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대통령 밥상엔 뭐가 오를까

◆식단 짤 땐 주치의 조언 메뉴는 1주일 단위로 조리팀장인 문문술 국장이 손수 작성했다. 일반 가정과 마찬가지로 대통령이 좋아하는 음식을 중심으로 짠다. 식사 상대나 행사 내용 등

중앙일보

2004.12.31 09:28
한비야씨 스리랑카서 구호활동

국제 구호개발기구인 월드비전의 한비야(사진) 긴급구호팀장은 30일 스리랑카에서 구호활동을 시작했다. 한 팀장은 현지 월드비전 직원들과 함께 서부 감파하에서 지진해일 피해 주민에게

중앙일보

2004.12.31 07:43
[week& 웰빙] 'DJ 조리팀장' 문문술씨가 처음 밝힌 청와대 식단

▶ 1999년 1월 1일 김대중 전 대통령이 받은 떡국상. 메이필드호텔 한식당 봉래정의 도움으로 원래 가족상이었는데 부부상으로 재현했다. 대통령의 새해 아침 상차림은 과연 어떨까.

중앙일보

2004.12.30 16:23
[week& 웰빙] 대통령 밥상엔 뭐가 오를까

◆식단 짤 땐 주치의 조언 메뉴는 1주일 단위로 조리팀장인 문문술 국장이 손수 작성했다. 일반 가정과 마찬가지로 대통령이 좋아하는 음식을 중심으로 짠다. 식사 상대나 행사 내용 등

중앙일보

2004.12.30 16:20
[week& 웰빙] 지친 아내를 위한 건강 마사지

'사랑을 나누는 스킨십'. 가사에 지친 아내에게 돈 안들이고 점수를 따는 가장 좋은 선물이다. 그렇다면 피부 접촉으로 애정을 확인하면서 건강까지 얻는 방법은 없을까. 뭐니뭐니해도

중앙일보

2004.11.25 14:56
요즘 속속 들어선다 한식 패밀리 레스토랑

"우리 것이 좋은 것이여…." 웰빙 붐을 타고 한식(韓食) 패밀리 레스토랑이 기세 좋게 뻗어가고 있다. 올해 첫선을 보인 뒤 눈 깜짝할 사이에 이곳 저곳에 프랜차이즈 점들이 생겨

중앙일보

2004.11.07 16:47
[week& with] 호텔 조리대에 선 주부 문영주씨

화사한 호텔 건물 앞에 서자 가슴이 두근거려왔다. 오늘 나는 평범한 주부가 아닌 특급호텔 베이커리의 제과사. 매일 수천명분의 디저트와 케이크.빵을 만들어내는 전문가들과 하루를 함

중앙일보

2004.10.28 15:06
[Cover Story] 벤치마킹하라, 어머니 손맛

이달 초 대상이 선보인 '순창 메주로 담근 집된장'은 이 회사 식품연구소의 개발팀이 발품을 팔아 얻은 아이디어로 탄생했다. 개발팀은 실험실에서 숙성 기간을 수차례 달리하며 메주를

중앙일보

2004.10.26 18:19
[부고] 문일수 전 경일상사 대표 별세 外

▶문일수씨(전 경일상사 대표)별세, 문성준(배재대 공연영상학부 교수).성범씨(휴먼드림 이사)부친상, 이희병(명성치과 원장).윤재신씨(한솔제지 이사)장인상=25일 오전 6시 서울아산

중앙일보

2004.10.25 18:28
[week& 건강] 아토피 피부염 잡아라

▶ 실내환경 전문가가 실내 공기를 측정하면서 종찬이 어머니에게 주의사항을 알려주고 있다. '집이 병을 만든다?'. 선뜻 동의하기 싫지만 집안 구석구석을 들여다보면 온통 건강 유해물

중앙일보

2004.10.21 15:41
[애 안 낳는 사회] 11. 개인이 할 일, 나라가 할 일

▶ 저출산 문제를 해결하기 위해서는 국가기업이 적극 나서야 한다는 지적이다. 사진은 지난해 몇개 기업이 직원 복지 차원에서 공동으로 설립한 서울 서초 푸르니 어린이집. [중앙포토

중앙일보

2004.10.04 18:34
'글로벌 브랜드' 꿈 키우는 '치킨 대학'

타다닥, 쓱싹-. 대학생처럼 생긴 긴 머리 청년부터 인상좋은 아주머니까지 손에 쥔 칼놀림이 분주하다. 그들이 두른 앞치마로 땀이 한방울 떨어진다. 그 때마다 알토란같은'성공의 꿈'

중앙일보

2004.10.02 10:52
[week& 건강] 건강식품도 잘못 쓰면 '독'

현재 우리가 먹는 식품은 800가지나 되며, 최근 웰빙 바람을 타고 각종 건강식품들이 홍수를 이루고 있다. 건강식품을 맹신해 과잉 섭취하는 사람도 적지 않다. 그러나 아무리 몸에

중앙일보

2004.09.24 09:23
[week& 웰빙] 어멈아 내 입맛에도 맞는구나

어멈아, 내 입맛에도 맞는구나 3대가 즐기는 패밀리 레스토랑 알뜰 메뉴 올해 추석은 일주일 가까이 이어지는 연휴다. 온 가족이 오랜만에 모여 오순도순 보내기 좋은 때다. 그런데…,

중앙일보

2004.09.23 15:48
[week& 건강] 건강식품도 잘못 쓰면 '독'

현재 우리가 먹는 식품은 800가지나 되며, 최근 웰빙 바람을 타고 각종 건강식품들이 홍수를 이루고 있다. 건강식품을 맹신해 과잉 섭취하는 사람도 적지 않다. 그러나 아무리 몸에

중앙일보

2004.09.23 15:34
[2004 중앙신인문학상] 소설 당선작

▶ 그림 = 박병춘 아내가 나간다. 어둠보다 검은 머리를 휘날리며, 마당의 병든 무화과나무를 지나, 녹슨 대문을 열고, 아내가 나간다. 아내는 모지락스럽게 대문을 철커덕 닫아걸고

중앙일보

2004.09.21 15:28
[하반기 취업 전망] 下. 유통, 서비스, 식음료, 금융업

▶ 샘표식품은 신입사원 채용 때 ‘요리면접’을 본다. 창의성과 협동성을 살피는 가장 중요한 관문이다. ◆ 얼마나 뽑나=총 813개의 상장등록사를 상대로 하반기 채용전망을 조사한 인

중앙일보

2004.09.19 16:53
[애 안 낳는 사회] 1. 이제 출산은 '구국의 결단'

"열흘 전 예쁜 딸을 낳았습니다. 육아용품을 구입하느라 50만원, 수술비와 입원비를 합해 80만원 들었습니다. 돌볼 사람이 없어 산후조리원 보냈더니 비용이 200만원 나왔고요.

중앙일보

2004.09.14 18:41
그리스 "붉은악마에 반했어요"

▶ 한국-파라과이전에서 교민들과 함께 응원하고 있는 붉은 악마 원정응원단. [테살로니키 AP=연합] 붉은 악마 원정응원단 16명은 22일 오전(현지시간) 테살로니키 시내의 한 허름

중앙일보

2004.08.23 21:01
[week& 웰빙] 건강한 임신, 출산 후 비만관리

'모래시계 아가씨에서 캥거루 아줌마로'-. 주부 비만의 첫걸음은 임신과 출산이다. 두 사람 몫의 칼로리 섭취와 운동부족, 골반의 확대 등으로 심각한 체형의 변화를 겪기 때문이다.

중앙일보

2004.07.01 15:56
[week& 웰빙] 밥만 먹고 못산다 … 후루루룩! 대한민국

지난달 27일 오후 1시쯤 함흥냉면 골목으로 불리는 서울 오장동 거리. '흥남집' '함흥냉면집''신창면옥' 등 냉면집 세곳 모두 북새통이다. 집집마다 현관에는 냉면을 먹고 나오는

중앙일보

2004.07.01 15:36
비브리오 패혈증 예방 기술 개발

매년 여름철에 발생하는 비브리오 패혈증 감염사고를 예방할 수 있는 기술이 국내에서 개발됐다. 국립수산과학원은 횟집과 어패류 처리장에서 사용하는 수조의 바닷물을 전기분해 방식을 이용

중앙일보

2004.06.14 09:26
비브리오 패혈증 예방 기술 개발

매년 여름철에 발생하는 비브리오 패혈증 감염사고를 예방할 수 있는 기술이 국내에서 개발됐다. 국립수산과학원은 횟집과 어패류 처리장에서 사용하는 수조의 바닷물을 전기분해 방식을 이용

중앙일보

2004.06.13 20:38
압력솥 폭발은 '작은 내솥' 때문

전기압력밥솥이 폭발하는 사고가 잇따르면서 소비자들의 불안감도 커지고 있다. 최근 두달 사이에만 7건의 폭발사고가 있었다. 문제가 되고 있는 제품은 2002년 11월부터 지난해 3월

중앙일보

2004.06.04 06:11