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[오늘 점심 뭐 먹지?] 둥구나무집 - 색감에 반하고 맛에 반하는 상차림
둥구나무집 상 호 둥구나무집(사당점·한식) 개 업 2005년 주 소 서울 서초구 방배천로 5-1(우성타운 8층) 전 화 02-525-0980 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후
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씹고 뜯고 맛보고 … 취향 따라 즐기는 고기 맛집 6
삼겹살과 갈비는 한국 사람이 사랑하는 대표 외식 메뉴다. 너무 흔해서일까, 제대로 된 고기 집을 고르는 일은 생각보다 어렵다. 음식 칼럼니스트 김순경이 추천한 고기 전문 식당 6
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서울을 찾은 농부들
[여성중앙] 주말이면 각지의 농부들이 서울을 찾아와 장터를 연다. 그들이 키운 신선 채소와 직접 만든 식품들을 그 자리에서 맛보고 소소한 농부의 이야기를 전해들을 수도 있다. 농부
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국내 첫 드라이에이징 돼지고기 고기고#(샵) 오픈
냉장고가 없던 시절, 고대 중세인들은 고기를 건조하거나 자연숙성하면 오래 보관할 수 있다는 사실을 알아냈다. 바로 '드라이에이징' 기법. 드라이에이징 한우 전문점 '고기고'에 이어
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[이야기가 있는 음식] 베이징덕과 영화 ‘음식남녀’
살코기보다 맛있는 껍질, 제대로 만들려면 하루 꼬박 영화 ‘음식남녀’ 속 남자 주인공 주사부가 매주 일요일 베이징덕을 요리하는 이유는 세 딸을 사랑하기 때문이다. 영화 내내 아버지
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바른 유통 마진 시스템, 가맹주 안정 수익 보장
돈곳간은 돼지고기의 참맛을 살리기 위해 참숯을 활용한다. [사진 돈곳간] 돈곳간의 ‘돈곳간참숯초벌구이’가 2015 고객사랑브랜드대상 외식프랜차이즈 부문 대상을 차지했다. 돈곳간은
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[오늘 점심 뭐 먹지?]명지원 - 뜯고 맛보고 즐기는 '꿀' 양념갈비
명지원 상 호 명지원(한식) 개 업 1989년 주 소 경기 포천시 일동면 화동로 1258 전 화 031-536-9919 주 차 가능 영 업 오전 10시~오후 10시 휴 일 큰 명절
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[송정 기자의 Eat, Play, Love] 3000원으로 특급호텔서 한잔하기
더 플라자 `2015 가든 페스트` 소개팅을 주선할 때 유독 신경쓰는 게 있습니다. 바로 계절입니다. 날씨 좋은 봄·가을에 소개팅을 주선하면 성사될 확률이 높다는 걸 경험상 깨달았
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[오늘 점심 뭐 먹지?]삼다가 - 육즙이 좔좔 흐르는 흑돼지 생오겹살구이
삼다가(三多家) 상 호 삼다가(한식) 개 업 2004년 주 소 경기 성남시 분당구 대왕판교로 288 전 화 031-719-6672 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후 10시 휴
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[간추린 뉴스] 훈제 연어·오리·닭고기서 식중독균 나와
한국소비자원은 훈제연어·훈제닭·훈제오리 등 훈제식품 36종에 대해 병원성 세균 및 방사능 검사를 한 결과, 6개 제품에서 식중독균의 일종인 리스테리아 모노사이토제네스가 검출됐다고
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오리·닭 등 훈제식품 6종서 식중독균 발견
<적발된 훈제식품 명단> (자료: 한국 소비자원) *냉장식품이라 해당사항 없는 제품 대형마트 등에서 판매되고 있는 일부 훈제식품에서 식중독균이 검출됐다. 한국소비자원은 훈제연어
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미슐랭3스타가 한달 100통 사용하는 한국 조미료는?
배지영 기자의 '한국인이 사랑한 식품 BEST50' ⓶샘표 간장 어린 시절 “슈퍼 가서 진간장 하나 사 와라”라는 엄마의 심부름을 누구나 한번쯤 해 본 기억이 있을 것이다. 지금도
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 평양집 - 두 말 하면 입 아픈, 인기 메뉴 양·곱창구이
평양집 상 호 평양집 (한식) 개 업 1973년 주 소 서울 용산구 한강대로 186 (지하철 4·6호선 삼각지역 1·14번 출구) 전 화 02-793-6866 주 차 가능 영 업
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내가 먹는 간장, 메주·소금·물로만 만들었을까
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 서울 영등포구에 사는 주부 고진옥(56)씨. 간이 좋지 않은 남편을 위해 집밥에 신경을 많이 쓴다. 매일 국을 끓이고 나물 세 가지는 기
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진양화학 유베스트, 층간소음 완화 효과 바닥재, 특수 코팅 항균기능
유베스트 바닥장식재는 전 제품에 특수 코팅층을 강화하고 항균기능을 적용했다.진양화학의 유베스트가 2015 소비자선정 최고의 브랜드 대상 친환경 바닥재 부문 대상에 2년 연속 선정
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[핫 클립] 언니들이 좋아하는 서울 찜질방 탑 5
겨울철 가족 나들이 공간이자, 연인들의 데이트 장소이며, 아주머니들의 친목공간인 이곳, 바로 찜질방이다. 요맘때 한겨울이면 더욱 특수를 누린다. 찜질방에 들어가 줄줄 땀을 흘리고
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[호텔 브리핑] 쉐라톤 인천 호텔 外
쉐라톤 인천 호텔(sheratonincheon.com) 이탈리안 레스토랑 ‘베네’가 12월20일까지 프리미엄 해산물 마켓을 선보인다. 바다가재·돌문어·왕새후·꽃게·전복·굴·방어·오
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남경필 지사 “민원인 답답함 풀어드립니다”
“인근 참숯가마의 나무연기로 인한 환경오염 문제를 해결해 주세요.” “초등학교 건립이 조속히 시행될 수 있도록 도와주세요.” 남경필 경기도지사는 14일 오전 도청 언제나민원실에서
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보들보들 양고기 삿포로 스타일로 참숯에 지글지글
‘징기스칸’과 램 갈비. 일본에서 들여온 불판에 참숯으로 굽는다. 우리나라 사람들의 쇠고기 사랑은 유별나다. 고기 하면 가장 먼저 쇠고기를 떠올리는 사람들이 열에 아홉은 될 것이
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마법의 그릴에 고기 굽는 셰프
“식사는 ‘먹는 일’이 아니라 미술이나 음악만큼 ‘중요한 의식’이다.” 김광선 셰프가 쓴 미식 탐구 에세이 『셰프의 그릇』을 보면 레오나르도 다빈치가 한 이와 같은 말이 가장 첫
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특수섬유 경연장 된 섬유전시회
발열섬유 ‘미라히트’의 성능 실험. 햇빛과 유사한 백열전구를 쬐었을 때 온도 변화를 적외선 영상(왼쪽 사진)과 온도 측정을 통해 비교했다. [사진 웰테크글로벌] 지난 4일 오후 서
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밖은 시멘트, 안은 황토로 시공된 퓨전 흙집
전면부에는 넓은 데크를 내어 앞마당 너머 서해바다를 감상할 수 있다. 집터는 건축주의 고향 마을에 1780년 무렵 조성됐다. 대대로 마을 면장을 지냈던 가문이라 집터도 넓고 풍광
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밖은 시멘트, 안은 황토로 시공된 퓨전 흙집
전면부에는 넓은 데크를 내어 앞마당 너머 서해바다를 감상할 수 있다. 집터는 건축주의 고향 마을에 1780년 무렵 조성됐다. 대대로 마을 면장을 지냈던 가문이라 집터도 넓고 풍광
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[시티맵-영등포] 과거와 현대, 노동과 예술 … 공존의 양지 영등포
흔히 영등포하면 영등포역 주변을 말한다. 영등포는 흥미로운 동네다. 오랜 역사의 전통시장과 먹자골목이 자리하고 있는가 하면 그 건너로는 으리으리한 대형백화점과 복합유통단지가 있다