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요일별 면역력 향상 음식

평소에도 수험생 자녀의 건강을 챙겨주고 싶은 엄마들을 위해 CJ프레시웨이 메뉴팀 장진아 영양사가 요일별 면역력을 높일 수 있는 식품과 이를 활용한 요리를 추천했다. 장 영양사는 “

중앙일보

2012.10.16 02:00
감기엔 진피, 기력 없을 땐 대추, 건조한 눈엔 감잎차

한방차는 건조하고 쌀쌀한 환절기에 인체의 면역력을 높이고 신진대사를 돕는다. [중앙포토]‘가을날 더운 것과 노인 근력 좋은 것은 못 믿는다’. 아무 문제 없다가 갑자기 건강에 빨간

중앙일보

2012.09.10 03:10
'고추' 먹으면 날씬해져? 캡사이신 효능 '깜짝'

사진출처=허핑턴포스트 사진출처=허핑턴포스트 사진출처=허핑턴포스트 사진출처=허핑턴포스트 '건강해지려면 뭘 챙겨먹어야 할까?' 미국 인터넷매체인 허핑턴포스트는 최근 '최고의 건강식품

온라인 중앙일보

2012.09.02 13:18
스트레스 한방에 날려주는 식품은?

과중한 업무, 타인과의 갈등, 내리쬐는 태양과 끈적끈적한 날씨까지 스트레스를 부르는 요인은 너무나 다양하다. 만병의 근원이라고 칭하는 스트레스는 노화의 지름길이기도 하다. 생활

온라인 중앙일보

2012.08.08 10:18
또 먹고 싶은 빵, 알고 보니 초강력 식욕촉진제

밀가루 똥배 윌리엄 데이비스 지음 인윤희 옮김, 에코리브르 372쪽, 1만8000원 “로널드 레이건 대통령은 공산주의자다.” 지은이가 그랬다. 자기 책은 이런 주장에 버금갈 정도로

중앙일보

2012.06.30 00:17
수백 종 넘는 홍삼제품, 사포닌 함량 꼭 챙겨야

알약·캡슐·절편에 젤리·라테까지-. 홍삼 제품이 진화하고 있다. 그러면서 복잡해지고 있다. 홍삼 관련 제품을 내놓는 업체는 20여 곳. 한국인삼공사가 270여 종, NH한삼인은 2

중앙일보

2011.12.22 00:49
겨울철 간식, 견과류

겨울은 춥고 건조한 날씨 탓에 건강 관리에 더욱 신경 써야 하는 시기다. 건강하게 겨울을 보내기 위해서는 적절한 운동과 함께 필수 영양소를 섭취해야 한다. 간편하게 영양을 챙겨주

중앙일보

2011.12.06 13:14
부안몰, 오디 가공식품 중국에 수출 ! 부안군 산ㆍ학ㆍ연ㆍ관의 지역특산물 사랑의 결실

중국 해남도 지역에 오디비타, 뽕잎비타 등 총 8개 제품에 대해 약 5만 달러 수출을 달성 부안군의 관내 부안참뽕 전문기업인 `알비내츄럴식품(RBNF)`에서 생산된 오디비타와, 뽕

온라인 중앙일보

2011.11.30 14:20
[2011 건강한 밥상-단감농장] 자연을 이용하여 생산한 단감농장 “카라농원”

몸에 좋은 과일도 농약 때문에 망설여지는 요즘. 자연을 인위적으로 거슬리지 않고, 자연의 순환과정을 이해하고 활용하려는 친환경 농법이 각광 받고 있다. 경남 김해시 진영읍에 위치한

온라인 중앙일보

2011.10.26 18:55
성장기 아이 보양식

아이들 방학을 맞은 부모들은 집에 있는 날이 많아진 자녀를 위한 성장 보양식이 고민이다. 하지만 성장기 아이들의 경우 몸에 좋다고 널리 알려진 음식이 아닌, 뼈 나이와 체질에 맞

중앙일보

2011.08.09 05:40
‘채소 중 보석’ 파프리카, 옴천 토하젓…맛의 고장 강진에서 건강 먹을거리 챙기세요

출하를 준비하고 있는 파프리카가 먹음직스럽다. 농장들은 3㎏ 상자를 3만원(택배요금 포함)에 팔고 있다. ‘100g당 비타민C 함유량 280㎎로 레몬에 비해 2배, 토마토에 비해

중앙일보

2011.07.28 03:22
집에서 만드는 쌀요리

여름이면 엄마들의 고민이 깊어진다. 더위에 입맛을 잃은 아이들이 차가운 탄산음료에 과자, 햄버거 등을 입에 달고 사느라 밥을 거르기 때문이다. 엄마들의 고민 해결을 위해 노재승(

중앙일보

2011.06.14 01:55
CHEESE

맛이 짭조름하고 고소해 손이 자꾸 가게 되는 치즈. ‘남편 술 안주, 아이들 간식’으로도 인기 있는 식품이다. 그러나 짠맛이 강한 치즈에 길들여지다 보면 건강 걱정을 안 할 수

중앙일보

2011.05.31 03:08
[날씨와 건강] 5월 25일

비타민 D가 부족하면 칼슘이 뼈로 흡수되지 않아 골다공증을 유발할 수 있습니다. 약 30분의 자외선 노출은 체내 비타민 D 생성에 도움을 줍니다. 달걀 노른자·참치·유제품에는 비

중앙일보

2011.05.25 01:56
밤에 출출할 때 먹는 과일 혈당 천천히 올려 살찔 걱정 덜어요

노출의 계절이 왔다. 소매가 짧아지니 겨우내 숨어 있던 뱃살과 팔뚝 살이 걱정이다. 게다가 따가운 햇살에 칙칙해지는 피부도 고민이다. 온도가 오르면 활력도 쉽게 잃는다. 기후에 민

중앙일보

2011.05.16 07:17
[뉴스 클립] Special Knowledge (282) 치즈의 세계

동물의 젖에 들어있는 단백질을 응고시켜 만드는 치즈. 치즈는 인류만큼이나 오랜 역사를 자랑한다. 가축을 키우기 시작하면서부터 인류가 치즈를 먹기 시작한 것으로 짐작될 뿐, 누가

중앙일보

2011.05.03 00:23
녹즙으로 가족 건강 챙기자

주부 김현진(34·강남구 개포동)씨는 가정의 달을 앞두고 녹즙을 알아보고 있다.어린이날과 어버이날에 가족들의 건강을 챙겨줄 선물을 하고 싶어서다. 특히 곁에서 챙겨드리기 어려운

중앙일보

2011.04.25 22:07
“신종플루·암·당뇨 예방하려면 … 비타민 D와 친해져라”

모유에는 비타민 D 함유량이 적다. 산모는 비타민 D 제제를 따로 섭취하는 게 좋다. [중앙포토] 요즘 한국 식품영양학계의 화두는 단연 비타민 D다. 2007년 뉴욕타임스는 연말

중앙일보

2011.04.18 00:06
[2011 안전한 식탁] 신안군의 청정갯벌 시금치 ‘신안섬초’

전라남도 신안군 비금도의 섬초는 국내 재래종 노지 시금치 생산량의 35%를 책임지고 있다. 특히 섬초는 시금치 종자 중에서도 영양과 맛이 뛰어난 것으로 잘 알려져 있다. 올해 초

온라인 중앙일보

2011.01.21 18:43
건강식품 스피루리나, “노화 예방, 질 좋은 영양소 섭취로 젊어지고 건강해지자! ”

이제 화두는 얼마나 예쁘냐가 아닌 얼마나 더 어려 보이느냐, 얼마나 더 노화를 늦출 수 있느냐로 돌아섰다. 이에 따른 연구들도 매우 활발하다. 이런 와중에 노화를 재촉하는 활성산소

온라인 중앙일보

2011.01.12 10:00
굶어야만 살이 빠진다고? 무작정 굶지 말자! 똑똑하게 먹자!

다이어트 선언을 한 뒤로는 입에 들어오는 모든 것이 그대로 살로 변할 것 같은 공포를 느끼게 된다. 심지어 물만 마셔도 체중계의 무게가 마구 늘어날 것 만 같다. 결국 눈앞에 맛있

온라인 중앙일보

2010.12.27 15:30
[2011 안전한 식탁] 영광 웰빙 식품 ‘모싯잎 송편’으로 건강 채우기

전통 웰빙식품 전라남도 영광군 모싯잎 송편! 서해안 깨끗한 갯바람으로 자란 모싯잎과 무공해 쌀로 정성을 다해 빚어 전라남도 영광군은 예로부터 모싯잎을 넣어 송편을 빚어먹어 왔다.

온라인 중앙일보

2010.12.24 10:52
‘미라클워터월드’ 겨울철 수도권 웰빙 명소 각광

경기도 화성시 팔탄면 덕우리에 있는 ㈜미라클 워터월드 (www.miraclewaterworld.com)가 최근 겨울 시즌을 맞아 수도권 최고의 가족나들이 웰빙 명소로 각광을 받고

온라인 중앙일보

2010.12.07 15:33
잘 먹으면 살 빠지고, 잘 바르면 예뻐져요 ‘쌀’

흔해서 귀함을 모르는 것 중 하나가 쌀이다. 쌀은 잘 챙겨먹으면 살이 빠지고, 얼굴에 바르면 피부가 고와진다. 비싼 다이어트 시술이나 화장품 대신 쌀로 건강도 챙기고 맑고 깨끗한

중앙일보

2010.11.30 09:17