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[week&] 쉿! 딴 데 가서 말하면 안 돼요…여행사 사장들의 해외 단골집

원화 강세에 힘 입어 올 여름에는 더욱 많은 사람이 해외에서 휴가를 보낼 것으로 예상된다. 하지만 해외 여행에서도 소비 양극화 현상은 심화되고 있다. 40만원부터 범위를 나누어

중앙일보

2006.07.13 17:48
[week&In&out맛] 정치 1번지 금융 1번지 맛 1번지 여·의·도

서울의 봄은 여의도에서 절정을 이룬다. 벚꽃이 피는 4월 초부터 보름가량은 여의도의 주인공이 국회의사당도 증권거래소도 아니다. 오직 벚꽃이다. 벚꽃을 맞이하기 위해 서울 속의 뭇사

중앙일보

2006.03.30 17:38
[Jobs창업] 술 안 권하는 술집 … 가볍게 한잔만 … 요리주점이 뜬다

한국형 선술집을 표방하는 요리주점 ‘지짐이’의 정광현 동양공대점 점주. '2차 가는 사람하고 사돈도 안 맺는다'. 서울 용산구 보건소는 지난해 이런 내용의 현수막을 길거리에 내걸었

중앙일보

2006.03.27 18:01
[week&맛] 겨우내 쌓은 내공 영양 덩어리 봄나물

봄나물의 매력은 무엇보다 영양분이다. 대부분 비타민C가 풍부해 겨우내 비타민을 알아서 보충해 준다. 칼슘.철분 등 무기질도 다량 함유하고 있어 나른해지기 쉬운 봄철 몸에 활력소가

중앙일보

2006.03.16 17:03
[Family리빙] 화려한 ‘카레의 변신’ 맛보세요

지루한 겨울 끝, 매콤한 맛과 향의 카레 요리로 입맛을 당겨보면 어떨까. 인스턴트 시판 제품으로 한 끼를 해결할 수도 있지만, 조금만 정성을 기울이면 카레 전문점 스타일로 근사하게

중앙일보

2006.02.14 21:40
"올해 대박날 것 같아요"

포유프랜차이즈 신양호 대표는 새해를 맞는 각오가 남다르다. 2001년 런칭한 프랜차이즈 브랜드 '섬마을이야기'가 순조롭게 가맹점을 확장하고 있는 데다 지난해 7월 런칭한 '취하는

중앙일보

2006.01.12 14:40
[week& In&Out 맛] 맛있는 주말

그랜드힐튼호텔 뷔페 레스토랑에서는 10월 한 달 동안 즉석 오리 요리 행사를 마련한다. 강장 식품인 오리고기를 160여 가지 다양한 요리들과 함께 즐길 수 있다. 점심 3만900

중앙일보

2005.09.29 16:37
[창업] 골목에 쏙 들어간 다섯평 치킨집이 어떻게 떴을까

끝이 안 보이는 불황에 소자본 창업자만 죽을 맛이다. 입지가 안 좋아, 경쟁이 너무 치열해서, 또는 단순히 불경기 때문에 힘들다는 사람이 너무 많다. 또 창업자금이 부족하다고 탓

중앙일보

2005.09.27 06:27
[week& In&Out 맛] 서울 골목길 맛집 5

음식 때문에 동네 이름을 기억하는 경우가 많다. 음식은 인간의 기본적인 욕구와 연결돼 있을 뿐 아니라 진솔한 자기 일면의 표현이기도 하고, 기억을 붙들어 매는 특효약이기도 하다.

중앙일보

2005.09.22 15:55
[week& 한가위특집] 맛있는 주말

◆ 서울 세종호텔 한식 뷔페식당 은하수에서는 이달 말까지 한가위 큰잔치를 연다. 새송이 버섯구이,가을 전어, 모듬 산적,솔잎 송편 등 100여 가지 다양한 요리를 즐길 수 있다.

중앙일보

2005.09.15 11:31
[week& In&Out 맛] 보람찬 하루 일을 끝마치고서♪♪ 사케 한잔 어때?

가볍게 한 잔, 스트레스여 가라! 회사원들이 스트레스를 푸는 모습은 세계 공통이다. 일본의 회사원들은 하루 일과를 끝내고 '이자카야(いざかや)'에서 가볍게 사케 한 잔을 걸치며 스

중앙일보

2005.09.01 15:37
뻔한 음식은 싫다 FUN한 메뉴가 좋다

아이스크림 드레싱을 얹은 샐러드, 드라큘라가 먹으면 죽는다는 뜻의 마늘 요리, 화산 모양으로 꾸민 돼지 안심. 최근 외식업계에서 새로 내놓은 메뉴들이다. 재료나 이름,모양이 평범하

중앙일보

2005.06.07 05:44
[week& In&Out 레저] 굴…싱그런 바다가 입 안에 쏙

희대의 바람둥이 카사노바는 저녁식사로 굴을 즐겼다. 인체가 곧바로 에너지로 사용할 수 있는 글리코겐과 아연이 많다는 것까지는 몰라도 굴을 먹은 효과는 몸이 먼저 느꼈기 때문이다.

중앙일보

2005.01.27 15:43
기름이 쏟아진다 "웰빙식용유"

먹거나 바르는 기름도 진화 중이다. 식용유.스킨케어 제품 등에 다양한 오일 제품이 쏟아지고 있다. 1990년대 후반 이탈리아 음식 열풍으로 다양한 샐러드유가 선보인 것이 효시다.

중앙일보

2004.12.06 17:54
[week&웰빙] 지하철의 끝 식도락의 시작

▶ (왼쪽사진)심하연씨는 미식가임을 자칭하는 남편과 까다로운 입맛을 가진 아들 때문에 요리공부는 기본이란다. 10년째 평일이면 분당 일대의 맛집을 찾아 두었다가 주말이면 가족과 함

중앙일보

2004.11.04 15:50
[week& 웰빙] 이자카야 가서 딱 한잔 어때?

▶ 이자카야는 술 안주가 될 만한 간단한 요리가 있는 곳. 여행사 대표로 10년째 서울에서 살고 있는 야마시타가 퇴근 후 한국인 친구와 단골 이자카야에 들러 가볍게 한잔하고 있다.

중앙일보

2004.06.03 15:32
[week& 웰빙] 맛집도 모였다

서울시청 앞 잔디광장이 두달 동안의 공사를 마치고 내일(5월 1일) 시민들을 맞는다. 짙은 회색의 아스팔트를 걷어낸 3800평의 초록이 시민들의 안식처로 탈바꿈해 9일까지 '하이

중앙일보

2004.04.29 15:16
[창업/취업] 뷔페식 매장 "불황 몰라요"

다양한 메뉴를 취급하는 뷔페형 매장이 최근들어 위험회피형 창업아이템으로 관심을 모으고 있다. 광우병,조류독감때문에 육류 하나만을 취급하는 매장들이 고전을 면치못하고 있기 때문이다.

중앙일보

2004.02.08 17:34
[week& 웰빙] 군침 도네, 고등어

1970~80년대 활발한 활동을 하던 김창완의 '어머니와 고등어'란 대중가요 가사다. 그때만 해도 고등어가 상당히 친근했던 생선임을 알 수 있다. 이후 경제가 좋아지면서 한동안 흔

중앙일보

2004.01.29 16:48
[week&바캉스] 바다·산 다 즐기는 '피서 1번지'

동해 바다를 내려다보며 강원도 속초시.양양군.고성군.인제군 등 4개 시.군에 걸쳐 우뚝 서있는 설악산(해발 1708m). 설악권에서 즐기는 여름 휴가는 산과 바다를 골고루 둘러볼

중앙일보

2003.07.17 15:40
[외국음식 친해지기] 올리브 오일

수퍼마켓 매장에 잔뜩 진열된 외국요리 소스들, 아파트 입구에 새로 문을 연 외국음식 전문점, 일이든 나들이든 국내를 벗어나 외국 현지에서 접하는 음식들. 시장 개방으로 우리에게 부

중앙일보

2003.01.10 16:19
[외국음식과 친해지기] 삼겹살에 '올리브 오일' 어때요

수퍼마켓 매장에 잔뜩 진열된 외국요리 소스들, 아파트 입구에 새로 문을 연 외국음식 전문점, 일이든 나들이든 국내를 벗어나 외국 현지에서 접하는 음식들. 시장 개방으로 우리에게 부

중앙일보

2003.01.09 17:28
오붓한 송년 저녁 즐길만한 곳

12월 송년회 패턴은 대략 이렇다. 월초는 대부분 공식적인 송년 모임. 중반으로 들어서면 직장 동료나 평소 친하게 지내던 친구들의 모임이 차지한다. 크리스마스가 가까워지면 연인끼리

중앙일보

2002.12.23 17:13
오붓한 송년 저녁 즐길만한 곳

12월 송년회 패턴은 대략 이렇다. 월초는 대부분 공식적인 송년 모임. 중반으로 들어서면 직장 동료나 평소 친하게 지내던 친구들의 모임이 차지한다. 크리스마스가 가까워지면 연인끼

중앙일보

2002.12.20 00:00