![50마리 구조해 절반 죽었다…'개농장 급습' 라이브 방송 실상 [두 얼굴의 동물구조]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/30/0e5e5af3-4691-482d-a87f-a730a3b76378.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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호텔신라 안효주씨, 日만화 '미스터 초밥왕' 저자 만나
일본의 인기만화 '미스터 초밥왕' 의 저자가 신라호텔 일식당 조리과장의 초청으로 내한, 초밥에 대한 정담을 나누었다. 완벽한 초밥을 만들기 위한 한 요리사 지망생 소년의 뼈를 깎는
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호텔신라 안효주씨, 日만화 '미스터 초밥왕' 저자 만나
일본의 인기만화 '미스터 초밥왕' 의 저자가 신라호텔 일식당 조리과장의 초청으로 내한, 초밥에 대한 정담을 나누었다. 완벽한 초밥을 만들기 위한 한 요리사 지망생 소년의 뼈를 깎는
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[이야기가 있는 요리] 독일음식축제 조리사 푸루사스 '포테이토 케이크'
"독일 음식은 눈과 코를 자극하는 화려함보다는 한국 음식처럼 입과 배를 즐겁고 든든하게 해주죠. " 독일연방공화국 건국 50주년 기념 한국행사의 일환으로 서울힐튼호텔에서 열리고 있
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[고은의 하버드편지] 3. 남자-여자 평등은 진정한 삶의 시작
요즘 나는 어떤 종류의 거대담론도 사절합니다. 세계를 함부로 이름짓는 행위의 결말은 자주 그 허구를 드러내기 때문입니다. 그것은 여러 지역에서 눈 뜨고 있는 이름 없는 상상력의 발
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창작 애니메이션, 미국시장 뚫었다
평생 남의 집 일만 해주다가 버젓하게 마련한 내 집에서 처음으로 솜씨를 다해 요리를 만들어 내놓은 주부의 심정이 이럴까. 25년간 외국 애니메이션 하청 제작을 해온 선우엔터테인먼트
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향토문화 축제 지방마다 풍성
여행하기에 좋은 계절이다. 9월에는 풍요와 결실의 계절답게 지방마다 토속문화의 맥을 잇고 내고장의 특산물등을 소개하는 향토문화축제가 마련돼 풍성한 볼거리를 제공한다. 특히 지자체마
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한국식 퓨전푸드 개발 한창
불고기와 샐러드, 두부튀김에 레몬소스, 버섯볶음밥에 굴소스…. 최근 대형호텔이나 고급음식점을 중심으로 이처럼 우리의 전통음식에 외국식 소스나 재료를 가미한 한국식 퓨전푸드 (Fus
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[생활단신]전문여성 인명록 발간 外
*** 전문여성 인명록 발간 대통령직속 여성특별위원회는 국제전문인력으로 활동할 수있는 3백34명 여성의 신상명세를 담은 '국제전문여성인명록 (3백83쪽)' 을 발간했다. 02 -
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[생활단신]성비불균형 방지 표어 당선작 外
***성비불균형 방지 표어 당선작 대한가족계획협회는 '출생성비 불균형 해소를 위한 홍보 표어' 에 응모한 6천여 점 중 19점을 입상작으로 확정, 발표했다. '남아 선호 (아들 바
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[이야기가 있는 요리]멕시코식 아도보 소스 스테이크
"경기는 끝났지만 한국인들의 멕시코에 대한 관심이 계속 이어지길 바래요. 음식만 해도 미국을 통해 잘못 알려진 것이 많거든요. " 리츠칼튼호텔 카페 환티노의 '멕시코요리축제 (30
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[방과후교육 활성화]어떤 효과있나
학교가 즐거운 곳으로 변한다. 긴장되는 교과목 공부로 쌓인 스트레스도 풀고, 흥미와 관심에 따라 다양한 활동을 선택해 즐길 수 있도록 방과후 교육활동이 활성화된다. 흙을 빚어 도자
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[생활단신]주한이탈리아문화원 '이탈리아 요리 탐방' 강좌 外
'이탈리아 요리 탐방' 강좌 ◇ 주한이탈리아문화원은 18일.22일.29일에 걸쳐 서울이태원의 레스토랑 로툰다에서 '이탈리아지방요리탐방' 강좌를 마련한다.전문요리사가 아닌 외교관.주
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[인터뷰]'이것이 일본요리' 책 펴낸 안주효씨
“겉은 단단한 듯 해도 속은 공기가 들어가 부드러운 생선초밥이야말로 '세 손가락이 빚어내는 예술' 입니다. 모양을 내겠다고 4초이상 주물러대면 찰기만 생겨 초밥의 매력은 없어지죠.
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[대권무림]제3부 13.진검승부
바람이 몹시 차다. 대지는 꽁꽁 얼어붙었다. 갑작스레 몰려온 한파탓이다. 그러나 오늘 이 땅의 백성들이 몸서리치도록 추위를 느끼는 건 꼭 날씨 때문만은 아니었다. 그들의 마음을 꽁
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'난타-인 더 키친'호암아트홀서 10일부터 공연
지난해와 올해 국내무대에 선보여 신선한 충격을 주었던, 강렬한 비트중심의 '스텀프' 와 '탭덕스' 식 실험적 뮤지컬 퍼포먼스가 곧 우리 손으로 만들어져 무대에 오른다. 극단 환퍼포
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삼성복지재단·여성개발원, 방과후 아동지도 프로그램 개발
'열쇠 아동' . 학교에서 돌아와 혼자 문을 열고 빈 집에 들어가야 하는 맞벌이 부모의 자녀들을 일컫는 말이다. 각종 안전사고나 성폭행에 노출돤다는 위험외에도 과도한 TV시청, 부
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특산품 순창고추장 이용한 건강식 비빔밥 일본서 시식회
특산품 순창고추장을 재료로 사용한 건강식 비빔밥이 일본에 선보인다. 순창군은 농촌지도소와 함께 순창 전통고추장으로 만든 건강식 비빔밥을 개발, 다음달초까지 일본 고와고에 (川越)
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연세대 강사 수잔 황
“형님,어디 담아요?”“응,잠깐만,내가 할께.” 소리만 들으면 동서끼리 부엌에서 나누는 평범한 대화.그러나 금빛섞인 갈색머리의 서양여성이 자기 어깨높이 남짓의 아담한 한국여인에게'
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먹고 싶은 영화
요즘 중견감독 배창호를 만나면 몸에서 자장면 냄새가 나는 것같다.신작 '북경반점' 촬영을 앞두고 '뭐 좋은 아이디어 없느냐'며 중국집 순례가 분주하기 때문이다. 음식을 소재로 잘
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워싱턴에 핀 두 種의 벚꽃 - 포토맥강가의 일본 벚꽃 아메리칸大 한국벚꽃
워싱턴의 봄은 벚꽃이 유난스럽다.특히 백악관에서 한걸음에 달려갈 수 있는 포토맥 강가의 제퍼슨기념관 주위에는'요시노''아케보노''후겐조'등 일본계 벚나무 3천여그루가 빽빽이 들어서
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외국인 애호가 30여명 한국요리 실습
“불고기.생등심.된장찌개…떡볶이까지 한국음식이 너무 좋아요.” 매주 토요일 오후4시30분 송파구청 별관2층 여성교실에서 열리는'외국인을 위한 한국요리교실'에는 미국.캐나다.일본등
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슈타이너학교 下. 씨뿌려 김매고 농장서 체험학습
슈타이너학교의 또다른 특징은 '집중수업'이다.한 과목을 한달내내 매일 2시간씩 집중적으로 가르치고는 한동안 그 과목을 전혀 가르치지 않는다. 그렇게 하면 한달동안 열심히 배운 내용
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파리 퐁피두 센터-해방을 꿈꾸는 예술혼
퐁피두 센터의.스튜디오 5'에서 프란시스 베이컨의 생애와 예술에 관한 기록 필름을 보았다.그 무시무시하고 소름끼치는 작품들에서 풍기는 이미지와는 달리 그는 매우 섬세하고 아름다운
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민물장어구이-주부 최은영씨
최근 언론을 통해 일부 보신관광객의 추태를 접한 사람이면 누구나 그랬듯이 주부 최은영(崔恩玲.34.서울서초구잠원동)씨도 희생되는 동물들이 불쌍하고,사람들의 이기심이 지나친데 진저리
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