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[이택희의 맛따라기] 제철 해산물에 강남서 8000원짜리 점심 반찬이 8가지
━ 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리…’남도사계 고운님’ ‘남도사계 고운님’은 계절마다 서남해안의 제철 해산물을 산지에서 직접 조달해 남도 미각의 푸짐한 밑반
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[우리경제 희망찾기] ‘무상 A/S’ 개념 신선식품까지 확대
홈플러스는 지난 2년 간의 체질 개선에 이어 올해부터 전 사업 분야에 걸친 변신을 공격적으로 추진한다. 신선식품은 고객이 만족할 때까지 교환·환불해주고, 적립 포인트는 업계 평균
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[이택희의 맛따라기] 일주일에 딱 4팀…수제 파이 집의 특별한 한우 스테이크 정찬
‘파파스 해피파이’ 스테이크를 잘라보니 정확한 미디움 레어다. 고기가 차지고 부드러웠다. 이 집은 음식점이 아니고 통신판매를 주로 하는 수제 파이 전문점인데 주인 부부가 음식 해
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여기서 찍으면 인생샷! '강릉강릉'한 인스타 여행지 9
2018 평창 겨울올림픽 개최지 강원도 강릉은 현재 대한민국에서 가장 핫한 여행지다. 한국관광공사가 지난해 SNS 버즈량(온라인에서 언급한 횟수)과 내비게이션 티맵 최종 목적지
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[라이프 스타일] 새우젓에 찍어먹는 연남동 돈가스집
━ 인스타 거기 어디? 돼지고기 5개 부위가 골고루 담긴 단품메뉴 ‘모둠돈카츠’. 새우젓·멜젓·연겨자 등 5가지 소스가 곁들여 나온다. [사진 인스타그램 캡처] 돈가스는
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[인스타, 거기 어디?] 새우젓에 찍어먹는 연남동 돈가스집
요즘 핫한 연남동 '독립카츠'의 단일메뉴 모둠돈카츠. 각기 다른 다섯 가지 부위를 함께 즐길 수 있다. 위쪽부터 시계방향으로 등심·목살·안심, 가운데가 특등심, 꼬
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[브랜드 통하다] 엄선한 고품질 식재료 쓰는 솥밥 도시락
25년된 장수 프랜차이즈 한솥도시락 신촌연세로점의 전경. 한솥도시락은 25년 역사의 장수 프랜차이즈로서 대중의 사랑을 받아왔다. 엄격한 식사재 관리로 가격 대비 식자재 품질이 우
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평창 실무회담 날, 北 김정은은 애민지도자 이미지 과시
북한 김정은이 평양교원대학을 시찰하는 모습을 관영 매체들이 17일 공개했다. 할아버지 김일성과 판박이인 중절모 패션으로 학생들과 사진을 찍기 위해 입장하는 김정은 위원장. [사진
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[여행기자의 미모맛집]38 강릉 사람들의 소울푸드 우럭미역국 아시나요?
요즘 겨울올림픽 관련 뉴스를 보면 바가지 문제가 거의 매일 터져나온다. 모텔 하룻밤 숙박료가 30만~40만원을 호가하고, 음식값이 10~20% 올랐다는 소식이 익숙하다. 그러나
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[여행기자의 미모맛집] 37 고양이에게 절대 못 주는 생선 맛은?
국자로 들어올린 국거리는 뭍사람은 양태라 부르는, 섬사람은 장대라 말하는 생선이다. 아삭하고 달달한 겨울 무와 환상 궁합을 이루는 물고기다. [중앙포토] 제주를 여행해 본 사람이
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[라이프 스타일] 고깃집 20년에 이번엔 굴국밥집으로 대박
━ 맛대맛 다시보기 │ 종로5가 남해굴국밥 서울 종로 ‘남해굴국밥’. [김경록 기자] 매주 전문가 추천으로 식당을 추리고 독자투표를 거쳐 1, 2위 집을 소개했던 ‘맛대맛
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[건강한 당신] 노인 고혈압 환자 약에만 의존하면 낭패 … 운동·저염식 병행해야
━ 홍그루 교수의 건강 비타민 지난달 미국심장협회(AHA)·미국심장학회(ACC)는 고혈압 진단 기준을 140/90㎜Hg 이상에서 130/80㎜Hg 이상으로 내린다고 발표
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[맛대맛 다시보기] 고깃집 20년, 이번엔 굴국밥집으로 대박
맛대맛 다시보기 34.남해굴국밥(종로5가) 매주 전문가 추천으로 식당을 추리고 독자 투표를 거쳐 1·2위집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'. 2014년 2월 5일 시작해 1년 동안
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[카드뉴스] KTX 타고 다녀오는 강릉 미식여행
평창 겨울올림픽을 앞두고 최고 시속 250㎞ 고속열차가 동서를 횡단하는 덕에 2시간 이내에 강릉을 갈 수 있게 됐다. 겨울을 맞아 살과 알이 그득 찬 해산물들이 많다. 바다 먹거
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[북한TV속의 삶 이야기] 김정은 시대 평양의 김장풍경은
추운 겨울을 나기 위한 지혜로 김치를 담그는 김장은 우리의 고유한 문화이다. 북한 주민들은 김장을 어떻게 할까? 노동신문은 지난 1일 “평양시의 봉사기관들과 가정주부들의 김치
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[일일오끼]KTX 타고 훌쩍~ 겨울 강릉을 맛보다
“기차 좋습니까?” 11월21일, 시험 운행 중인 KTX를 타고 강원도 강릉에 갔을 때, 만나는 사람마다 이렇게 물었다. 그럴 수밖에. 기차라면, 서울 청량리에서 강릉 정동진까지
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[우리말 바루기] 김치를 담궜나? 담갔나?
다음 괄호 안에 들어갈 단어로 알맞은 것은? 겨우내 먹을 김치를 ( ). ㄱ. 담궜다 ㄴ. 담았다 ㄷ. 담갔다 어느 분이 이 경우 어떤 게 맞느냐고 물어왔다. 아마도
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[굿모닝 내셔널]김장 맛을 결정하는 '강화도 새우젓'의 비밀
“달달한 새우젓(?) 사 가세요.” 지난 21일 오후 강화도 외포항 젓갈시장. 짜야 할 새우젓이 달다는 상인들의 말에 귀가 솔깃했다. 상인이 집어 준 새우젓을 먹어봤지만
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[알베르토 몬디의 비정상의 눈] 이탈리아 요리처럼 한식도 세계화 가능하다
알베르토 몬디 이탈리아인·JTBC ‘비정상회담’ 출연자 한국과 이탈리아의 최대 공통분모는 무한한 음식 사랑이다. 양국에는 맛집 순례와 음식 정보 공유를 열심히 하는 사람이 많다.
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트럼프도 맛봤다, 360년 된 씨간장
기순도 명인은 46년째 가문의 비법으로 전통 장류를 빚고 있다. [사진 기순도] 지난 7일 도널드 트럼프 미국 대통령 방한 때 청와대 영빈관에서 열린 국빈 만찬에서 화제가 된 건
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트럼프 사로잡은 360년 된 씨간장의 비밀은…
트럼프 대통령을 위해 준비한 청와대의 국빈만찬 코스별 메뉴. 360년 씨간장으로 만든 소스의 한우 갈비구이와 독도 새우 잡채를 올린 송이 돌솥밥 반상. 청와대는 트럼프 대통령의
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세계김치연구소, 현존 최고 젓갈김치 기록 발견했다
16세기 이전 조리서로 추정되는『주초침저방』 감동첫 김치를 적은 부분. [사진 세계김치연구소] 젓갈이 들어간 김치로서는 가장 오래된 기록이 발견됐다. 과학기술정보통신부 산하 세
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[이택희의 맛따라기] 총각이 만든 반찬, 단골은 장년층 주부 … 훈남 반찬가게 ‘구선손반’
총각 대표와 4명의 총각들이 운영하는 반찬가게 ‘구선손반’에서는 하루 60~120가지 반찬과 양념류를 판매한다. 제육볶음만 해도 된장·간장·고추장으로 양념을 바꿔 여러 가지 맛을
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[더,오래] 정수덕의 60에도 20처럼(12) 짜게 먹는 사람이 챙겨 먹어야할 음식들
야식이 당기는 밤이 있다. [영화 심야식당 스틸컷] 주체할 수 없이 야식이 당기는 밤이 있다. 저녁 식사의 양이 부족했나 생각해 봐도 그건 아니다. 곰곰이 하루를 되돌아보면 그