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천연 조미료로 맛낸 실버푸드, 혈압·혈당 개선 돕죠
[이민영 기자] “예전엔 부엌에 들어가기는커녕 아내가 주는 음식만 먹었는데 문득 문제가 있다는 생각이 들었어요. 만약 아내가 아픈 상황이 오면 내가 밥을 챙겨줘야 하지 않겠어요?”
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[건강한 가족] 천연 조미료로 맛낸 실버푸드, 혈압·혈당
남성 어르신 요리교실 가 보니 평균 나이 71세인 남성 어르신들이 요리 교실에서 부대찌개를 만들기 위해 재료를 손질하고 있다. 남성 어르신은 황혼기에 홀로되거나 배우자 간병을 해
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[라이프 트렌드] 항산화 영양소 셀레늄 듬뿍 … 질병 예방 돕는 수퍼푸드
브라질 너트의 효능건강에 대한 관심이 커지면서 다양한 종류의 수퍼푸드가 인기를 끌고 있다. 이색 견과류도 그중 하나다. 면역력과 신진대사 기능을 높여주고 다이어트 효과까지 있기 때
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[라이프 트렌드] 항산화 영양소 셀레늄 듬뿍 … 질병 예방 돕는 수퍼푸드
브라질 너트의 효능건강에 대한 관심이 커지면서 다양한 종류의 수퍼푸드가 인기를 끌고 있다. 이색 견과류도 그중 하나다. 면역력과 신진대사 기능을 높여주고 다이어트 효과까지 있기 때
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[비즈스토리] 품질 빼어난 국산 수미감자 사용··· 지방·칼로리는 낮추고 맛은 올리고
농심은 고급 식재료 중 하나인 트러플 (송로버섯)맛 감자스낵인 ‘수미칩 프라임’으로 감자칩 시장의 세대교체를 이끌고 있다. [사진 농심]농심 수미칩은 국내 최초로 국산 수미감자로
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[건강한 당신] 가공식품 영양성분 확인 음식은 꼭꼭 씹어 먹어라
현대인의 식생활은 ‘풍요 속의 빈곤’으로 표현된다. 먹을 것은 풍족하지만 실상 영양가가 풍부한 음식은 많지 않다. 잦은 외식, 간편한 가공식품을 가까이할수록 이른바 ‘배부른 영양실
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100세 건강 책임지는 10가지 식습관
[사진 웹MD 캡쳐] 평균 수명이 높아지면서 사람들은 단순히 오래 사는 것보다는 건강하게 장수하는 것을 바란다. 세계적인 건강 전문 매거진 웹MD가 장수를 위한 식습관을 공개해
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캔커피 맛있나요? 하루 2개만 마시면 당이 꽉 차요
시중에서 판매하는 커피음료를 2개만 마셔도 하루 설탕 섭취권고량을 채우는 것으로 나타났다. 소비자시민모임은 컵커피, 캔커피 등 커피음료 19종의 영양성분 및 안전성을 조사해 27일
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보기만 해도 군침 도는 삼겹살, 더 맛있게 먹는 방법
한국인의 각별한 사랑을 받는 음식인 삼겹살 구이. 삼겹살은 한국인의 ‘소울푸드’다. 아버지 월급날, 대학 친구들과 엠티 나서던 날, 직장 동료와 회식하는 날, 우리는 어김없이 삼
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[소년중앙] 뉴스 레시피
‘뉴스 레시피’는 뉴스를 소재로 다양한 활동을 할 수 있도록 알려주는 코너입니다. 마치 요리 재료로 맛있는 음식을 만드는 요리 레시피와 같죠. 이번 주 재료는 ‘달걀 대체 식품’입
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[건강한 당신] 부모 모두 당뇨병일 땐 자녀 발병 가능성 30%
가족은 생김새뿐 아니라 앓는 질병도 닮는다. 부모로부터 유전자를 물려받고 비슷한 생활습관을 공유하기 때문이다. 가족력은 질병 발생의 위험인자 중 하나다. 가족력이 질병을 진단·치료
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가는 허리 굵은 허벅지, 허허 웃는 내 몸
인체엔 질병에 대항하는 능력을 가늠케 하는 신체 치수가 있다. 허리 둘레와 허벅지 둘레다. 정상 체중이더라도 허리 둘레가 평균 이상이면 마른 당뇨, 고지혈증 같은 다양한 질병에
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장수 노인이 먹고, 대사질환자가 멀리하는 '이것'은?
[정심교 기자] 달걀의 영양 기능성이 새롭게 주목 받고 있다. 최근 세계적으로 발표된 여러 논문에서 달걀이 비타민 E의 흡수를 돕고 대사증후군을 예방하는 데 도움을 준다는 것이 입
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[라이프 트렌드] “건강기능식품 인증 절차 간소화, 효능 표기 규제 완화해야”
100세 시대를 맞아 건강기능식품에 대한 소비자의 관심이 커지고 있다. 건강기능식품은 건강에 도움이 되는 영양 성분을 사용해 캡슐·분말 등의 형태로 가공한 제품이다. 미국과 일본
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"건강기능식품 인증 절차 간소화, 효능 표기 규제 완화해야"
100세 시대를 맞아 건강기능식품에 대한 소비자의 관심이 커지고 있다. 건강기능식품은 건강에 도움이 되는 영양 성분을 사용해 캡슐·분말 등의 형태로 가공한 제품이다. 미국과 일본
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침 속 유전자 42개 검사, 대사·피부 관련 12가지 항목 체크!
국내 유전자 검사 기관을 방문해 내 유전체 정보를 통한 질환 위험도를 알아볼 수 있다. 다만 검사 결과는 한정적이다. 허용되는 검사가 42개 유전자 검사를 통한 12가지 항목이다.
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침 속 유전자 42개 검사, 대사·피부 관련 12가지 항목 체크!
국내 유전자 검사 기관을 방문해 내 유전체 정보를 통한 질환 위험도를 알아볼 수 있다. 다만 검사 결과는 한정적이다. 허용되는 검사가 42개 유전자 검사를 통한 12가지 항목이다
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서울성모병원, 만성콩팥병 공개강좌(8일)
가톨릭대 서울성모병원은 오는 8일(목) 오후 2시부터 병원 지하1층 대강당에서 만성콩팥병 공개강좌를 실시한다. 이번 강좌는 신장내과와 영양팀이 매년 환자 수가 증가하고 있는 만성콩
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발효한약으로 다이어트, 효과 있네
발효한약을 이용한 다이어트가 비만 개선에 효과적이라는 연구결과가 나왔다. 강동경희대학교병원 한방비만체형클리닉(한방재활의학과) 송미연·김고운 교수팀은 삼백초·어성초 등 발효한 한약을
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한국 여성 키 크는 속도 세계 최고…100년새 20cm 훌쩍
네덜란드 남성이 세계에서 가장 키가 큰 것으로 나타났다.과학 저널 ‘이라이프(eLife)가 2014년 187개국 남녀를 대상으로 평균 신장을 측정한 결과 네덜란드 남성과 라트비아
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[세상 속으로] 면봉으로 세포 채취해 택배로 보내…10만원이면 탈모 가능성 알 수 있어
20대 후반인 영업직 이 대리는 직업상 외부 미팅이 잦다 보니 외모 꾸미기에 관심이 많다. 그가 특히 신경 쓰는 건 머리숱. 그의 할아버지와 아버지 모두 전형적인 M자형 탈모이기
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[젊어진 수요일] 야근·폭음에 복부비만…입사 6개월 만에 만성피로라니
청년실업의 난관을 뚫고 회사에 들어간 신입사원들은 맹렬히 새로운 세계로 돌진합니다. 일을 배우기 위해, 새로운 조직에 자리 잡기 위해서죠. 그 과정에서 받는 스트레스는 상상을 초월
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빗장 풀린 유전자 검사…민간업체도 가능
“당신은 유전적으로 혈중 혈당이 높습니다. 식생활에 주의하세요.” “유전적으로 콜라겐 분해 속도가 평균보다 빠릅니다. 피부탄력을 위한 관리가 필요합니다.”이달 30일부터 병원에 가
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[건강한 가족] “식물 영양소로 유전자 튼튼히 하면 노화 늦춰 건강하게 오래 살 수 있어요”
지난해 한국에서 태어난 아이는 82세 생일을 살아서 맞이할 가능성이 크다. 한 세기 전에 비하면 평균수명은 20년이나 늘었다. 이 수치는 앞으로 더 늘어날 전망이다. 의료기술 발달