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[사진] “육우 먹읍시다”

‘육우 사랑 이웃 사랑 가을 대축제’가 31일 한국낙농육우협회 주최로 서울 목동 파리공원에서 열렸다. 육우는 국내에서 기르는 젖소의 수컷을 말한다. 행사에 참가한 여성이 로데오게

중앙일보

2010.11.01 00:09
[브리핑] 특사경, 추석명절 성수품 단속

천안시가 오는 17일까지 ‘추석명절 성수품 유통단계별 단속’에 나선다. 특별사법경찰관(특사경)이 육류세트 등 선물, 제수용품에 대한 제조·유통·판매업소를 대상으로 점검을 벌인다.

중앙일보

2010.09.07 00:17
[Numbers] 3170만 마리

미국에서 키우고 있는 육우 마릿수. 미국 농무부는 23일 “1일 현재 육우 마릿수가 1년 전보다 1.6% 줄었다”며 이같이 발표했다. 이는 1973년 이후 가장 적은 수준이다.

중앙선데이

2010.07.25 01:09
[좋은 농산물 탐구생활(4/4)]안전하고 믿을 수 있는 우리 축산물

이제 한우는 이름보고 고르세요! 믿을 수 있고 우리 입맛에 딱 맞는 한우 좋은 거야 다 아는 사실이지만, 막상 한우를 구입할 때는 좋은 고기 선택의 기준 때문에 고민하기 마련이다.

온라인 중앙일보

2010.05.24 19:00
[맛집탐방]구이용 쇠고기전문점 '농심가'

쇠고기를 먹는 사람들이 한결같이 바라는 것은 진짜배기를, 아무런 의심 없이 마음 편하게 먹는 일이다. 돈을 좀 더 주고라도 사먹겠다는 사람들도 적지 않다. 하지만 진짜를 구경하기

온라인 중앙일보

2010.04.29 10:00
우리 땅에서 키운 바른 쇠고기, 육품정육우

쇠고기하면 흔히 한우와 수입산을 떠올린다. 맛과 안전성에서 한우 좋은 거야 상식이지만, 가격이 부담스러워 자주 먹기는 어렵다. 그렇다고 안심할 수 없는 수입 쇠고기를 먹는 건 왠지

온라인 중앙일보

2010.04.06 13:00
쇠고기 수입 압박 캐나다 또 광우병

자국산 쇠고기를 수입하라며 한국을 세계무역기구(WTO)에 제소한 캐나다에서 또 광우병이 발병했다. 11일 농림수산식품부에 따르면 지난달 25일 캐나다 앨버타주의 한 목장에서 72개

중앙일보

2010.03.12 01:17
음식점 원산지 허위표시 “등잔 밑이 어둡네”

서울 광화문 정부 중앙청사와 시청 주변 음식점의 원산지 표시 위반율이 시내 일반 지역의 3배를 넘는 것으로 나타났다. 서울시 주호제 음식점원산지관리팀장은 9일 “광화문 일대 음식점

중앙일보

2010.03.10 00:58
품질은 좋아도 제 대접 못 받는 국내산 육우

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 미국산 쇠고기 파동이 일단락된 지난해 봄에 경험한 일이다. 서울 강남의 한 농협 판매장에서 육우를 판매하고 있었다. 당시 판매직원이 소비자

중앙선데이

2010.01.18 10:57
품질은 좋아도 제 대접 못 받는 국내산 육우

미국산 쇠고기 파동이 일단락된 지난해 봄에 경험한 일이다. 서울 강남의 한 농협 판매장에서 육우를 판매하고 있었다. 당시 판매직원이 소비자들에게 많이 들었던 말이 “우리 농민을

중앙선데이

2010.01.16 22:36
구제역 발생한 포천 창수면에 가보니

8년 만에 구제역이 발생한 경기도 포천시 창수면에는 긴장감이 맴돌았다. 8일 오후 4시 구제역 발생 지역인 추동3리 한 젖소농장과 1㎞ 떨어진 마을 입구 장승삼거리에는 통제소가 설

중앙일보

2010.01.09 01:53
원산지 표시제 덕에 힘 쓰는 한우

4일 롯데백화점 부산본점에서 시민들이 ‘건강검진 한우 쇠고기’를 살펴보고 있다. 이 한우는 살아 있을 당시 경상대학교 동물의료센터에서 혈액검사와 간·심장·근육·골격·위장장애·비뇨기

중앙일보

2009.11.05 01:29
전남도, 친환경축산물 인증 농가 크게 늘린다

전남도가 축산시장 개방 확대에 대응하기 위해 친환경축산물 인증 농가를 2012년까지 전체 축산농가의 70%인 1만1000농가까지 늘리기로 했다. 현재는 도내에서 1272농가가 인증

중앙일보

2009.10.26 01:49
“쇠고기 안심하고 드세요”

아산시가 22일부터 소와 쇠고기의 생산 및 유통과정을 한눈에 알아볼 수 있는 ‘쇠고기 이력추적제’를 전면 시행한다. 쇠고기 이력추적제는 소의 출생부터 도축, 포장처리, 판매에 이르

중앙일보

2009.06.15 13:27
미국산 쇠고기 인기 주춤 … 호주산과 각축

미국산 쇠고기의 인기가 주춤하고 있다. 지난달 27일 대형마트에서 판매를 시작했을 때 미국산 쇠고기 판매대 앞에 줄을 설 정도로 관심을 모았으나 한 달이 채 안 돼 찾는 사람이 줄

중앙일보

2008.12.25 00:50
[브리핑] 젖소 등 한우로 속여 판 정육점 9곳 적발

서울시가 백화점·대형마트·전통시장·주택가의 정육점 168곳을 점검한 결과 이 중 9곳에서 젖소 또는 육우를 한우로 속여 판 것으로 나타났다. 시는 최근 한 달간 이들 정육점에서 쇠

중앙일보

2008.12.23 01:56
스티커로 육류 원산지 표시

쇠고기 원산지를 표시하는 캐릭터 스티커가 나왔다. 서울산업통상진흥원이 제작한 이 스티커는 서울 강남구 신사동 가로수길과 마포구 홍대 앞 일대 대중음식점에 시범적으로 배포된다. 진흥

중앙일보

2008.12.20 01:40
“멸종동물 되살린들 생존 가능할까”

관련기사 복제 매머드 사는 ‘홍적세 공원’ 50년 안에 가능해진다 무균 돼지 이용한 심장,신장 이식 혁명 눈앞 “스너피 때 0.8%의 성공률, 지금은 20%로 높아져” 복제 한우

중앙선데이

2008.12.14 08:51
[삶과 문화] 값으로 매길 수 없는 소의 가치

뜨끈한 국밥 한 그릇 생각나는 계절이다. 경제가 어려울수록 쨍한 겨울이 더 춥고 고통스럽게 느껴지는 법. 어깨를 옴츠리고 걷다보면 길거리 어묵 국물 한 컵에도 뜨끈한 위안을 얻게

중앙일보

2008.12.06 00:07
[우리말바루기] ‘구별’과 ‘구분’은 구별하라

지난주부터 원산지표시제가 전면 시행됨에 따라 쇠고기의 원산지는 물론 한우·육우·젖소 등 종류도 ‘구분’해 표시해야 한다. 표기 방법이 복잡해 음식점 주인도 혼란스러워하지만 헷갈리

중앙일보

2008.07.17 00:26
한우는…5000년 우리 땅에서 진화한 ‘누렁이’

광우병 파동을 계기로 미국소는 물론, 한우를 포함한 쇠고기 소비 전체가 줄어들고 있다. 한우도 다른 품종과 다를 게 없다, 국내소도 믿을 수 없다 등의 우려가 나오고 있다. 중앙S

중앙일보

2008.07.13 13:15
우리 땅에서 진화한 ‘누렁이’

광우병 파동을 계기로 미국 소는 물론 한우를 포함한 쇠고기 소비 전체가 줄어들고 있다. 한우도 다른 품종과 다를 게 없다, 국내 소도 믿을 수 없다는 등의 우려가 나오고 있다. 한

중앙선데이

2008.07.12 23:38
“냉면 육수, 쇠고기김밥도 원산지 표시해야 하나요”

‘쇠고기 원산지 표시제’ 확대 실시 첫날인 8일 농산물품질관리원 박형동 팀장(中)이 서울 수송동의 한 음식점에서 올바른 원산지 표시 방법에 대해 설명하고 있다. [사진=박종근 기자

중앙일보

2008.07.09 01:59
다우너 소 매몰 처리한다

경기도 최형근 농정국장은 7일 “경기도 내에서 연간 600여 마리의 ‘다우너(downer) 소’(일명 ‘주저앉는 소’)가 발생하고 있다”며 도내 전역을 ‘먹거리 청정특구’ 로 선포

중앙일보

2008.07.08 01:59