-
[Cooking&Food] 건강빵 브랜드로 웰니스 트렌드 이끌어
삼립, 맛·건강의 밸런스와 기능성 강화 삼립이 맛과 건강의 밸런스, 기능성을 강화한 건강빵 브랜드를 잇달아 론칭하며 ‘헬시 브레드 플레저’ 트렌드를 이끌고 있다. 사진은 고단
-
[소년중앙] 쫀득하고 달콤한 ‘겉바속촉’ 마카롱은 어떻게 만들까요
여러분이 좋아하는 디저트는 무엇인가요. 전통 간식 약과 붐에 이어 탕후루가 유행하고, 최근 가수 비비(BIBI)의 노래 ‘밤양갱’으로 주목받고 있는 양갱 등이 떠오르는데요. 그보
-
'초코덕후'도 마음 놓고 드세요…밀가루 빠진 초콜릿 케이크 [쿠킹]
갓 구워낸 빵과 쿠키부터 정성껏 만든 케이크까지. 베이킹의 세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나
-
강동원 좀비물 '반도' 칸 초청…코로나 속 한국영화 2편 선정
연상호 감독의 새 영화 '반도'는 한반도가 좀비 바이러스로 뒤덮혔던 '부산행' 이후 4년, 폐허에 남겨진 생존자들의 사투를 그린 액션 블록버스터다. '부산행'에 이어 올해 칸영화
-
혀로 느끼는 가을 … 밤 타르트에 차 한 잔
━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 서울 삼성동 ‘플랑플랑’ 디저트숍 ‘플랑플랑’은 지하철 9호선 삼성중앙역 부근 아파트 단지 뒤편, 조용한 골목길에 있다. 케이크와 구움과자류
-
[it아이템] 프렌치 라이프 스타일의 ‘한효주 백’
리뽀(Lipault) 전속모델인 배우 한효주가 ‘플럼 베이직 미니 스퀘어 크로스 백’을 들고 있다. [사진 리뽀] 2005년 프랑스에서 출발한 프렌치 감성의 라이프스타일 백 브랜
-
[gift&] 가격·품질 모두 만족…주는 이도 받는 이도 '달콤'
파리바게뜨는 설을 앞두고 1만~2만원대의 합리적인 가격에 품질과 정성을 담은 실속형 선물 제품을 선보이고 있다. 제철 국산 원료를 사용하고 식품명인의 노하우를 담는 등 고급스러움을
-
[설 선물 특집] 천혜향파이, 복 기원 세트, 고급 캔햄 … 합리적 가격의 다양한 선물세트
SPC삼립의 육가공 전문 자회사인 그릭슈바인에서 설을 맞아 돼지 앞다리와 뒷다리 살이 최적의 비율로 쫀득한 식감이 살아 있는 고급스러운 맛이 특징인 캔햄 선물세트를 출시했다. [사
-
[설 선물 특집] 천혜향파이, 복 기원 세트, 고급 캔햄 … 합리적 가격의 다양한 선물세트
SPC삼립의 육가공 전문 자회사인 그릭슈바인에서 설을 맞아 돼지 앞다리와 뒷다리 살이 최적의 비율로 쫀득한 식감이 살아 있는 고급스러운 맛이 특징인 캔햄 선물세트를 출시했다. [사
-
[라이프 트렌드] 국산 식재료 쓴 정통 프랑스 맛…셰프의 감성 담은 이탈리아 맛
━ LG V20와 함께하는 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’ 맛집 ② 프렌치·이탤리언 식당 유럽인 셰프나 유럽에서 공부한 한국 셰프가 운영하는 정통 서양식 음식점이 많아졌다. 중앙
-
국산 식재료 쓴 정통 프랑스 맛…셰프의 감성 담은 이탈리아 맛
유럽인 셰프나 유럽에서 공부한 한국 셰프가 운영하는 정통 서양식 음식점이 많아졌다. 중앙일보 라이프 트렌드가 유명 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’에 선정된 프렌치·이탤
-
'발기부전 개선' 피스타치오, 발렌타인 선물로 떠올라
견과류 피스타치오가 남성의 발기부전을 개선하고 심장의 건강을 돕는다는 연구가 속속 나오면서 미국피스타치오협회가 11일 국내 연인들을 위해 피스타치오를 발렌타인 데이의 '러브넛(Lo
-
[시티맵] 서울의 중심, 광화문에서 달콤한 꿈꾸세요
10월 1일 포시즌스 호텔 서울이 문을 열었다. 최고급 객실과 고품격 레스토랑이 있는 포시즌스 호텔 서울은 위치부터 남다르다. 서울 중심부 광화문 사거리에 있는데 높이가 29층이어
-
프랑스에서 시작된 페이스트리 만드는 법…"반죽 온도 낮을 수 록 좋아"
페이스트리 만드는 법에 네티즌들의 관심이 뜨겁다.페이스트리는 얇고 바삭한 층으로 겹겹이 이루어져 있으며 고소한 맛이 나는 빵이다.지금의 페이스트리는 18세기 프랑스에서 처음 만들어
-
스타 셰프 최현석과 마카오 미식 기행
[여성중앙] 다이내믹한 역사만큼 다양한 음식이 공존하는 곳, 마카오. 그곳에 요즘 가장 핫한 셰프 최현석이 떴다. 마카오 만다린 오리엔탈 호텔의 수석 셰프 도미니크와 한판 요리 대
-
[서현정의 High-End Europe] 프랑스 남부 미식 투어 ⑩ 프랑스와 이탈리아가 만나는 곳, 레스토랑 미라쥬
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다. 아름다운 코트다쥐르의 해안을 따라 동쪽으로 달려 이탈리아와 만나는 곳에 남동 프랑스의 마지막 도시, 망통(Menton)이 있다. 앞으로
-
[매거진J] '김밥=싸다'? 김밥 옆구리 터지는 소리하네
그 누가 김밥을 값싼 음식이라 했던가. ‘저렴한 재료로 만든 끼니 때우기용 분식’이라는 김밥에 대한 편견은 이제 ‘김밥 옆구리 터지는 소리’가 되었다. 맛, 모양, 건강 3박자를
-
토핑 직접 고르면 눈앞에서 구워 내
청결과 건강을 중요하게 생각하는 소비자들이 늘어남에 따라 고객이 음식을 만드는 과정을 지켜볼 수 있도록 하는 업체가 많아지고 있다. [사진 한국피자헛] 치포틀레 멕시칸 그릴(Chi
-
[박찬일의 음식잡설] 팥빙수·단팥빵·부대찌개 … 근현대사가 남긴 '선물'
평양냉면을 즐기는 매니어들은 그들만의 단골 의식을 치른다. 이를테면 선주후면(先酒後麵)의 은밀한 공통 정서랄까. 제육이나 수육, 빈대떡과 만두를 먼저 한 접시 하면서 술을 마시고
-
유럽 겨울음료 ‘뱅쇼’ … 만들기 쉽고 감기 예방에도 좋아
와인에 과일을 넣어 끓인 ‘뱅쇼’가 최근 겨울 음료로 각광 받고 있다. “겨울 한정! 뱅쇼 판매.” 청담동이나 압구정동 일대의 카페 앞을 지나다 보면 종종 눈에 띄는 문구다. 며칠
-
[사진] 프랑스식 파티 즐기세요
‘노보텔 앰배서더 강남’은 26일 서울 역삼동 호텔 로비라운지에 크리스마스 장식을 겸한 7m 높이의 대형 에펠탑 모형을 설치했다. 노보텔 앰배서더 강남은 올겨울 ‘프렌치 홀리데이
-
운동 없이 45kg 뺀 20대女 뭘 먹었나 보니…
사진=피플 캡처 미국에서 특별한 운동없이 45㎏ 이상을 감량한 여성이 화제다. 미국 인터넷 매체 허핑턴포스트는 21일(현지시간) 특별한 운동 없이 식단 조절만으로 수십㎏을 뺀 미첼
-
미셸 위, 드라이버 대신 조리용 칼 잡다
“늘 골프에만 몰입하고 싶진 않아요. 요리든 그림이든 색다른 걸 해야 골프가 더 즐거워져요.” 미셸 위가 요리 수업에서 배운 ‘된장 소스를 이용한 한우 구이’를 들어 보이고 있다.
-
[week&] 전통 재료에 싱싱한 아이디어 … ‘한식 세계화’ 희망을 요리하다
왼쪽부터 노재승·신재근·남정석 셰프신재근 셰프팀 크로켓 한입 베어 무니 딱 삼계탕 맛 ‘과감한 아이디어’. 신 셰프팀의 요리는 이 한마디로 요약된다. 삼계탕·맥적쌈 등 한식 메뉴를