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(2)무공해식품|무공해채소 계약재배 주문 늘어
농약공해가 심각한 주제로 대두됨에 마라 최근에는 무공해 쌀·채소를 계약재배하자는 주문이 많이 들어오고 있다고 오 회장은 세태의 변화를 알려준다. 생산자에게나 소비자에게나 가장 큰
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"쓰레기를 연료와 비료로 재생한다"
석유찌꺼기 탄화수소앙금을 제외한 모든 쓰례기를 비료나 땔감으로 재생시키는「혁명적」인 쓰레기 처리기계가 3명의「프랑스」기술자「G·로젠」「모리스·에로아」「로제·루송」에의해 발명됐다.
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올해도 고미가정책 지속
이희일농수산부장관은 6일 올해 추곡수매가격은 생산비를 보장하는 수준을 넘어선 고미가정책을 지속하고 수매량은 신품종에 한하되 출하전량을 사들이겠다고 밝혔다. 최근 농촌을 시찰하고 돌
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(121)다각 개발·혁신 영농을 위한 「시리즈」|과실 수급의 「시스팀」화
다른 농산물도 그렇지만 과실은 특히 계절에 따른 수급 불균형이 심하다. 성 출하기에 한꺼번에 물건이 쏟아져 나와 값이 폭락됐다가 출하기만 지나면 값이 폭등한다. 반면 국민의 소비성
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대통령 시정 연설-요지
그 동안 한미간에는 몇몇 현안이 있었으나 양국 정부가 다같이 전통적인 우호 관계를 바탕으로 그 해결에 노력함으로써 이제는 마무리될 단계에 이르렀다. 대일 관계에 있어서는 그간 양
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농산물 계약재배·선도금 지원 확대
배추·무·고추 등으로 심려를 끼쳐 농정의 일익을 맡고 있는 관계자로서 몹시 미안하게 생각한다. 최근 몇몇 농산물 가격이 오른 것은 수요와 공급이 균형을 이루지 못한데서 빚어진 것이
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농경지의 중금속오염
정부는 농작물과 농경지에 대한 중금속 허용기준치를 마련하기 위해 전국농경지를 용도별 및 작물별로 구분, 오염실태정밀조사를 실시할 계획이라 한다. 우리가 상식하는 곡물·과실·채소 등
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정책문제-당내 문제 교착
신민당의 당권파가 저임금·농약문제 대책 등 정책개발을 서두르는데 대해 최근 당내 일부에서『전당대회소집 등 시급한 당내문제는 제쳐놓고 정책은 무슨 정책이냐』고 함구하고 나오자 이철승
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(62) 영농기술의 개선(10)
김장용 배추 재배시기는 8월 상순을 넘기지 않는 것이 유리하다. 가을 김장배추는 봄배추 재배와 그 재배요령이 다르며 따라서 배추의 생리·특성 그리고 환경 등을 잘 알아 충분한 결구
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기생충이 득실거리는 봄철야채
요즈음 식탁에 자주 오르는 야채의 기생충 부착율이 상치 37%, 파 49%, 배추 39%, 열무 38%라는 사실이 밝혀져 여름철을 앞두고 기생충예방에 대한 경각심을 불러일으키고 있
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김장부담 작년보다 40% 늘 듯
올김강은 배추·무우등 김장감과 양념감인 마늘이 모두 흉작을 면치 못하고 있어 작년에 비해 부담이 많이 늘어날 것으로 전망되고있다. 최근 수년간의 추세는 김장 및 양념감 생산이 3년
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세계최초로 내년 7월에 열릴 오끼나와 해양박람회
【오끼나와=이종호 특파원】『바다를 테마로 한 인류의 미래』를 구현, 새로운 해양시대의 개막을 알리기 위한 세계최초의 「오끼나와」해양박람회(EXPO 75)는 내년 7월20일의 개막을
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비 양곡용 과소 책정 비료품귀의 원인
작년보다 15%나 증가 책정하여 공급되고 있는 비료가 이처럼 품귀현상을 빚고 있는 것은 ①농업용 비료수요를 과소 책정했고 ②과수·채소·특용작물용 비료공급은 우선 순위가 낮아 적기공
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맛보기 힘든 계절의 미각 봄나물·채소값도 껑충
계절의 미각 봄나물과 채소값이 껑충 뛰었다. 냉이·달래·쑥·취나물 등 봄나물은 10일전보다 대체로 20∼30%씩 올랐고, 무·배추 등은 지난 겨울 김장철에 비해 무려 2∼4배나.
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세계의 나그네 김찬삼씨 아마존 비경 탐험 (9)|괌도 (3)
「괌」섬은 남북이 약 48km 동서가 7∼15km로서 가운데가 잘록하게 되어 있어 흡사 첼로나 조롱박과도 같은 모양이다. 가까이 따로 떨어져 있던 두개의 화산도가 달라붙게 된 때문
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(88)셀러리
야채 중 방향이 강한 것으로 유명한「셀러리」는 서양요리에서 빼놓을 수 없는 영양식품일 뿐만 아니라 약용식물로서도 중요하다. 주로「샐러드」로 이용되며「셀러리」의 씨앗을 말린「셀러리·
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(87) 아스파라거스
서양의 땅 두릅이라고 불리는 「아스파라거스」는 백합과에 속하는 다년초로 어린 순 줄기가 식용이 된다. 우리에게는 다소 낯선 식품이지만 서양 요리에서는 떼 놓을 수 없는 영양 식품이
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(중)건강을 해치는 독소를 캔다|청과물
청과물은 계절식품의 으뜸. 싱싱한 오이·무 우 등 채소 류 에서 딸기·수박·「토마토」·사과·복숭아·참외 등 종류도 풍부하고 맛과 영양도 폭이 넓다. 청과물은 2, 3년 전 만해도
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(42)|오이·호박
오이와 호박은 박과에 속하는 「알칼리」성 식품으로 둘 다 「비타민」A·C를 풍부하게 함유하고 있다. 오이의 원산지는 인도 서북의 「히말라야」 산맥 지대이고 호박은 동남 「아시아」의
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감자
감자는 가난한 사람들이 주식으로 먹기도 하지만 육식을 주로 하는 구미에서는 거의 한끼도 거르지 않고 식비에 오르는 식품이어서 어떤 의미든 부식이라기보다 주식의 역할을 할 정도다.
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(61)
『할아버지, 「미다」할아버지. 오늘은 무얼 사주시래요?』 「아파트」 주변의 코흘리개들이 매일같이 사탕이며 과일을 사주는「미다」할아버지 (일본명 삼전승호·64)의 뒤를 졸래졸래 따르
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「통계불신」 낳는 「적당주의」|농업「센서스」 조작의 문제점
2억원를 들여 조사한 농업「센서스」까지 일부일선 기관의 조작으로 그 정확성이 의문시됨으로써 농업부문 통제에 대한 근본적인 수술의 필요성이 절실해지고있다. 지금까지 식량작물의 작황
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하계부정식품의 경계
초여름을 맞아 많은 청량음료가 나돌고 있고, 아이스크림이며 냉면 등이 많이 팔리고 있다. 여름철이면 으례 이들 음식물들이 부패하기 쉽고, 또 대장균 등 병균이 우글거려 시민들의 보
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애그리비즈니스 농업경영탈공업사회에 등장할 유망업종
농업은 일반적으로 수익성이 낮은 산업으로 생각되고 있다. 그러나 최근 미국에서는 탈공업화사회 다음에 등장할 유망업종으로 「애그리비즈니스」(Agribusness)가 각광을 받아 대기
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