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통곡물 시리얼, 과일주스…건강 망치는 건강식 두 얼굴 [건강한 가족]
초가공식품 과잉 섭취에 주의하기 초가공식품이 식탁을 점령하고 있다. 식단 구성에 균형 감각이 필요한 때다. 초가공식품은 여러 단계를 거쳐 원물의 특성을 알아보지 못할 정도로
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[issue&] 기운 끌어올리고 허약체질 개선 돕는 대표 보양식 ‘흑염소’
한약재와 궁합 좋은 ‘3저4고 식품’ 지방은 적고 단백질 함유량 높아 불포화지방산인 올레산 등 풍부 고지혈증·동맥경화 예방 효과 흑염소는 차가운 몸을 따뜻하게 해주는 보양
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[헬스&바이오] 대표 보양식 흑염소, 혈관 노화와 당뇨 예방에도 효과적
토종 흑염소 단백질·칼슘 등 더 풍부 대표 보양식 흑염소는 허약 체질을 개선하며 기운을 차오르게 한다. [사진 AdobeStock] 나이가 들면 아무리 건강한 생활 습관을 유
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[issue&] 손발 저리고 만성피로 생기는 환절기…흑염소로 혈관 개선해야
혈관 노화 막고 콜레스테롤 낮춰 흑염소는 칼슘·철분이 풍부해 뼈가 약한 노년층이 섭취하면 좋다. [사진 AdobeStock] 환절기 우리 몸은 체온 유지에 많은 에너지를 소모
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[소년중앙] 황토로 노란색, 커피박으로 갈색…친환경 천연물감 그림도 잘 그려져요
물감은 그림을 그릴 때 필요한 재료 중 하나입니다. 오늘날 물감은 문구점 등에서 쉽게 사서 쓸 수 있지만 산업화가 급속히 진행되며 화학물감이 대중화되기 전에는 보통 주변에 있는
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[Focus&] ‘기력 회복’ 겨울 보양식 흑염소…혈관 청소하고 혈당도 잡아
‘3저 4고’ 식품으로 꼽히는 흑염소 지방 함량 적고 칼슘·철분 등 풍부 관절 건강과 골다공증 예방도 도움 뼈가 약한 노년층이 꼭 섭취해야 흑염소는 차가운 몸을 따뜻하게
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다이어트 필수 식품? '제로 슈거''제로 칼로리'의 함정 [건강한 가족]
제로 마케팅 제품의 명과 암 비영양 감미료 체중조절 도움 안돼 무설탕 제품, 다른 당류 없단 건 아냐 혈관 건강 나쁘면 무지방 음료 도움 무(無)·제로(0)·프리(Free
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변비에 좋은건 맞지만…탄산수가 소화 돕는다고? 트림은 트릭 [건강한 가족]
탄산수 오해와 진실 더위로 갈증이 심할 때 커피·주스 등 음료 대신 탄산수(스파클링 워터)를 마시는 사람이 늘고 있다. 탄산수는 콜라·사이다 같은 탄산음료와 달리 톡톡 쏘는 청량
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유난히 더운 올 여름 마지막 복날, 고기말고 채소로 보양하세요. [쿠킹]
“흰색 채소는 면역력을 높이고 몸속 노폐물을 배출해요. 혈관을 맑게 하고 활성산소를 억제하는 건 보라색 채소죠. 빨간 채소는 혈관 순환을 돕고 심장을 건강하게 합니다.”
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식후 30분~1시간 '혈당재난경보'…매끼마다 2분이라도 걸어라 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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제로 슈가·유기농·글루텐 프리…달콤한 유혹 뒤에 숨은 '함정' [건강한 가족]
건강 강조 마케팅의 함정 무설탕 제품, 액상 과당 첨가 가능성 유기농과 비유기농 영양 차이 없어 글루텐 프리, 밀만 안썼다는 의미 ‘제로 슈가, 유기농·비건’ 같은 단어는 달
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[Cooking&Food] 식약처로부터 ‘기능성표시식품’ 인증 치아건강에 도움 주는 ‘자일리톨껌’
출시 23주년을 맞은 롯데자일리톨껌은 최근 식약처로부터 ‘기능성표시식품’ 인증을 받아 포장에 표시할 수 있게 됐다. [사진 롯데웰푸드] 치아건강은 ‘건강 100세 시대’의 중요한
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소화와 흡수에 초점 맞춘 단백질 건강기능식품 선보여
매일헬스뉴트리션 프리미엄 분리유청단백질 사용해 흡수 잘돼 중장년·노년층에 적합 퓨린 함유 낮아 통풍환자도 안심 매일헬스뉴트리션의 단백질 건강기능식품 ‘셀렉스 코어프로틴 락토프리’
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건강한 채식의 반전…두부·시금치 같이 먹으면 큰일난다, 왜
현명한 채식 실천법 채식은 건강한 식사법의 하나로 여겨진다. 여기에 환경 보호와 동물권에 대한 관심이 더해지면서 자신을 드러내는 방식의 하나로 채식을 실천하는 사람이 증가하고
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[맛있는 도전] 40년 동안 한 번도 1위 놓치지 않고 사랑받은 ‘동원참치’
동원F&B 동원F&B는 동원참치의 건강성과 간편성을 알리기 위해 최근 걸그룹 ‘아이브’의 안유진을 모델로 한 ‘믿음의 한 캔, 동원참치’ TV CF를 공개했다. [사진 동원F&B
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[쿠킹] 올겨울 와인 마실 땐, 숙취 해소에 좋은 치즈 요리 어때요
팬데믹은 끝났지만, 홈술을 즐기는 사람은 꾸준히 늘고 있다. 홈술의 대표 주종은 역시 와인이다. 와인의 인기는 치즈 시장에도 변화를 가져왔다. 노란 슬라이스 치즈와 냉동 모차렐라
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[라이프 트렌드&] 가격은 낮추고 영양분 함량은 높인 100% 식물성 원료의 단백질 보충제
이마트 바이오퍼블릭 건강기능식품 ‘100% 식물성 프로틴 케어’ 출시 이마트의 PL(Private label: 자체브랜드 상품) 건강기능식품 바이오퍼블릭이 가격은 낮추고 영양분
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[아이랑GO] "고기 먹을 땐 탄산 많은 물" 워터소믈리에처럼 물 평가해볼까
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기 숙제를 해야 하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 '소년중앙'이 준비했습니다.
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[소년중앙] 말랑한 '물복' 아삭한 '딱복'…'6말 10초' 복숭아 철 100% 즐기기
상큼한 향과 새콤달콤한 맛의 복숭아는 수박·포도와 더불어 여름철을 대표하는 과일 중 하나죠. 그런데 어떤 복숭아는 물렁물렁하고, 또 어떤 복숭아는 단단합니다. 과육이 하얀색인 품
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간식 안먹자니 아쉽고, 먹자니 운동 아깝고…그래서 택했다
평소 과자 등 간식을 즐겨 먹던 직장인 곽모(35)씨는 요즘 집에서 운동하는 홈트(홈+트레이닝)에 폭 빠졌다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 야외 운동을 줄이고,
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[소년중앙] 시고 달고 가볍고 미끄럽고…‘물맛’ 분석하는 워터소믈리에
‘의학의 아버지’라고 불리는 히포크라테스는 “물로 고치지 못하는 병은 약으로도 못 고친다”라는 말을 남겼습니다. 인간은 물 없이 일주일 이상 버티기 힘들고 성인 남성 기준 신체의
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[쿠킹] 딸기 A to Z…흰 그릇에 담아야 하는 이유부터 보관팁까지
최근에는 동네 슈퍼나 마트, 백화점 식품관과 온라인상점에서 딸기 품종을 골라 살 수 있다. 원하는 품종을 취급하는 딸기농장에서 직접 구매하는 것도 방법이다. 국산 품종 종류부터
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맛과 영양 다 잡은 토마토 밥상…면역력 높이고 성인병도 예방해요
무더위에 지친 여름에는 면역력을 지키는 습관이 중요하다. 뜨거운 태양만큼이나 강렬한 색에 새콤달콤한 풍미를 지닌 토마토는 여름 건강을 지켜주는 필수 채소이다. 세계 10대 장수식
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맛을 결정하는 기본, 멸치…통째 먹어야 칼슘 흡수↑
“그 집 요리는 멸치를 보면 알아요.” 배우 류수영의 이 말이 귀에 꽂혔다. 어느 TV 프로그램에 나온 그는 쉽고 빠르게, 그야말로 뚝딱 음식을 만들어냈다. 손만 빠른 게 아니라