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KIST, 면역 부작용 최소화한 바이오 잉크 개발
초고령화 사회로의 진입과 더불어 사고로 인한 부상, 만성질환의 증가 등으로 인공장기나 조직과 같은 생체재료 개발이 활발하다. 최근에는 세포와 생체재료를 사용해 3차원의 인공조직
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화장품에도 있는 은나노…"먹이사슬로 1000배 축적, 독성 유발"
은나노입자의 주사 전자현미경 사진. [중앙포토] 항균 작용이 있다고 해서 화장품이나 소독제, 식품 포장, 의약품 등에 널리 사용되는 은(銀) 나노물질. 지난 2009년 약 500
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[이은희의 미래를 묻다] 지구 살린다는 대체육, 미래 육류시장 대세 될까
━ 육류의 미래 이은희 과학커뮤니케이터 십대인 세 아이를 키우는 엄마이자 다섯 가족의 식단을 책임지는 이로서 매번 장바구니에서 빠지지 않는 것이 고기다. 개성만큼이나 식성
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[교육이 미래다] SW중심대학을 통한 실전적 취·창업 교육 실현
기고 정회경 배재대 컴퓨터공학과 교수 AI·SW중심대학 사업단장 대학 취·창업 교육이 실사구시(實事求是)로 변화하고 있다. 인공지능·빅데이터 등 기술기반 신산업 창업과 빠르게
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엄마와 딸, 지구상 둘뿐인 북부흰코뿔소...자식 볼 묘책 찾았다
엄마와 딸 단 두 마리만 남아 멸종 위기에 처한 북부흰코뿔소가 개체를 복원할 수 있는 실낱같은 희망이 생겼다. 피부세포로 정자, 난자를 만들 수 있는 길이 열렸기 때문이다. 지난
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생선을 3D프린터로 찍었다…국내 첫 개발 "식탁에도 올릴 것"
국내에서 처음으로 배양 생선 기술을 개발한 스타트업 바오밥헬스케어 연구원들이 3D프린터로 배양 생선을 제조하고 있는 모습. 사진 바오밥헬스케어 “2년 가까이 걸려 배양 생선
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바이오부터 ‘펨테크’까지…미래 먹거리 찾는 유통가
오리온이 중국 국영제약기업 ‘산둥루캉의약’과 함께 설립한 합자법인 ‘산둥루캉하오리요우’ 건물 모습. 사진 오리온 홈페이지 캡처 유통·식품 기업들이 미래 먹거리를 확보하기 위해
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“대체단백·배양단백서 2025년 매출 2조” CJ제일제당, 발빠른 조직 개편
CJ제일제당 로고. CJ제일제당은 최근 조직 개편을 통해 ‘FNT(Food & Nutrition Tech, 식품·영양 기술) 사업부문’을 신설했다고 13일 밝혔다. 고부가가치
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서울시립대, ‘우즈베키스탄 타슈켄트 과채류 고품질화 스마트팜 사업’선정
서울시립대학교(총장 서순탁) 환경원예학과 김선형, 곽유리나 교수팀이 농림수산식품교육문화정보원이 주관하는‘우즈베키스탄 타슈켄트 과채류 고품질화 스마트팜 사업’(5년, 총사업비 40
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성공만 하면 초대박, 바이오…3년뒤 반란 일으킬 기업들 유료 전용
지난주 앤츠랩에서 바이오산업의 무게중심이 유전자·세포치료제로 빠르게 이동하고 있다는 소식을 전해드렸어요(‘미워도 다시 한 번’ 바이오, 2025년을 주목해야 할 이유①). 201
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방역 R&D 사업, 시민의 주체적 참여 소중 [서울대 국가미래전략원-중앙일보 공동기획]
━ 코로나19와 대한민국: 성찰과 대안 임홍탁 서울대 과학학과 연구부교수 한국 정부는 지식의 축적과 기술 혁신을 목적으로 국가 연구개발(R&D) 사업을 수행하고 있다.
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농심 '비건미트' 어디까지? 닭다리·가슴살 육질차까지 재현한다 [비크닉]
━ [비크닉]브랜드 소개팅-유홍훈 농심 식재개발실장 안녕하세요. 브랜드 소개팅 전문 정세희 기자입니다. 요즘 비건이 새로운 라이프스타일로 떠오르면서 대체육에 대한 관심도
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채식 떡갈비맛 어때?…35조 ‘식물성 식품’에 K푸드 도전장
식품 업계가 ‘식물성 식품 시장’에 본격적으로 뛰어들고 있다. 코로나19가 장기화하면서 미래 불확실성이 커진 가운데 식물에서 추출한 단백질을 고기 형태로 활용하는 ‘대체육’ 사업
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"구찌, 동물가죽 안 쓴다"…줄기세포엔 왜 582억 투자했나
구찌 마몬트 마틀라세 숄더백. [사진 구찌] 모피 사용 중단을 선언한 글로벌 명품 패션그룹 케링이 세포를 배양해 '대체 가죽'을 만드는 스타트업에 대규모 투자를 했다. 케링은 구
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현장맞춤형 스마트 실습센터, 통합교육과정 운영 ··· 경복대 5년 연속 수도권대학 취업률 1위 ‘견인’
경복대학교는 5년 연속 수도권대학(졸업생 2천명 이상) 취업률 1위를 바탕으로 끊임없는 교육혁신을 통해 교육의 새로운 패러다임을 열어가는 대학으로 변신을 모색하고 있다. 기존의
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연세대 조승우 교수팀, 장기 맞춤형 오가노이드 배양 및 이식 플랫폼 개발
연세대학교 생명공학과 조승우 교수(기초과학연구원 나노의학연구단 연구위원) 연구팀은 생체 조직의 고유 성분을 활용해 오가노이드(Organoid)를 삼차원 배양할 수 있는 새로운 배
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숙명여대, WISET과 여성과학기술인 대상, '글로벌여성리더십과정' 공동 운영
숙명여자대학교(총장 장윤금)가 한국여성과학기술인육성재단(이하 WISET, 안혜연 이사장)과 함께 과학기술분야 여성 리더 양성을 위해 ‘글로벌여성리더십’ 과정을 개설한다. ‘E
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유전자가위로 암세포 돌연변이 DNA만 잘라낸다
━ [최준호의 첨단의 끝을 찾아서] 명경재 UNIST 교수 명경재 UNIST 교수가 울산 연구실에서 유전자가위를 이용한 DNA 편집과 이를 이용한 암 치료의 원리에 대해
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아주대-경북대-(주)엘리드, ‘모낭 오가노이드를 활용한 탈모완화 및 양모 효능평가’기술이전 계약
아주대·경북대가 생체 내 모낭조직과 유사한 기능을 가진 모낭 오가노이드를 활용한 효능평가기술을 관련 기업에 기술이전했다. 아주대학교(총장 최기주)는 22일 오후 율곡관에서
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]식물 단백질로 고기 맛 내고, 코코넛오일로 마블링 구현
━ SPECIAL REPORT 대체육은 크게 식물성 대체육, 균류 단백질 식품, 배양육, 곤충단백질 식품, 해조류 단백질 식품 등으로 분류된다. 균류 단백질 식품은 버섯곰
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[송호근의 직격인터뷰] 정치권 간섭이 대학 망친다, 조건없는 지원 시급해
━ 서울·고려·연세대 전·현직 총장 3인의 대담 송호근 본사 칼럼니스트·포스텍 석좌교수 한국 대학이 구조개혁이란 시대적 과제에 당면했다. 20세기 산업화시대의 프레임을 어
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화웨이, 광전송 · 디지털파워 등 맞춤형 솔루션으로 디지털전환 지원 목표
“디지털 전환 핵심 기술인 연결, 컴퓨팅, 디지털에너지, 클라우드 기술 등에 계속 혁신을 추진할 계획이다”고 지난8일 서울 광화문 포시즌스 호텔에서 ‘지속가능한 동반성장: 디지털
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"尹 측근 기준, 집 초대하거나 말 놓거나"…형님리더십 논란
윤석열 국민의힘 대선 후보. 연합뉴스 대선을 목전에 두고 반복되는 당 내홍에 국민의힘이 충격에 빠졌다. 특히 이준석 대표가 ‘윤핵관’(윤석열 국민의힘 대선 후보 측 핵심 관계
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인천시, 세계적 바이오산업 도시로 ‘비상’ 2022년 중점 추진사업 설정
인천광역시는 민선7기 공약사항과 함께 바이오산업 육성을 위해 노력해 온 성과를 기반으로 ‘22년도 인천의 바이오산업 육성을 위한 중점 추진사업을 발표했다. 인천시는 그간