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국민요리와 대표와인의 만남 피자엔 키안

　여행은 언제나 낭만적이며 사람의 마음을 설레게 한다. 여행의 설렘과 벅찬 감동을 느낄 수 있었던 이탈리아 전원에서의 추억을 이야기할까 한다.2004년 뜨거운 여름 어느 날, 밀

중앙일보

2009.01.13 11:34
와인과 마리아주 -이탈리아 와인

　여행은 언제나 낭만적이며 사람의 마음을 설레게 한다. 여행의 설렘과 벅찬 감동을 느낄수 있었던 이탈리아 전원에서의 추억을 이야기할까 한다. 　2004년 뜨거운 여름 어느 날,

중앙일보

2009.01.12 13:20
와인의 기쁨 편안한 안식의 세계로 이끌다

며칠 전 루체 델라 비테(Luce Della Vite)의 새로운 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino) 2003년산을 발매하는 파티에 다녀왔다.1996년

중앙선데이

2008.11.23 00:11
소주만 찾던 남자, 와인으로 흔들기

“와인은 신이 여자에게 준 선물 가운데 남자 다음으로 좋은 것”이란 우스갯소리가 있다. 이 말에 “와인이 남자보다 좋다”라고 이견을 다는 여성도 있고, “와인만 좋다”는 여성도

중앙일보

2008.11.20 16:42
이탈리안 레스토랑 ‘아란치오’

겉보기에 이렇다 할 특징도 없다. 눈길 끄는 홍보전략이 있는 것도 아니다. 오직 입소문과 블로거들의 추천으로만 유명세를 타고있는 맛집이 있다. 강남 한복판, 포스틸타워 꼭대기 26

중앙일보

2008.11.18 16:50
[심산의 영화속 와인] VIP 개인금고에는 무엇이 숨겨져 있을까?

1971년 런던 베이커 스트리트의 로이드 은행에서는 전대미문의 사건이 발생했다. 대담한 강도들이 땅 밑에 터널을 파고 들어가는 ‘고전적 수법’으로 VIP 고객 전용의 개인금고들을

중앙선데이

2008.11.16 03:06
VIP 개인금고에는 무엇이 숨겨져 있을까?

1971년 런던 베이커 스트리트의 로이드 은행에서는 전대미문의 사건이 발생했다. 대담한 강도들이 땅 밑에 터널을 파고 들어가는 ‘고전적 수법’으로 VIP 고객 전용의 개인금고들을

중앙선데이

2008.11.15 11:16
"내 호기심이 나파밸리에 몬테스의 천사를 불렀다"

‘한국인이 가장 좋아하는 와인’으로 꼽히는 ‘몬테스’를 만든 아우렐리오 몬테스가 새로운 와인을 론칭했다. 그런데 이번에는 칠레가 아니라 미국 나파밸리가 생산지다. ‘나파엔젤(Na

중앙선데이

2008.10.05 11:07
“내 호기심이 나파밸리에 몬테스의 천사를 불렀다 ”

1, 2 몬테스사의 프리미엄 와인 ‘폴리’와 ‘퍼플 엔젤’. 특히 폴리 레이블에 그려진 천사는 사랑스럽게도 술에 취한 모습이다. 3 이번에 첫선을 보인 ‘나파엔젤 2006’. 권

중앙선데이

2008.10.04 21:59
포도원을 꿈꾼 청년, 인생의 ‘화룡점정’

천지인(天地人)이 하나 될 때 비로소 멋진 와인이 탄생한다고 한다. 젊은 시절의 꿈을 잊지 않고 실현해 낸 스테파노 신치니의 사연은 좀 더 드라마틱한 여운을 느끼게 한다. 힘차게

중앙일보

2008.09.13 12:28
포도원을 꿈꾼 청년, 인생의 ‘화룡점정’

상아색 바탕 위에 새겨 넣은 붉은 점 하나. 그리고 맨 아래쪽에는 피아니로시 솔루스(Pianirossi Solus·유일한 붉은 평원)라고 쓰여 있다. 그러니까 붉은 점은 다름 아

중앙선데이

2008.09.13 00:12
[e칼럼] 성격에 맞춘 와인 선물하기 ①

와인에는 우리의 마음을 전달하기 좋은 이야기들과 개별적인 특성들을 가지고 있다. 만약에 이번 추석에 와인을 선물하고자 한다면, 이왕이면 선물을 받는 사람의 성격에 맞추어 그와 유사

중앙일보

2008.08.28 08:32
와인의 기쁨 밀라노의 맛있는 레스토랑 올드 와인 가득한 ‘라 람피나’

라 람피나의 인기 메뉴 ‘오소 부코’. 밀라노에 가면 호텔에 체크인 하자마자 꼭 들르는 레스토랑이 있다. ‘라 람피나’다. 필자만의 비밀 장소 같은 곳이라 누구에게도 알려주지 않

중앙선데이

2008.08.17 03:55
BEAUTY

크리스찬 디올, 디올쇼 아이코닉 마스카라디올 메이크업 노하우와 디올 쿠튀르의 전문성을 결합한 신상품. 지금까지 마스카라에 대해 여성들이 가졌던 불만들을 해소시킨 혁신적인 신기술이

중앙선데이

2008.08.09 10:14
와인의 기쁨 키안티 클라시코를 고르는 기준

빈티지별로 모아 놓은 ‘일 포지오’. 이탈리아에서 세계 소비자에게 가장 사랑받는 적포도주는 말할 것도 없이 키안티 클라시코다. 키안티의 어원은 ‘포도 과세서’라고 한다. 토스카나

중앙선데이

2008.08.03 01:59
와인의 기쁨 시칠리아서 만난 멋진 레스토랑

5월 연휴 시칠리아로 떠났던 우리 부부는 공항에서 가방을 찾지 못해 곤란했지만 개의치 않고 먹고 마시는 것에 전념하기로 했다. 팔레르모, 아그리젠토를 거쳐 도착한 곳은 시칠리아 최

중앙선데이

2008.07.19 23:32
신이 선사한 ‘최고의 공짜 술’을 찾아

좋은 사람과 비노 로소(Vino Rosso·레드 와인) 한 잔을 마주하고 식사할 때 가장 ‘살맛’ 난다는 이탈리아 남자, 한국 여자 커플이 있다. 5년 전 잘 모르는 와인을 주문

중앙선데이

2008.07.13 05:39
신이 선사한 ‘최고의 공짜 술’을 찾아

1 움브리아 지역에서 참가했던 어느 비노 창고 개방 축제의 모습. 젊은이가 많이 참여하는 축제에는 이처럼 그들의 분위기가 흠뻑 묻어 나는 음악이 함께한다 2 이탈리아 북부 프리울

중앙선데이

2008.07.12 17:53
신이 선사한 ‘최고의 공짜 술’을 찾아

좋은 사람과 비노 로소(Vino Rosso·레드 와인) 한 잔을 마주하고 식사할 때 가장 ‘살맛’ 난다는 이탈리아 남자, 한국 여자 커플이 있다. 5년 전 잘 모르는 와인을 주문하

중앙선데이

2008.07.12 17:45
[e칼럼] 한여름 밤의 와인 파티

이른바 바캉스의 계절. 작렬하는 태양은 녹음이 우거진 시원한 계곡이나 바다로 우리를 유혹한다. 점심을 막 끝낸 나른한 오후가 되면, 곧 있을 여름 휴가의 피서지로 어디가 좋은지 여

중앙일보

2008.07.10 10:26
뉴욕에 첫발 디딘 탐험가의 와인

갑옷을 입고 있는 한 남자의 낡은 초상화, 유럽의 고성에서 한 번 정도 마주칠 수 있는 근엄한 모습이다. 섬세한 선, 특히 길고 강하게 얼굴의 중심을 이루고 있는 코의 모습이 인

중앙선데이

2008.06.13 23:31
[week&짤막소식] 호국보훈의 달 맞이 국가 유공자 특혜 外

■호국보훈의 달을 맞아 국가 유공자 등에게 특별한 혜택을 주는 곳이 많다. 롯데월드는 국가 유공자와 경찰, 군인, 소방관과 그 가족에게 자유이용권 값을 30% 깎아준다. 02-41

중앙일보

2008.06.12 15:15
와인의 기쁨 이탈리아 최고의 貴腐와인

창고에서 작은 빈산토 통들은 흔들리지 않도록 보존되면서 10년간 숙성된다. 단맛 나는 와인, 하면 많은 사람들이 3대 귀부(貴腐·고급스럽게 발효됨)와인을 떠올릴 것이다. 샤토 디

중앙선데이

2008.06.08 02:46
[남기고 꿈의여정 50년 칸타빌레] 80. 순수 이탈리아인

워커힐 디너쇼에 참석한 시부모님과 함께 한 필자.내 열렬한 팬이었던 아르만도 게디니는 사업 차 자주 한국을 드나들며 내가 활동하는 모습을 꾸준히 지켜보았다. 자연히 내가 이혼을 했

중앙일보

2008.06.03 00:47