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  • [부고] ‘요리계 대모’ 하숙정 수도요리학원 이사장

    [부고] ‘요리계 대모’ 하숙정 수도요리학원 이사장

    하숙정 한국 요리계의 대모인 수도요리학원 이사장 하숙정(사진)씨가 숙환으로 별세했다. 93세. 1925년 충남 조치원에서 태어난 고인은 65년 서울에 수도요리학원 설립했다. 이곳

    중앙일보

    2018.05.23 00:18

  • [최고의 유산] 아이가 뛰는 인생, 부모가 대신 뛰겠다 나서지 마라

    [최고의 유산] 아이가 뛰는 인생, 부모가 대신 뛰겠다 나서지 마라

    다큐멘터리 제작자 윤태옥씨 가족 윤태옥씨가 가장 좋아하는 두 아들의 사진. 윤씨는 “먼 곳을 바라보는 두 아들의 옆 모습을 보면서 언젠가 내 품을 떠나 자신의 길을 향해 떠날거라는

    중앙일보

    2016.03.09 00:10

  • [권혁재 사진전문기자의 '뒷담화'] 요리 명장 박효남의 손가락

    [권혁재 사진전문기자의 '뒷담화'] 요리 명장 박효남의 손가락

    셰프(chef) 전성시대다. 요즘 방송·신문·잡지를 점령하다시피 했다. 연예인에 버금가는, 어쩌면 능가하는 스타로 발돋움하고 있다. 그들의 등장을 보면서 항상 떠오르는 이가 있다

    중앙일보

    2015.07.19 16:48

  • 요리조리닷컴 대표이사 이종임씨 "식사도 엔터테인먼트가 되어야 합니다"

    "음식도 선별해서 먹어야 합니다. 요즘 먹거리 중에 안심하고 먹을 수 있는게 얼마나 있을까요? 수입농산물, 유전자변형작물, 야채의 잔류농약 등 문제가 많아요." 얼마전 고려대 식품

    중앙일보

    2001.04.13 14:32

  • [사람 사람] 요리전문가 이종임씨 고대서 박사

    "(영양소 공급에 그치지 않고 생체조절 기능을 촉진토록 가공된)기능성 식품에 대한 관심이 높아지고 있지만 이에 대한 연구는 아직 부족합니다. 식품공학을 전공한 건 그런 이유에서였죠

    중앙일보

    2001.03.17 00:00

  • 세계 요리 전시회 열어

    요리연구가 하숙정씨(수도요리학원원장)가 하숙정 요리전집 출판기념회 겸 세계요리전시회를 오는6월 2일부터 이틀간 조선호텔그랜드볼룸에서 갖는다.

    중앙일보

    1983.05.27 00:00

  • 간편하게 만드는 "들놀이 별미"

    날씨가 따뜻해짐에 따라 주말을 야외에서 보낼 기회가 많아졌다. 특히 밥통조림·라면류·양념된 바비큐·갈비·족발등 용산이나 낚시인구를 겨냥한 갖가지 레저식품이 다양하게 시판되고있어 그

    중앙일보

    1983.04.08 00:00

  • 여성 기업인들의 활동 실태|기계·운수 등 각계서 우먼·파워

    오랜 불황으로 억센 기업인들도 휘청거리고 있다. 그러나 비록 「큰손」은 아니지만 사장·감사·이사 등 여러 형태로 기업 경영에 참여, 꿋꿋하게 기업을 이끌고 있는 여성 기업인도 많다

    중앙일보

    1982.07.31 00:00

  • 우리 집 전통요리 솜씨대회

    「여성중앙」은 사라져 가는 우리의 전통요리를 발굴하고 이를 개발, 체계화해 자손 대대로 계승하기 위해 제2회 「우리 집 전통요리 솜씨대회」 및 「한국전통요리 전시회」를 수도요리학원

    중앙일보

    1981.05.04 00:00

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