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[소년중앙] "즐겁고 안전한 호캉스 책임집니다" 24시간 바쁜 호텔리어의 세계
배려는 기본, 언어는 필수…호텔서 행복한 기억 만들게 돕죠 정문에서 고객을 맞이하는 도어맨은 해당 호텔의 첫인상을 결정하는 직무다. 한 숙박 플랫폼이 2021년 6월 애플
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대학축제 주점, 술은 못 파는데 안주는 팔아도 될까
지난해 서울 광진구 건국대에서 열린 대동제를 찾은 학생들이 댄스공연을 보며 즐거운 시간을 보내고 있다. [뉴스1] 지난해 국세청과 교육부가 대학 축제 기간에 주점에서 술을 팔지
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속초 명물 만석닭강정 “고개 숙여 사죄” 공식 사과
[사진 만석닭강정] 강원도 속초 명물 만석닭강정 측이 식품 위생 법령을 위반한 데 대해 “다시는 이와 같은 일들이 발생하지 않도록 하겠다”고 18일 사과했다. [사진 만석닭강
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맛은 1등, 위생은 꼴등?···속초 만석닭강정, 식약처 적발
[사진 만석닭강정 홈페이지] 강원도 속초 명물인 ‘만석닭강정’이 위생 기준 위반으로 식품의약품안전처에 적발됐다. 만석닭강정은 강원도 속초 중앙시장에서 30여년간 명맥을 이어온 지
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[더,오래] 황윤식의 푸드트럭 창업하기(7) 주수입 보다 짭짤한 부수입
비씨카드 빨간밥차 해외봉사 [중앙포토] 푸드트럭은 기동성을 활용해 여러 분야에서 다양하게 추가적인 부수입을 얻을 수 있다. 대표적으로는 단체 케이터링 시장이다. 여기서 발생하는
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작업장에 거미줄·분진 방치…법 상습 위반한 식품 업체들 적발
청소를 제대로 하지 않아 작업장에 거미줄이 방치된 식품 업체. [사진 식품의약품안전처]청소를 하지 않아 작업장에 거미줄이 길게 쳐진 업체, 분진·찌든때가 가득한 조리 기구를 그대로
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전국 산후조리원 식품위생 점검한다
산모와 어린이의 식품안전사고를 예방하기 위해 전국 산후조리원과 키즈카페 내 식품취급시설 점검이 실시된다. 식품의약품안전처는 오는 12일부터 30일까지 전국 산후조리원과 키즈카페를
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'6성급 김장' 기본은 부들부들·아삭하게 절인 배추
김장철이 왔다. 올해는 배추·무를 비롯해 마늘·고추 등 김장 채소 값이 다 내려 김장 비용 부담이 한결 가벼워졌다. 김치 담그는 법은 지역마다, 집안마다 각양각색이다. 그래서 ‘
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[브리핑] 사고다발 도로환경 개선 外
◆사고다발 도로환경 개선 천안시는 2억원의 예산을 들여 교통사고가 자주 발생하는 2곳에 대해 개선사업을 벌인다. 사업대상은 11월까지 완료되는 이마트 앞 사거리와 사업이 마무리 된
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초·중교 급식 직영한다는데 현장서 장·단점 따져보니
열린우리당과 한나라당이 초등학교뿐 아니라 중학교 급식까지 직영체제로 바꾸는 데 합의했다. 직영급식이 집단 식중독 사태와 같은 안전사고를 막는 최선의 대안이라는 여론을 의식했기 때문
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"냉동 잘되나" "네" … 점검 끝
28일 서울 공항고의 급식 조리장에서 서울시교육청과 식의약청 합동점검반이 조리 과정과 시설 등을 살펴보고 있다. 김태성 기자 "특별 점검 나왔습니다." 28일 오전 7시 서울 공항
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학교급식 위생관리 체계 미흡
사상 최대의 학교 급식 식중독 사고를 계기로 위생관리와 운영 시스템 등 학교 급식 전반에 대한 개선 요구가 커지고 있다. 집단 급식의 특성상 언제든지 대형 식중독 사고 가능성이 높
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대전시 음식·숙박업소 월드컵 앞두고 '모범'기준 마련
2002년 월드컵 개최를 앞두고 대전시가 대대적인 음식.숙박업소 수준 높이기에 나선다. 대전시는 16일 "음식.숙박업소 표준 모델을 마련, 내년부터 본격적으로 보급하겠다" 고 밝혔
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[보건복지 규제개혁 생활 뭐가달라지나]식품위생
2000년 1월부터는 의료기관.학교.노인복지시설 등을 제외한 집단급식소의 영양사 의무고용제도가 폐지된다. 현행 식품위생법 시행령에는 상시 1회 50인 (제조업은 1백인) 이상에게
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[제주도]민박 등급제 도입 요금 차별화
제주도내 민박가옥도 올여름부터 관광호텔처럼 등급제가 도입돼 요금이 차별화된다. 25일 도에 따르면 지난 3월부터 민박가옥 6백85채를 대상으로 시설과 위생상태 등을 점검해 지정한
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예식장 주변 음식점 위생불량 105곳 적발
서울시가 4월중 서울시내 5백21곳의 예식장주변 대형음식점의위생점검을 한 결과 점검대상업소 5백21곳중 1백5곳이 점검기준을 위반하고 있는 것으로 드러났다. 서울시에 따르면 위반내
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구내식당 41% 법위반
각종 회사·공장·학교·병원·제약회사·백화점·은행등의 구내식당에 조리장 위생시설이 불량하거나 조리사·영양사를 규정대로 고용하지않은 사실이 적발돼 무더기로 행정처분을 받았다. 서울시는
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위법식품·접객업소 과징금 모아 영세업소 시설개선 지원
보사부는 19일 식품·접객업소의 환경·위생수준을 획기적으로 개선하기 위해 식품·접객업소가 각종법령을 위반했을 때 매기는 과징금으로 「식품진흥기금」을 신설, 영세업소의 조리장·화장실
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업체·병원 등 구내식당 35% 위생규정 안 지켜
기업체·병원·학교·호텔·은행 등에서 운영하고있는 구내식당의 35·4%가 영양사·조리사를 고용하지 않거나 조리장 시설이 불결한 것으로 나타났다. 이 같은 사실은 서울시가지난달 11일
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고속도로·철도역·버스터미널휴게소 주방 등 무기한 위생단속
고속도로·철도역·버스터미널·항만·유원지의 휴게소 등 식품접객업소의 위생상태에 대한 무기한 집중단속과 적발업소에 대한 법정 최고의 행정조치령이 내려졌다. 이와함께 이들업소에 대해서는
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음식 백화점 대형화재·식중독 사고위험 높다. 가스누출탐지기 등 방화시설 제대로 안 갖춰 음식 진열도 비위생적…부패·변질되기 쉬워 서울시 조사
서울·부산등 대도시에서 최근 2∼3년 사이 우후죽순 격으로 생겨난 음식백화점들이 대형화재 참사나 집단 식중독사고를 빚을 우려가 큰 것으로 지적되고있다. 서울시가 최근 조사한 바에
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가짜보리차 단속
손님에게 가짜 보리차를 내놓거나 소독 안된 물수건, 또는 유해 넵킨 등을 사용하는 다방·음식점등은 앞으로 무거운 행정처벌을 받는다. 서울시는 18일 위생업소의 시설기준미달·업태 위
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구호는"회식산업"시설은 구멍가게 음식백화점
허울뿐인「음식백화점」이다. 서울을 비롯, 부산·대구·인천 등 전국대도시에 최근 들어 마구 늘어나고 있는 음식백화점들이 겉으로는 50∼3백평의 대규모 단일매장을 이루고 있으나 실세는
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62개 집단급식소 일제 단속
성동구청은 7일 관내 62개 집단급식소에 대한 일제위생 검사를 펴 영양사나 조리사 등을 고용치 않고 직원들에게 집단급식을 한 한국시계 등 5개 업체를 적발, 이 가운데 2개 업체는