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‘1박스 4500만원’ 커피 시대
지난해 찾은 인도네시아 자바 섬 서쪽 ‘씨위데이’ 커피농장, 해발 1500m 농장으로 가는 길은 사파리 체험을 방불케 했다. 커피나무는 아열대의 밀림 속에 어지러이 흩어져 있었다
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1박스에 4500만원…세계는 지금 스페셜티 커피 열풍
유기농으로 키운 인도네시아 자바 섬 씨위데이 농장의 커피. [사진 네스프레소] 지난해 8월, 파나마 스페셜티커피협회가 주최한 '베스트 오브 파나마' 경매에서 엘리다 농장이 생산한
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성결대 평생교육원, 2019 경기도생활기술학교 2년 연속 운영기관 선정
성결대학교 평생교육원(총장: 윤동철) 이 경기도가 시행하는 2019년도 경기도생활기술학교 운영기관으로 선정되어 오는 4월 9일부터 7월 중순까지 1기 과정으로 NCS기반 헤어미
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호주 현지 워킹홀리데이 GCS 국제바리스타 특별과정 개설
2015 월드라떼챔피언 ’Caleb Tiger Cha’ 직강(호주 멜버른) 커피가 국내외에 생활, 문화 그리고 예술 전반에 깊숙이 파고들면서 커피 관련 취업 또는 창업을 준비하는
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확장되는 서비스산업…고령자와 로봇의 협업 일자리 뭘까
━ [더,오래] 파이터치의 50+를 위한 경제학(4) " src="https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata
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카드수수료 인하, 되레 상인들 울려 왜?
━ [더,오래] 파이터치의 50+를 위한 경제학(3) 은퇴 후 퇴직금과 대출금으로 커피숍을 창업한 김 씨는 창업 6개월 만에 최저임금 인상 소식에 아르바이트 직원을 한 명
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[심식당] 숲속 캠핑장에 온듯…10시간 제대로 훈연한 참나무 바비큐
옥스스모크앤그릴의 대표 메뉴인 비프립. 스모커에서 훈연한 직후의 모습. [사진 옥스스모크앤그릴] 어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요.
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배구 금메달리스트 백목화의 이유 있는 ‘바리스타 외도’
━ [스포츠 오디세이] 돌아온 서브 퀸 경기도 기흥의 IBK 기업은행 배구단 체육관에서 만난 백목화는 ’패션·요리·여행 등 관심사도 많고 하고 싶은 것도 많다“고 했다.
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연성대, 전문대-고교연계 직업교육 위탁과정 시작
연성대학교에서 고등학생들을 대상으로 실시하는 ‘고교-전문대 연계 일반고 직업교육 위탁과정’이 2018년 8월 16일 시작됐다. 연성대학교의 고교연계 직업교육은 호텔 객실서비스
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누구나 즐기는 커피 향기, 장애 있다고 못 만드나요 … 그들의 일터 넓혀갑니다
━ 김희수 ‘커피지아’ 대표 김희수 커피지아 대표. ’실무능력을 갖춘 발달장애인 바리스타를 양성해 이들의 취업을 돕는 것이 커피지아의 ‘소셜 미션’“이라고 말한다.
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[컬처디자이너]"바리스타 양성해 발달장애인 일터 넓혀갑니다"
김희수 커피지아 대표. "실무능력을 갖춘 발달장애인 바리스타를 양성해 이들의 취업을 돕는 것이 커피지아의 '소셜 미션'"이라고 말한다. 최정동 기자
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지금은 커피 꽃 필 무렵 … 대나무숲 옆에서 원두 익어가네요
담양 커피농장의 임영주 대표가 방문객에게 원두커피 내리는 요령을 설명하고 있다. 임 대표는 2015년 6월 고향인 담양에 정착해 커피 재배와 사계절 커피 체험이 가능한 농장을 운
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[굿모닝 내셔널]‘천년 죽향(竹鄕)’도 반한 아프리카의 향기…대나무밭에 둥지 튼 ‘담양 커피농장’ 가보니
담양 커피농장을 찾은 방문객들이 ‘커피 만들기’ 체험을 위해 커피열매를 따고 있다. [프리랜서 장정필] 옛부터 ‘죽향(竹鄕)’이라 불려온 전남 담양은 국내 최대 대나무 산지다.
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[굿모닝 내셔널] 알레르기 있어 커피 못 마시는 부산 커피 박물관장의 사연?
2017년 미국 뉴욕타임스(NYT)가 꼭 가봐야 할 세계 명소 52곳 가운데 하나로 꼽은 부산 부산진구 전포 카페거리. 젊은 층 취향에 맞는 카페와 음식점 등이 몰려있는 부산의
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삼성맨 출신 제주농부 … 커피 생두로 세계 첫 와인 빚어
김영한 대표가 선보인 커피코냑은 자체 개발한 커피와인을 증류해 만든 일종의 브랜디(brandy)다. 지난해 10월 알코올 도수 35도짜리를 처음 만들었고, 올들어 40도 코냑 생
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[열려라 공부] 국내외 관광업계에서 손꼽는 명품 교육프로그램 5종
숭실대 숭실호스피탈리티 직업전문학교는 학생들을 관광산업 인재로 키우는 5가지 명품 교육프로그램을 운영하고 있다. 졸업 직후 실무를 바로 수행할 수 있도록 구성돼 있다. 수업 내용
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[열려라 공부] 대학원 가서 더 공부 현장 관리자급으로 도약
숭실대 숭실호스피탈리티 직업전문학교 학생들은 졸업 뒤 대학원에 진학해 역량을 키우고 관리자급 전문가로 도약하기도 한다. 졸업생인 송성수씨는 현재 일본 사케 유통기업인 니혼슈코리아
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[열려라 공부] 자격증·외국어·경연대회·해외연수… 글로벌 관광 전문가 ‘사관학교’
경험과 경력을 중시하는 채용 문화가 기업 신입사원 선발에도 확산되고 있다. 기업들은 요즘 자기소개서나 면접에서 무엇을 경험하고 깨달았는지, 문제 상황을 어떻게 해결했는지 등 성취
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숙명여대 평생교육원, 전문가 육성 및 교양 향상 신학기 수강생 모집
숙명여대 평생교육원(원장 전용욱)이 다양한 분야의 전문가 육성 및 자격증 대비, 문화교양 함양 등을 위한 다채로운 교육과정을 개설하고 신학기 수강생을 진행한다. 숙명여자대학교
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[더,오래] 퇴직한 중년 치킨집 대신 할 수 있는 사업은?
━ 박영재의 은퇴와 Jobs(13) 김윤식(55)씨는 중소기업 경리부장으로 재직하다 지난해 희망퇴직했다. 본인이 그동안 해 왔던 경리, 회계와 관련된 분야의 재취업은 쉽지 않아
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[열려라 공부] 외국어·자격증 겸비 취업은 따놓은 당상
숭실대 숭실호스피탈리티 직업전문학교는 현장실무 교육으로 기업이 선호하는 전문인력을 배출하고 있다. 학교 캠퍼스 전경.간판이나 학벌보다 실무가 진학·진로 선택의 대세가 되고 있다.
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[월간중앙] 커피 인문학 시대 … 국내 첫 커피학과 개설한 김성헌 단국대 교수
미니멀리즘, 모더니즘 커피를 찾아 20여 년간 커피 연구해온 인문학자…커피의 본질을 찾는 작업, 커피문화·예술의 방향성을 제시하는 리더양성 꿈꿔 김성헌 교수는 올 초 단국대 문화
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성결대 평생교육원, 32명 커피바리스타 배출
성결대 학술정보관 6층 바리스타 교육장에서 진행된 경기꿈의대학 바리스타 자격증반 종강식에서 학생들이 단체사진 촬영을 하고 있다. 성결대학교(총장: 윤동철) 평생교육원이 지난 12
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[희망찬 비전도시 안양시] 융복합 상생 클러스터, 지역 취·창업 프로그램 … 안양시와 함께 발전하는 대학
성결대학교는 4차 산업혁명에 대비하고 교육 혁신에 대한 시대적 요구를 반영하기 위해 미래교육혁신도시 ‘SKUniverCity’로 거듭나고 있다. ‘UniverCity’는 ‘Uni