검색결과

[2012 맛있는밥상-대구일식집] 60여종의 사케와 특별한 소스. 정통 이자까야-마이도야

“가까이 있으면 자주 오고 싶은 곳이예요. 지금 세 번째 오는 곳인데요 대구 사시는 분들은 좋겠어요. 코스요리도 맛있고 쫄깃한 문어튀김과 니쿠마키가 맛있어요. ” 대구에 사는 친

온라인 중앙일보

2012.08.17 10:00
고기 맛 저리가라, 감칠맛 나는 채식

채식 바람이 거세다. 유행이라 할 만하다. 채식은 ‘웰빙’(wellbeing)과 ‘힐링’(healing) 등 최근의 라이프 스타일 트렌드에도 썩 잘 어울리는 개념이다.‘심신의 건강

중앙일보

2012.08.10 04:04
런던올림픽 시즌맞이 이벤트로 외식업계 불태운다

올림픽 시즌이 본격적으로 시작되면서 경제전문가들은 외식업계를 비롯한 내수경제가 활성화될 것이라고 예상하고 있다. 외식업계는 특히 치킨, 피자, 족발 전문점뿐만 아니라 퓨전주점, 세

온라인 중앙일보

2012.07.31 10:10
[우리 가게 최고] 한정식 전문점 ‘풀리’

천안 백석동에 문을 연 ‘풀리’는 ‘맛’과 ‘격’을 갖춘 한정식 전문점으로 입소문이 나고 있다. ‘전통의 맛이 살아 있지만 세련미가 돋보인다 … 오래 된 현대라고 해야 하나. 천안

중앙일보

2012.07.20 04:04
[창업 소식] ‘오벤또델리도시락’(www.obentodeli.co.kr) 가맹점 모집 外

● ‘오벤또델리도시락’(www.obentodeli.co.kr)이 가맹점을 모집한다. 매장 안에서도 식사가 가능하다. 50 여 종 도시락 메뉴와 30여 종의 튀김류를 갖췄다. 157

중앙일보

2012.07.05 00:55
MY 뉴스

유연성·내구성 강화된 아웃도어 헤드폰 출시 필립스전자는 유연성과 내구성이 강화된 아웃도어용 헤드폰 오닐 시즌3 ‘더 콘스트럭트’를 출시했다. 헤드밴드의 양쪽 끝을 잡고 펼치거나 비

중앙일보

2012.06.25 21:57
[창업 소식] 라떼떼 커피 가맹점 모집 外

● 라떼떼 커피 (www.lattette.co.kr)가 가맹점을 모집한다. 유럽식 커피뿐 아니라 수제 초콜릿, 케이크 등을 판매한다. 실내 인테리어비(99㎡ 기준) 7500만원,

중앙일보

2012.06.07 00:55
커피에 빵 곁들인 2000원짜리 세트메뉴 개발해 ‘대박’

돈을 벌려는 가게와 돈을 아끼려는 고객, 영원한 평행관계일 듯하다. 얼핏 충돌하는 것처럼 보이는 이 둘을 동시에 충족시키는 법으로 ‘가격파괴’ 점포가 속속 등장하고 있다. 박리다

중앙일보

2012.06.07 00:54
[창업 소식] 일본식 도시락 전문점 ‘오벤또델리도시락’ 外

● 일본식 도시락 전문점 ‘오벤또델리도시락’이 가맹점을 모집한다. 테이크아웃뿐 아니라 매장 안에서도 도시락을 먹을 수 있다. 50여 종의 일본식 도시락 메뉴와 30여 종의 튀김류와

중앙일보

2012.05.24 00:00
[봄 나들이] 야외에서 즐기는 호텔급 음식

다가오는 주말, 가까운 공원으로 가족 나들이를 가려는 주부 황은희(36·강남구 삼성동)씨. 도시락을 싸자니 번거롭고 아무 음식이나 사 먹자니 가족 건강이 걱정된다. 맛과 영양 모두

중앙일보

2012.03.29 04:30
‘고소미치킨’ 테이크아웃 형태로 창업 성공가도

요즘 치킨 한 마리는 1만 5천원을 훌쩍 뛰어넘고, 음료수를 함께 하면 2만원이 가까워 가족들과 치킨 한 마리 뜯는 것이 쉽지 않다는 의견이 부쩍 늘었다. 이에 치킨 프랜차이즈 업

온라인 중앙일보

2012.03.23 15:25
도쿄 사이카보 요리교실 스페셜 3월6일 개최

3월6일 청담동에 위치한 일식 가정요리 전문점 도쿄 사이카보에서 스페셜한 요리교실이 개최되었다. 이날 행사는 “맛과 스토리가 있는 단 한번의 콜라보레이션”이라는 주제로 한국과 일

온라인 중앙일보

2012.03.19 09:44
“갈비 뜯지 풀 뜯겠느냐며 건물주도 개업 말렸죠”

최정동 기자 관련기사 맛있게 실컷 먹고 다이어트까지... 채식 전문점 서울에서만 100여 곳 성업 “단백질·칼슘 풍부” “영양 불균형 초래” 16년째 음식 장사를 해 온 박혜수(

중앙선데이

2012.02.05 00:43
[창업 소식] 이탈리안 레스토랑 보나베띠 外

● 이탈리안 레스토랑 보나베띠(www.5wine.net)가 가맹점을 모집한다. 와인·스테이크·파스타·피자를 주 메뉴로 하고 젤라토·커피 같은 후식 메뉴를 별도로 갖췄다. 02-51

중앙일보

2011.12.29 00:00
[f ISSUE] 한국에 온 일본 정찬요리 ‘가이세키’ 장인 무라타 요시히로

눈으로 한 번, 입으로 또 한 번. 일식 정찬 ‘가이세키(會席) 요리’는 두 번 감탄하는 맛이다. 제철 식재료를 사용해 계절감을 살리고, 접시 위에 대자연의 풍광을 담아낸다. 3대

중앙일보

2011.11.24 03:30
올리브떡볶이, 명품 웰빙 떡볶이로 고객감동 극대화

㈜제너시스BBQ에서 2007년 론칭한 떡볶이 전문 브랜드 ‘올리브떡볶이’는 아이들 간식으로 적합한 웰빙 떡볶이를 메인상품으로 내세우고 있다. 치킨브랜드인 ‘BBQ’로 잘 알려져 있

중앙일보

2011.11.08 03:46
[창업 소식] 한국창업경영연구소 外

● 한국창업경영연구소(www.econodaily.kr)는 30일 오후 2시 서울 서초동 교육장에서 예비 창업자를 대상으로 ‘주류 전문점 창업전략 무료 특강’을 연다. 이상헌 소장이

중앙일보

2011.09.28 00:30
대박 가게, 그곳만의 비법은?

하루 막걸리 600병을 파는 가게 ‘청학동 부침개’(사진), 상반기 매출만 100억원에 이르는 캠핑용품 전문점 ‘캠핑온’. 이 두 곳이 대박난 비결은 뭘까. 4일 밤 11시 MB

중앙일보

2011.09.03 06:54
대박 가게, 그곳만의 비법은?

하루 막걸리 600병을 파는 가게 ‘청학동 부침개’(사진), 상반기 매출만 100억원에 이르는 캠핑용품 전문점 ‘캠핑온’. 이 두 곳이 대박난 비결은 뭘까. 4일 밤 11시 MB

중앙일보

2011.09.03 06:22
대박 가게, 그곳만의 비법은?

하루 막걸리 600병을 파는 가게 ‘청학동 부침개’(사진), 상반기 매출만 100억원에 이르는 캠핑용품 전문점 ‘캠핑온’. 이 두 곳이 대박난 비결은 뭘까. 4일 밤 11시 MB

중앙일보

2011.09.03 00:30
[창업열전]20대 창업 열기 후끈, 패기와 열정으로 “나도 사장님”

위: 뽕스밥/블루케찹 아래: 구노포차/화꾸닭 지난달 통계청 자료에 따르면 올해 2분기 50대 여성의 고용률은 59.3%로 같은 기간 20대 남성(58.5%)과 20대 여성(59.

온라인 중앙일보

2011.08.10 16:30
[food&] 서울에서 장어 참맛 볼 수 있는 곳

최고의 스태미나 음식이라는 장어. 물론 현지에서 먹는 게 제일이겠지만, 장어 먹으러 전국을 유랑할 수는 없는 노릇이다. 그래서 서울에서 장어 맛 제대로 낸다고 소문난 네 곳을 찾아

중앙일보

2011.07.05 00:08
[이슈 추적] 6조원대 시장, 5000만 간식의 진화

길거리 음식이 다양한 메뉴로 진화하고 있다. 28일 프랜차이즈 업체인 올리브 떡볶이 미아4거리점에서 판매 중인 메뉴들. 왼쪽 사진부터 시계방향으로 닭꼬치·쌀떡볶이·콜떡·팝콕·닭강

중앙일보

2011.06.29 00:30
“시장 골목 닭 한 마리 집도 훌륭하더라”

『미슐랭 그린 가이드 한국편』은 레스토랑에 별점을 매기지 않았다. 그러나 식당 소개를 빠뜨리지는 않았다. 서울과 지방 통틀어 모두 194개 음식점을 다뤘다. 지역별로 구분해 소개하

중앙일보

2011.05.20 03:27