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나흘에 1개꼴 소비 … 빵빵해진 6조 빵시장
제과점업 한 해 매출이 조만간 6조원을 돌파할 전망이다. 최근 5년간 연평균 10.6%씩 성장하고 있다. 국내 빵 소비량이 크게 늘면서다. 제과점은 여전히 프랜차이즈 브랜드가 주
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빵집 매출 ‘빵빵’하네요…나흘에 한 번은 빵 먹는다
제과점업 한 해 매출이 조만간 6조원을 돌파할 전망이다. 최근 5년간 연평균 10.6%씩 성장하고 있다. 국민의 빵 소비량이 크게 늘면서다. 제과점은 여전히 프랜차이즈 브랜드가
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[라이프 스타일] 어릴 적 동네시장의 추억, 단팥빵은 살아 있다
단팥빵은 수십 년간 남녀노소를 불문하고 가장 잘 팔리는 빵으로 꼽힌다. 사진은 통팥과 호두를 넣어 고소한 맛과 식감을 살린 그랜드 델리의 단팥빵. [사진 그랜드 인터컨티넨탈 서울
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특급호텔부터 동네 빵집까지…단팥빵이 잘 나가는 이유
단팥빵은 수십 년간 남녀노소를 불문하고 가장 잘 팔리는 빵으로 꼽힌다. 사진은 통팥과 호두를 넣은 그랜드 델리의 단팥빵. [사진 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스] 맛집 탐방을
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인건비 오른 치킨 ‘먹구름’…남성 고객 느는 헬스앤뷰티숍 ‘화창’
━ 2018년 창업시장 업종별 기상도는 한국창업전략연구소는 13일 2018년 업종별 창업 전망과 관련해 치킨과 도시락, 화장품 업종은 ‘흐림’, 전문음식점과 헬스앤뷰티숍은
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통신비 내렸지만 … 멤버십 혜택 축소 고객에 불똥
#1. LG유플러스는 1월부터 편의점 GS25에서 쓸 수 있는 멤버십 할인 횟수를 1일 2회에서 1일 1회로 줄였다. 멤버십 할인율을 15%에서 10%로, 무제한이었던 할인 횟수
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바른정당 "파리바게뜨 적접고용...자영업자 문 닫으라는 것"
파리바게뜨 역삼 매장고용노동부가 21일 SPC삼립의 브랜드 '파리바게뜨'에 대해 가맹점에 근무하는 제빵 기사를 직접고용하라고 지시한 것과 관련해 바른정당은 문재인 정부가 자영업자를
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서울숲길에 프랜차이즈 입점 제한 놓고 구청·건물주 갈등
카페와 공방 등이 늘어나고 있는 성동구 서울숲길. 다음달부터 이곳에는 주민협의체 동의 없이 대기업 상점과 프랜차이즈 상점이 들어설 수 없다. [김성룡 기자] 서울 성동구 성수동
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“젠트리피케이션 막아야” VS “개인 재산권 침해” … 성수동 프랜차이즈 입점 제한은 합당한가
서울 성동구 성수동 서울숲길. 지하철 2호선 뚝섬역에서 서울숲 방향으로 7.5k㎞가량 이어진 거리(면적 9만m²)의 이름이다. 4일 이 곳(성수1가2동 668, 685번지)에는 주
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[다리뷰] '우주여신 조민아 베이커리'를 다녀오다
다리뷰 조민아 [사진 tvN] 걸그룹 쥬얼리 출신 조민아(32)는 2015년 서울 구로구 오류동에 '우주여신 조민아 베이커리'를 오픈하고 연예인이 아닌 파티시에로서의 제2의 인생
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곳곳에 20대 사장님, 커피점이 젊어진다
━ 삼성카드 가맹점 빅데이터로 본 커피시장 창업 트렌드 안형준(35)씨는 5년 전 서른이 되던 해에 사표를 내고 서울 신천역에 커피점을 차렸다. 서울 유명 대학 경영학과를 졸업하
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'안타 제조기' LG 이병규, 선수 은퇴…꼭 20년 만에 프로 마무리
은퇴와 선수 생활 연장 사이에서 고민하던 이병규(42ㆍ9번)가 결국 ‘영원한 LG맨’을 선택했다. 보류선수 명단 제출 마감일인 25일을 앞두고 은퇴를 발표했다. LG 구단은 “오전
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'적토마' 은퇴하나? LG 이병규, 빵집 가맹점 계약 맺어
프로야구 LG트윈스의 '프랜차이즈 스타' 이병규(42)가 제과 사업에 나섰다. 어느덧 마흔줄에 들어선 이병규는 현재 LG구단과 은퇴 문제를 놓고 심각하게 고민 중에 있다.17일 페
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[서비스 일류기업] 전통누룩서 효모 발굴 등 제빵문화 선도
파리바게뜨는 빵을 통해 한국인의 식문화를 바꾼 주역이다. [사진 파리바게뜨]파리바게뜨(대표 최석원·사진)가 한국표준협회 ‘2016한국서비스품질지수’ 제과점 부문에서 1위에 올랐다.
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64겹 질감 살리고, 블루베리 속 넣고…인기 ‘빵빵’
| 식빵의 재발견부드럽고 쫄깃쫄깃한 데니쉬 식빵은 그냥 먹어도 좋지만 치즈, 햄을 곁들이면 그 자체로 한 끼 식사가 된다. [사진 교토마블]무엇이든 기본은 있다. 하지만 기본이라고
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식빵 반 통에 8500원…줄 서는 빵집, 비밀이 뭘까
부드럽고 쫄깃쫄깃한 데니쉬 식빵은 그냥 먹어도 좋지만 치즈, 햄을 곁들이면 그 자체로 한 끼 식사가 된다. [사진 교토마블]무엇이든 기본은 있다. 하지만 기본이라고 변치 말란 법은
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'외국식당 금지' 전주 한옥마을에 중국집 문 열어 논란
전통문화 보전을 위해 외국계 음식점의 영업을 금지한 전주 한옥마을에 중국집이 문을 열어 논란을 빚고 있다.전주시는 28일 "외국계 식당이 금지된 한옥마을에 지난달 4일 중국집을 개
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서촌 한옥마을에 프랜차이즈 카페·빵집 못 들어선다
친구들과의 모임이나 직장 회식 때 서울 종로구의 서촌을 자주 찾는다는 전형난(33·여)씨는 요즘 고민에 빠졌다. 자하문로와 사직로 일대에 속속 들어서는 대형 프랜차이즈 매장들 때문
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[카드뉴스] 서울서 가장 오래된 빵집의 변신
Our History 페이스북에 잠깐 들러셔서 '좋아요'를 꾸욱 눌러주세요!https://www.facebook.com/ourhistoryO[카드뉴스] 서울서 가장 오래된 빵집의
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대기업 빵집, 신도시는 ‘500m 규제’ 안 한다
앞으로 신도시·신상권 지역에서는 대기업 프랜차이즈 빵집을 거리나 매장 수 제한 없이 출점할 수 있게 됐다.동반성장위원회는 23일 39차 회의를 열고 이달 말 중소기업적합업종 권고
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[속보] 파리바게뜨·뚜레쥬르 신도시 출점 제한 해제
동반성장위원회가 골목 상권에서 대기업 프랜차이즈의 출점 제한을 상당부분 해제했다.신도시ㆍ신상권에 대해서 기존의 ‘동네 빵집에서 도보 500m 이내 출점 금지’ ‘현 매장 수의 2%
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[노트북을 열며] ‘빵 맛의 획일성’ 시대로 돌아가긴 싫다
최지영 경제부문 기자‘밥줄’이 달린 이슈에선 다들 예민하기 마련이다. 자영업자들의 밥줄이 달렸다면 더 그렇다. 중소기업 적합업종 제도는 중소기업과 골목상권 보호를 위해 특정 업종에
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[릴레이인터뷰②수익형 부동산] "금리 인상 걱정 말고 안정적인 입지 골라야"
‘금리 오를 것 같은데 수익형 부동산 사도 될까.’ 미국의 금리 인상 소식에 수익형 부동산에 관심이 있는 투자자들의 고민이 커지고 있다. 소폭의 금리 변동에도 수익률이 확 달라질
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60~70대 장인 3명 “50여 년 하루도 쉰 적 없어, 설날도 빵 만들죠
지난 3일 서울 장충동 태극당 매장에 모인 제빵사와 직원들이 환하게 웃고 있다. 왼쪽부터 신경철 전무, 한청수(아이스크림 담당)씨, 신혜종 대리, 김영일(전병)·이성길(제빵)씨,