 문화원

삶과 죽음 그 사이에서 닭 울음소리 지하철 3호선 안국역 2번 출구에 위치한 ‘닭 문화관’은 닭을 주제로 만들어진 사립 박물관이다. 닭 박물관은 한국 전통문화유산의 일부인 닭 모양

중앙일보

2008.02.19 14:05
[사진] 아슬아슬 마상무예

설 연휴를 맞아 9일 경기도 용인 한국민속촌을 찾은 시민들이 민속촌 공연단이 펼치는 마상무예를 관람하고 있다. 우리나라의 마상무예는 마상편곤·마상격구·마상쌍검·마상월도·마상재·기

중앙선데이

2008.02.09 20:47
눈과 입으로 즐기는 음식예술 -우리가

1. 새우전, 흰살 생선전과 함께 계절에 따라 다양한 재료가 쓰이는 ‘우리가전’. 관련기사 전통 한옥에서 맛보는 궁중 요리 -석파랑 음식,도자기,술이 함께 어울린 문화- 가온 “

중앙선데이

2008.01.12 19:33
세계로 나가는 한정식

“내게는 접시 하나하나가 화선지고 캔버스죠. 모든 게 디자인 시대에 걸맞게 변화하고 있는데, 유독 우리 식문화만 제자리걸음이라는 게 안타까워요.” 10년째 전통혼례음식과 선물음식

중앙일보

2008.01.12 11:14
좋은 運도 경계하던 조상들의 지혜를 떠올리며

정해(丁亥)년이 멀어져 가고 희망찬 무자(戊子)년이 다가오고 있습니다. 새해에는 좋은 일이 많겠지 하는 기대에 신수점을 보는 분도 많겠습니다. 그런데 미국 수필가 랠프 에머슨이 한

중앙선데이

2007.12.30 17:04
별미 맛보고 ‘쇼’보고 음식의 오묘한 세계로

지난 3일 대구보건대학에서 열린 대구음식관광박람회 개인요리경연대회 예선전에서 고교생과 대학생들이 요리를 하고 있다. [대구시 제공]지난 3일 대구시 태전동 대구보건대학 미래관. 고

중앙일보

2007.11.14 05:32
[제2회공간문화대상] 언제 봐도 아름다운 곳 … 쾌적함이 생명

제2회 대한민국 공간문화대상에 강원도 정선군 고한읍 흑빛공부방이 선정됐다. 공간문화대상은 일상생활에서 만나는 아름답고 쾌적한 좋은 장소를 찾아내 이를 격려하고 널리 알리기 위해 만

중앙일보

2007.11.06 05:22