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가장 맛있는 삼겹살은?…지방 함량 3% 차이가 가른다
돼지고기는 한국인이 가장 많이 소비하는 육류로 꼽힌다. 지난해 말 통계청이 발표한 ‘통계로 본 축산업 구조 변화’에 따르면 한국인 1인당 돼지고기 소비량(2018년 기준)은 27
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라이온즈 부활, 라이블루에게 맡겨다오
삼성 투수 라이블리. [사진 삼성 라이온즈] 삼성 라이온즈 외국인 투수 벤 라이블리(29)가 파격 변신했다. 올 시즌 팀 캐치프레이즈(뉴 블루, 뉴 라이온즈)에 맞춰 ‘파란 머리
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[소년중앙] 흙이 없어도 날씨가 나빠도 채소가 쑥쑥 자라는 농장에 가다
각종 채소 잘 자라는 최적 환경 인공지능으로 맞춤 제공 남극에서도 오이·호박 키워 먹죠 장예현(경기도 중앙기독초 6) 유소윤(경기도 배양초 6) 학생기자가 경기도 평택시 진위면
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K드라마 훈풍에, 일본서 치킨·순두부찌개 열풍
━ 전 아사히신문 기자의 ‘일본 뚫어보기’ 최근 일본에선 한국식 치킨과 순두부찌개 등 한국 요리가 인기를 끌고 있다. 사진은 도쿄 신오쿠보의 호식이두마리치킨 3호점. [사
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[이럴 때, 와인 낫?]② 건강을 위해 ‘건배’···새해에 어울리는 가볍지만 특별한 와인
4만t. 지난해 한국에 들어온 와인 무게입니다. 2L짜리 생수통으로 2000만 통을 소비한 셈이니 가히 ‘와인 전성시대’입니다. 너무 독하지도 약하지도 않고, 혼자서든 함께든
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[포토클립] 마트에 풍성한 간편식 제수 음식
8일 이마트 성수점에서 모델이 이마트 자체 식품 브랜드인 피코크 간편 제수용품을 소개하고 있다. 코로나19로 지난해 추석에 이어 올해 설에도 비대면 명절이 지속되면서 간단히 굽거
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[단독]소비자물가, 이젠 AI가 측정…조사기간도 하루로 단축
지난해 코로나19로 인해 마스크 품절 대란이 일어났다. 대구의 한 대형마트가 마스크를 팔자 시민들이 줄지어 서 있다. [연합뉴스] 인공지능(AI)을 활용해 생필품 물가 변동
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역대 최단신 에디뉴 발끝 정말 맵네
대전 에디뉴(왼쪽)가 팀 동료인 골키퍼 박주원(1m92㎝) 옆에 섰다. 키 1m58㎝인 에디뉴가 34㎝ 더 작다. [사진 대전 하나시티즌] “한국 속담에 ‘작은 고추가 맵다’는
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역대 최단신이지만 지독히 매운 발끝, 1m58cm 에디뉴
대전 에디뉴(왼쪽)가 팀 동료인 골키퍼 박주원(1m92cm) 옆에 섰다. 키 1m58cm인 에디뉴가 34cm 작다. [사진 대전하나시티즌] "한국 속담에 '작은 고추가 맵다'는
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[김동호의 시시각각] 재난지원금이 부채질한 K양극화
김동호 논설위원 서울 강북의 한 식당. 신선한 삼겹살에 소시지와 계란·치즈구이…. 다 열거하지 못할 만큼 한 상 가득 찼다. 다양한 재료가 듬뿍 들어간 해물탕은 덤이다. 방역도
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쌀·채소·달걀·한우 가격↑…'밥상 물가' 고공비행
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태가 장기화하면서 '밥상 물가'가 가파른 오름세를 나타내고 있다. 18일 한국농수산식품유통공사(aT)와 한국농촌경제연구원 농업관측본부
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“요즘 세끼 다 집밥인데…” 파·계란·삼겹살 다 올랐다
“계란 한 판(30개 특란)이 4000원대였는데 닷새 만에 5980원이 됐다.” 지난 9일 이마트 서울 자양점에서 만난 박선미(41)씨의 말이다. 이날 박씨는 계란 코너 앞에서
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[사설] ‘전 국민 재난지원금’은 표심 얻으려는 꼼수다
문재인 대통령은 지난해 4월 전 국민 긴급 재난지원금 지급 후 한우·삼겹살 매출이 급증하자 “가슴이 뭉클하다”고 했다. 당시 재난지원금이 코로나19의 직격탄을 맞은 식당·상가·레
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김치·비빔밥 제쳤다, 외국인들 ‘한국식 치킨’ 엄지척
해외에 있는 외국인이 가장 좋아하는 한국 음식은 ‘한국식 치킨’이란 조사 결과가 나왔다. 농림축산식품부는 ‘2020년 해외 한식 소비자 조사’ 결과를 7일 발표했다. 농식품부에
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한국식 치킨은 해외서도 통했다, 김치·비빔밥 밀고 선호 1위
외국 현지인이 가장 선호한 한식이 ‘한국식 치킨’인 것으로 나타났다. 굽네치킨 치킨은 세계 어디서든 옳았다. 외국 현지인이 ‘최애(가장 사랑)’하는 한국 음식은 ‘한국식 치킨’이
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5인 이상 모임금지 첫날, 서울 70석 고깃집 저녁 손님은 3명
“뭘 물어봐요. 한번 둘러봐요.” 서울 마포구에서 고깃집을 운영하는 이혜원(60)씨에게 5인 이상 사적 모임 금지의 영향을 묻자 돌아온 대답이다. 23일 오후 7시쯤 찾은 70석
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코로나로 가정 내 돼지고기 소비 12% 증가…가격 상승세 유지
서울 시대 대형마트 축산식품 코너 모습. 뉴시스 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 인해 지난해보다 가정 내 돼지고기와 한우의 소비가 큰 폭으로 증가했다. 7일 농업
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제주 청정계란, 6400㎞ 떨어진 두바이 시장 진출
제주도 계란이 지난달 20일 두바이로 수출됐다. 사진 제주도 제주산 청정 계란이 6400㎞ 떨어진 아랍에미리트 연방 두바이까지 수출된다. 제주도는 9일 “올해 10월부터 제주산
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스텔스 차박, 불멍 NO 삼겹살 NO “차 바퀴 자국도 NO”
지난 6월 경북 울진 불영계곡. ‘휴가지가 된 유배지’ 기사를 취재하던 중이었다. ‘깊고 푸른 계곡’을 기대하고 옛 36번 국도 공터에 차를 세웠다. 같은 마음에 이곳에 주차했다
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"두부·콩나물도 편의점서 산다"…마트가 된 편의점
최근 편의점에서 신선식품을 구매하는 소비자가 늘고 있다. 사진 BGF리테일 영등포구 여의도동에 사는 직장인 김모(35)씨는 매주 한두 번 퇴근길에 편의점에서 과일을 산다. 바나나
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[폴인인사이트] 카이스트 출신이 만든 정육각, 도축 4일 안에 돼지고기를 유통하는 비결
■ ■ 나의 내일을 위한 지식플랫폼, 폴인의 추천 「 카이스트 출신의 김재연 정육각 대표는 "가장 맛있는 고기는 신선한 고기"라는 믿음을 가지고 축산물 유통업에 도전했습니다.
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한우 50%, 킹크랩 40% 할인…이마트 ‘쓱데이’ 물량 2배로 늘렸다
이마트가 연중 최대 할인 행사인 ‘쓱데이’를 오는 31일부터 내달 1일까지 이틀간 진행한다. 사진 이마트 이마트가 연중 최대 할인 행사인 ‘쓱데이’를 오는 31일부터 다음달 1일
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"中 지저분하단 건 옛말" 베이징서 韓 식당 사라지는 까닭
차오양구에 있는 따위에청 쇼핑몰. 6층 우측에 일본식 고깃집 '우각', 7층 좌측에 일본 장어집 등이 위치해 있다. 박성훈 특파원 중국 국경절 연휴였던 지난 2일 베이징 시내는
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[이현상 논설위원이 간다] ‘돼지 명인’이 모였다 “1%의 혁신 가능성을 찾아라”
━ 양돈 고수들의 ‘열공’ 현장 11일 서울 서초구 영동농협 내곡지점 6층 카페에 모인 양돈 마이스터들이 실시간 화상을 통해 네덜란드 바헤닝언 대학의 세계적 양돈 전문가