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[당신의 역사] (8) 최고의 중식 요리사가 된 화교 형제 여경래·경옥씨
▷여기를 누르시고 나오는 이미지를 한번 더 누르시면 크게 보실 수 있습니다 세 자루의 칼(三把刀·싼바다오). 화교가 생업으로 삼아온 일을 일컫는 말로, 비단 끊는 가위와 한약방의
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"우리밀로 만들어도 신라면보다 싸"
▲ 신복수 아이쿱생협연대 회장 대기업 및 정부의 횡포로 소비자는 유기농 식품을 찾을 수밖에 없다는 주장이 제기됐다. 24일 서울대 이기원 교수팀이 서울대병원에서 주최한 '웰니스커
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[백가쟁명:임대희] 한중 FTA에 유념할 점
최근에 동북아시아를 둘러싼 여러 상황을 보면서, 19세기말에 한반도를 둘러싼 외교에서 우리가 아무 소리도 내지 못하고 쩔쩔 매었던 상황을 되새기며 우리의 국력의 신장을 새삼 느끼
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[맛대맛 라이벌] (19) 삼계탕 - 여름 대표 보양식
다음 주 금요일(18일)은 삼복(三伏) 중 처음 찾아오는 초복(初伏)입니다. 삼복은 가장 더운 시기로 예부터 식욕이 떨어지는 것을 보충하기 위해 육식을 했다고 합니다. 특히 생닭에
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다층 한옥, 변형 한옥 … 비판 말고 경험 축적 기회 삼아야
고건축 전문가 김영일 행수(왼쪽)와 현대한옥 설계사인 조정구 구가도시건축 대표. 김씨가 1996년 지은 충북 진천 보탑사 3층 목탑 북쪽 경사면에서 바람과 물햇빛과 조화를 꾀하
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채끝살 김치버거, 육회 라비올리 … '일두백미' 한우 맛깔나네
양희철 셰프가 한우 꾸리살로 만든 육회 라비올리. 산양유 요거트 치즈를 넣은 소와 꾸리살을 함께 먹으면 부드럽고 쫀득한 맛이 난다. 또 계절 야채와 붉은색 육회, 흰색 소가 어우러
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[매거진J] '김밥=싸다'? 김밥 옆구리 터지는 소리하네
그 누가 김밥을 값싼 음식이라 했던가. ‘저렴한 재료로 만든 끼니 때우기용 분식’이라는 김밥에 대한 편견은 이제 ‘김밥 옆구리 터지는 소리’가 되었다. 맛, 모양, 건강 3박자를
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[비즈 칼럼] 세계 생약시장 0.85%, 한국 인삼이 살 길
신왕수고려인삼연구 대표 인삼농가가 인삼농사를 포기하고 있다. 전 세계 인삼시장은 200억 달러 규모다. 국내 인삼시장은 1조6000억원 규모로 추산된다. 하지만 한국인삼 총 수출액
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[긴급출동] "훈남까지…" 외국인 상대 동성애 성매매
[앵커] 최근에 외국인 남성 관광객을 대상으로 성매매를 알선한 조직이 처음으로 적발돼서 충격을 줬습니다. 높은 수익의 유혹에 넘어간 건 대부분 20대 대학생들이었습니다. 오늘(25
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내가 디자인한다, 전세계가 탄다
청소년이 선망하는 직업을 생생하게 소개하는 ‘진로 찾아가기’ 시리즈를 시작합니다. 다양한 직업현장을 찾아 그 일에 종사하는 사람이 구체적으로 무슨 일을 하는지, 또 그 직업을 갖
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이랜드, 토종 브랜드 최초 중국·일본 진출 … SPA제국 야심
패션의 전 영역에서 SPA 브랜드를 선보이고 있는 이랜드그룹은 2020년까지 전 세계에 SPA 매장 1만개를 오픈할 계획이다. 지난해 스파오와 미쏘가 중국과 일본에 진출했다. 사진
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[뉴스클립] 식품·의약 따라잡기 ⑤ 햄버거의 세계
박태균식품의약전문기자 패스트푸드 대명사, 햄버거(hamburger)는 두 얼굴을 갖고 있습니다. 비만 유발 식품이란 부정적인 평가도 듣지만, 만들기에 따라 간편 다이어트 식으로도
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충청땅 뒤흔들던 심정순 가문을 아시나요
1949년 2월 신무용가 조택원의 미국 뉴욕 자연사박물관 공연에 악사로 초청된 심 명인 일가의 모습. 앉아 있는 이 왼쪽부터 심상건과 그의 딸 심태진. 부녀는 공연 뒤 미국으로 이
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중국인 빠지자 동남아 손님 밀물 … '관광 물주' 바뀐 일본
지난달 19일 도쿄의 번화가 신주쿠(新宿)의 가부키초(歌舞伎町) 거리, 중고 명품 할인점 ‘긴조(銀)-신주쿠 2호점’의 점장 야구치 가쓰야(矢口勝也)가 외쳤다. “올 거라고 했잖아
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“버냉키 손가락 말고 달을 보라…주식 싸게 살 기회 왔다”
블룸버그 뉴스 버냉키는 힘이 셌다. 이틀간 한국 금융 시장은 크게 흔들렸다. 코스피 지수는 미끄럼을 탔다. 채권 금리는 연 3%(국고채 3년물 기준)를 돌파하며 급등했다. 외국인이
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“버냉키 손가락 말고 달을 보라…주식 싸게 살 기회 왔다”
블룸버그 뉴스 관련기사 엔저·내수부진에 버냉키 쇼크 3중 악재 외국인 투자 위해 소폭 금리인상론 대두 현오석 경제팀 시험대에 … 환율 1200원 잠깐 찍을 수도 버냉키 발언 직전
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[분수대] 대통령의 노래는 늘 독창이었다
[일러스트=김회룡 기자] 조조가 꽤 괜찮은 문인이었다는 건 익히 알려진 바다. 그의 시 중 절창으로 꼽히는 단가행(短歌行) 첫 구절은 이거다. ‘對酒當歌-술을 마주했으면 노래가 나
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한국 이미지 먹칠하는 저가 단체여행
외국인 관광객이 지난해 1000만 명을 넘어섰다. 특히 중국과 동남아에서 한국을 찾는 관광객이 해마다 급증하고 있다. K팝 등 한류열풍으로 관광산업은 한국의 ‘블루 오션’이 될
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[J Report] 해외탈세 숨바꼭질 ‘게임오버’
[일러스트=이정권 기자] 세계 부호들의 탈세와 은닉재산 장소로 잘 알려진 조세피난처(tax haven)가 뜨거운 감자로 떠오르고 있다. 미국 워싱턴에 본부를 둔 국제탐사보도언론인협
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매일유업, 신생아 전문의들 모신 이유 알고보니…
지난 22일 서울 신사동 한 재즈카페에서 매일유업 이창근 대표를 만났다. 그는 이날 매일유업이 개최한 '제3회 매일모유연구소 세미나'가 끝나고 길을 나서던 참이었다. 5분만 시간
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상식 뛰어넘는 상술로 재계 다크호스 된 최남·박흥식
이상범 화백의 만평. 흥성하는 일본인들에 비해 비참한 조선 사람들의 처지가 잘 묘사돼 있다. 대일 항쟁기 때 일본인 상인들이 터를 잡은 곳은 혼마치(本町:충무로) 진고개 일대였다
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[뉴스 클립] Special Knowledge 기내식의 세계
김한별 기자 “여행의 첫 설렘” “여행의 시작과 끝”. 여행작가들은 흔히 기내식을 이렇게 묘사한다. 해외여행을 떠나며 비행기 안에서 먹는 기내식은 단순한 음식이 아니고 그 자체로
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[취재일기] 네이버의 품격
심서현경제부문 기자 “기자들은 논란이라지만 일반인은 아주 잘 즐기는 서비스입니다.” 지난 14일 김상헌 대표를 비롯한 NHN 경영진은 이 말을 반복했다. 이 자리는 최근 포털사이
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뜨거웠던 영어 토론 현장 ‘하나 청소년 국제학술심포지엄’
하나고에서 열린 ‘제3회 하나 청소년 국제학술심포지엄’에 참가한 학생들이 녹색성장을 주제로 한 발표를 경청하고 있다. “지구 온난화는 해수면 높이를 상승시키고 기후 변화를 일으킵니