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[Family건강] 알루미늄 안 먹으면 제일 좋겠지만 …

식품 첨가물이나 캔.호일.식기 등의 원료로 널리 쓰이는 알루미늄의 유해성 논란이 다시 불거지고 있다. KBS '추적60분'이 과자 37종에 대한 알루미늄 함량 검사 결과를 지난달

중앙일보

2006.06.18 21:05
[Jobs] 업무 시간에도 게임하냐고요?

'카트라이더'는 10대부터 30~40대까지 즐겨 하는 자동차 경주 게임이다. 회원만 1600만 명에 달해 '국민게임'이라는 별명도 붙었다. 이 게임을 개발한 넥슨은 카트라이더를 타

중앙일보

2006.04.17 18:52
[Jobs] 2006년 6000명 뽑는다는데…'맛있는 인생' 요리해볼까

올해 채용시장의 큰 손은 외식업체다. 업체마다 경쟁적으로 신규 점포를 내면서 인력을 많이 뽑고 있다. 매장 한 곳을 새로 낼 때 100명 정도가 필요해 다른 업종에 비해 취업문이

중앙일보

2006.03.29 18:24
[Family리빙] 웰빙식물 몇 개 놨을 뿐인데…앗, 우리 집이 숨을 쉬네

공기정화 능력이 뛰어난 식물은 아레카 야자, 관음죽, 대나무 야자, 인도 고무나무, 아이비 등이다. 침실에는 선인장과 호접란, 현관에는 벤저민 고무나무가 제격. 또 아이들 공부방에

중앙일보

2006.03.28 22:15
몇 분만 끓이면 맛있는 요리…맞벌이 위한 즉석 조리식품 인기

'한번 잘 차려 보자니 재료 장만이 번거롭고 시간도 없고…'. 주부들은 음식 준비를 할 때마다 이런 고민을 한다. 특히 맞벌이 부부는 재료 준비를 위해 별도로 시간을 내기가 쉽지

중앙일보

2006.03.28 17:49
[Family리빙] 꼭꼭 숨어 있던 주방 서재처럼, 거실처럼

사진제공=넵스주방이 진화하고 있다. 요리.식사 전용 공간에서 제2의 서재, 제2의 거실로 역할을 늘려간다. 이른바 '퓨전 주방'시대. 쓰임새가 많아진 만큼 크기도 점차 커지고, 스

중앙일보

2006.03.19 20:37
[me] 애니 주제곡의 힘!

“외로워도 슬퍼도/나는 안울어…”라는 곡을 기억하시는지. “요리보고 조리봐도/알 수 없는 둘리 둘리…”라는 노래는? 1960년대 이후 태어난 사람이라면 누구나 흥얼거릴만한 애니메

중앙일보

2006.03.08 22:11
[Jobs] 어느 사회복지사의 하루

새벽 5시30분. 알람이 울린다. 아직 어둑한 새벽이다. 하지만 안산의 집에서 서울 마천동 복지관까지 늦지 않게 가려면 지금 집을 나서야 한다. 박 정 환서울 송파구종합사회복지관

중앙일보

2006.03.08 17:50
[열려라공부] ??? 궁금증 가지면 수리 논리가 보여요

최근 수리 논술이 관심이다. 2008학년도부터 서울대에선 인문계에서도 수리논술을 친다. 논술도 어려워하는데 '수리' 논술이라니, 지레 겁먹는 학부모와 학생들이 많다. 그러나 그럴

중앙일보

2006.01.17 15:12
"고향에서 제2 인생 열자" 전문직 인재들 돌아온다

귀향의 낭만주의, 2모작 인생의 새 도전, 내 고장에 봉사하는 보람…. 인재가 지방정치에 몰려온다. 5월 31일 치러지는 지방의회 선거가 이들을 자극한다. 팍팍한 도회 생활을 접

중앙일보

2006.01.12 05:03
웃어야 맛있다 … '손님마음'부터 튀겨내라

'치킨대학' 입구에 들어서자 웃음이 절로 나왔다. 경기도 이천시 마장면에 있는 ㈜제너시스 교육시설인 '치킨대학' 입구 도로에서 지난여름 인터넷에서 화제가 됐던 '치킨대학'이 표시

중앙일보

2005.11.28 23:53
도전! 유통의 꽃 MD

MD(머천다이저·Merchandiser)는 유통·패션 업계의 ‘꽃’으로 불린다. 유통업체의 MD는 다른 말로 ‘바이어(Buyer)’라고 한다. 백화점에서 장사하는 업체들을 관리하

중앙일보

2005.11.22 04:59
웰컴투 ´슬로푸드´… 먹거리에도 은근과 끈기

'슬로푸드(Slow Food)' 오랜 조리 과정과 숙성 기간을 거친 음식을 말한다. 햄버거.피자 등 패스트푸드의 반대 개념이다. 인스턴트 식품이 판을 치는 시대에 은근한 끈기로 만

중앙일보

2005.11.18 11:04
웰컴투 '슬로푸드'… 먹거리에도 은근과 끈기

'슬로푸드(Slow Food)' 오랜 조리 과정과 숙성 기간을 거친 음식을 말한다. 햄버거.피자 등 패스트푸드의 반대 개념이다. 인스턴트 식품이 판을 치는 시대에 은근한 끈기로 만

중앙일보

2005.11.18 06:01
[박태균 기자의 약선] 초를 치니 피로가 싹

만 83세의 박승복 샘표식품 회장이 '40대 같은 젊음을 유지하는 비결'이라고 밝힌 뒤 새롭게 주목받고 있는 식품이 있다. 인류 최초의 조미료인 식초다. 마시고 2시간쯤 지나면 피

중앙일보

2005.10.07 09:27
[박태균 기자의 약선] 초를 치니 피로가 싹

만 83세의 박승복 샘표식품 회장이 '40대 같은 젊음을 유지하는 비결'이라고 밝힌 뒤 새롭게 주목받고 있는 식품이 있다. 인류 최초의 조미료인 식초다. 마시고 2시간쯤 지나면

중앙일보

2005.10.06 15:31
[피플@비즈] "음식쓰레기 줄이는 것도 요리"

▶ 63시티 쓰레기 감량 TF팀원들. 오른쪽 끝이 서민석 팀장이다. 김성룡 기자 서울 여의도 63빌딩의 식당들에서 나오는 음식물 쓰레기가 확 줄었다. 63빌딩을 관리하고 내부 식당

중앙일보

2005.08.26 03:35
[창업] 기댈 곳 하나 없던 나에게 희망을 빌려주다

▶ 진교창씨(왼쪽)가 ‘신나는 조합’의 지역자원활동가 이화랑씨와 중고 가전제품 수리 사업에 대해 의논하고 있다. ‘신나는 조합’ 은 무담보 대출자가 창업한 뒤에 도 조언을 해준다.

중앙일보

2005.08.01 04:15
[부고] 박상규 전 청주경찰서장 별세 外

▶박상규씨(전 청주경찰서장)별세, 박종락(전 서기관).창호씨(시티은행 신탁산업본부장)부친상, 한응수(전 주택은행 지점장).이상옥(STX 사장).박종대씨(경기대 교수)장인상=25일

중앙일보

2005.07.26 04:45
신세대 군 주방장 5명 "웰빙 짬밥 신고합니다"

▶ 제1회 ‘군인요리경연대회’ 철판배식 종목에서 최고점을 받은 육군 제2군사령부팀. 맨 오른쪽이 팀장인 박정애 중사다. 허옇고 짜기만 한 무 김치, 고기 한점 찾아보기 힘든 고깃국

중앙일보

2005.04.10 18:24
동양매직 '황토' 열기 업고 2년연속 1위

가스 오븐 레인지도 웰빙 시대다. 항균 기능을 갖춘 오븐 레인지 등이 출시돼 인기를 끌고 있다. 동양매직은 오븐 안쪽 재질에 황토 성분을 첨가한 '황토 오븐 레인지'를 지난해 내놨

중앙일보

2005.04.06 10:21
[Brand Power] 가스오븐레인지

가스 오븐 레인지도 웰빙 시대다. 항균 기능을 갖춘 오븐 레인지 등이 출시돼 인기를 끌고 있다. 동양매직은 오븐 안쪽 재질에 황토 성분을 첨가한 '황토 오븐 레인지'를 지난해 내

중앙일보

2005.04.05 21:17
유아들 책 읽기, 놀이로 인식시켜야

▶ 서양숙(교원 빨간펜 논술팀장) 독서와 논술에 대한 학부모들의 관심이 높다. 교육인적자원부가 2008학년도 대학입시에서 독서 활동과 논술 등을 주요 전형자료로 활용한다는 방침을

중앙일보

2005.03.16 11:35
"DJ 조리팀장" 문문술씨가 처음 밝힌 청와대 식단

대통령의 새해 아침 상차림은 과연 어떨까. 진수성찬일까. 아니면 떡국과 간단한 반찬뿐일까. '대외비'인 대통령의 식단을 15대 김대중 대통령의 조리팀장 문문술씨가 전격 공개했다.

중앙일보

2004.12.31 09:33