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"제주와 어울리는 와인 2종 나와요" 와인계 스타의 한식 디너
‘미식의 섬’ 제주를 대표하는 축제 '2024 제주푸드앤와인페스티벌(Jeju Food & Wine Festival·JFWF)’이 오는 9일 제주에서 개막한다. JFWF는 제주도를
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과수농가에 희소식...바이러스 걱정없는 ’무병묘’
사과, 배 등 과수재배 농가가 과일에 큰 피해를 주는 바이러스와 바이로이드 걱정 없이 농사지을 수 있는 길이 열렸다. 농촌진흥청은 국립종자원, 중앙과수묘목관리센터와 함께 과수 농
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나치 2인자 괴링, 와인 감별사 보내 ‘보르도 빈티지’ 약탈
━ 와글와글 히틀러의 별장 켈슈타인하우스 점령 직후, 보관된 와인을 마시는 연합군. [사진 위키피디아] 넷플릭스의 최신작 ‘뮌헨-전쟁의 문턱에서’는 1938년 히틀러와 네
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![[맛있는 도전] 싱그러운 향의 100% 올 몰트 맥주 ‘맥스 독일 스페셜 홉 2020’ 출시](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202008/27/c54d59d0-c061-474d-b157-ec520e1944e0.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛있는 도전] 싱그러운 향의 100% 올 몰트 맥주 ‘맥스 독일 스페셜 홉 2020’ 출시
하이트진로는 2009년부터 매년 전 세계적으로 품질 좋은 맥주 홉을 발굴, 이를 사용한 맥스 스페셜 홉 제품을 선보이고 있다. [사진 하이트진로] 하이트진로가 국내 최초의 1
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한국보다 4배 더 맥주 마시는 나라는? 아세안 대표 맥주 8
[사진 sunheeshim 인스타그램] 해외여행의 소소한 즐거움 가운데 하나, 현지에서 생산하는 로컬 맥주를 마시는 일이다. 특히 무더운 동남아 지역에선 맥주 생각이 간절해진다.
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서울에만 48곳 한국인은 왜 스페인 식당을 사랑할까
스페인은 요즘 한국인이 가장 가고 싶어하는 여행지 중 하나다. 매년 스페인을 방문하는 한국인 관광객 수가 큰 폭으로 늘고 있다. 2013년 11만명에서 2015년 31만명으로 껑
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![[우지경의 Shall We Drink] 카우보이의 후예가 만든 와인](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201605/25/htm_20160525175550523590.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[우지경의 Shall We Drink] 카우보이의 후예가 만든 와인
카우보이, 로데오, 웨스턴 바, 서부영화…. 미국 텍사스 하면 떠오르는 단어다. 댈러스와 포트워스 사이에 있는 소도시 그레이프바인(Grapevine)을 알기 전엔 그랬다. 이름에서
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![[서현정의 High-End Europe]달콤하고 맛있는 프랑스 알사스 지방](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201504/07/htm_20150407144244d200d203.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[서현정의 High-End Europe]달콤하고 맛있는 프랑스 알사스 지방
프랑스는 세계 최고의 미식 국가이다. 면적은 그다지 크지 않지만, 넘치는 세계적인 관광지들만큼 맛있는 먹을 거리들도 넘쳐나는 곳이다. 이번에 소개할 곳은 프랑스 동쪽의 알사스(A
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'알스트로메리아'란 겨울 길목에서 만날 수 있는 귀한 꽃…'11월의 꽃' 선정돼
‘알스트로메리아란’ [사진 자료사진 / * 이 사진은 ‘알스트로메리아’와는 관련이 없습니다.] 농림축산식품부와 농촌진흥청이 ‘11월의 꽃’으로 ‘알스트로메리아’(Alstroeme
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태고의 향과 미묘함 느끼고 싶을 땐 피노 누아
피노 누아를 재배하고 있는 와이너리. 와인으로 이혼 후유증을 달래는 남자와 그 친구 얘기를 다룬 영화 ‘사이드웨이’(2004년)에서 주인공은 “왜 피노를 좋아하냐”는 질문에 이렇게
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![[사진] 영국 품종 호프 쓴 ‘맥스 스페셜 2012’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201206/14/htm_201206142226555005011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[사진] 영국 품종 호프 쓴 ‘맥스 스페셜 2012’
하이트진로가 14일 맥스(Max)의 한정판 맥주 ‘맥스 스페셜 호프 2012’를 선보였다. 이번 ‘맥스 스페셜 호프 2012’는 영국 왕실에 납품되고 있는 맥주와 동일한 영국 품
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![[뉴스 클립] Special Knowledge 발효식품의 세계](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201009/htm_2010092622515830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[뉴스 클립] Special Knowledge 발효식품의 세계
저명한 문화인류학자 마린야프스키는 인류가 개발한 볶고ㆍ찌고ㆍ삶고ㆍ발효시키는 조리방식 중 가장 진화된 것으로 ‘발효’를 꼽은바 있습니다. 같은 식재료라도 발효 과정을 거치면 영양소
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와인·맥주 섞어 만든 퓨전 술 미국서 인기
황금색 맥주에선 백포도주 샤도네이와 비슷한 맛이 나고, 흑맥주에선 포트 와인(포르투갈 포르투 지방에서 주로 생산되는 달콤한 고알코올 포도주) 맛이 난다. 맥주인지 포도주인지 헷갈리
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서울大 해양학과 高哲煥교수
지난 23일 전남여천군 소리도앞 해상에서 좌초된 「시 프린스」號의 기름유출사고로 남해안 청정해역이 기름띠로 뒤덮이고 굴. 조개.가두리 양식장을 오염시켜 연안 어민들은 일순간 삶의
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수입 농산물검사 확대|감귤 류 등 4품목 추가
서울시는 9일 시중에 유통중인 수입농산물의 잔류 농약검사를 강화하기 위해 지금까지 밀·레몬·자몽·바나나 등 14개 품종을 대상으로 실시했던 수입농산물 안전성 검사품목을 올해부터 1
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토마토+황소
멀지않아 아주 기이한 세계가 열릴 모양이다. 「밀+토마토+황소」잡종이 나타나게 되었다. 그 모양이 밀일지, 토마토일지, 황소일지는 아직 모른다. 하지만 이 세가지 성질을 가진 생물
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전국 농업 지대를 세분
농수산부는 전국 농업 지대를 강우량·평균 온도 등을 기준으로 산간권·경기권·충청권·경상권·전라권·동해안권·남해안권 등 7개 대권과 24개 중권, 54개 소권으로 나누어 당해 지역에
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(1)대외무역(1)
삼성문화재단이 마련한 사회과학연구비제도에 따라 북한경제에 관한 연구가 7개 부문에 걸쳐 추진돼왔다. 본사 동서문화연구소와 제휴, 40만원씩의 연구비지원으로 추진중인 7개 「프로젝트
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