-
[김치 유산균의 비밀] 장 끝까지 살아남아 청소, 한국인 건강에 딱!
[김치 속 243번째 유산균이 장이 긴 한국인에게 효과적이라는 연구 결과가 나왔다]장(腸) 건강을 지키는 대표적인 수호자는 유산균이다. 한국인은 서양인보다 장이 긴 만큼 오래 잘
-
[사회] 끊이지 않는 불량급식…학교급식 납품업체 특별단속
중국산과 국산 고춧가루를 섞어 김치를 만든 다음 국산이라고 속여 판 A업체. 제조날짜도 유통기한도 없는 젓갈을 쓴 B업체. 폐기해야 할 오염된 계란을 가져다가 빵을 구워낸 C공장.
-
[사회] 해썹 지정업체라더니…불량 학교납품 김치업체 7곳 적발
원산지를 허위표시하거나 유통기한이 표시되지 않은 식재료로 김치를 만들어 학교 등에 납품한 김치업체들이 인천시 특별사법경찰에 적발됐다. 모두 안전하고 믿을 수 있는 식품이라며 식약처
-
[김치 유산균의 비밀] 장 끝까지 살아남아 청소, 한국인 건강에 딱!
[김치 속 243번째 유산균이 장이 긴 한국인에게 효과적이라는 연구 결과가 나왔다]장(腸) 건강을 지키는 대표적인 수호자는 유산균이다. 한국인은 서양인보다 장이 긴 만큼 오래 잘
-
김치 유산균의 비밀
김치 속 243번째 유산균이 장이 긴 한국인에게 효과적이라는 연구 결과가 나왔다.장(腸) 건강을 지키는 대표적인 수호자는 유산균이다. 한국인은 서양인보다 장이 긴 만큼 오래 잘 살
-
[오늘 점심 뭐 먹지?] 옛날집 - 집밥 생각날 때 가기 딱 좋은 한식집
옛날집 상 호 옛날집(한식) 개 업 2009년 주 소 서울 강남구 청담동 20-12(청담본점) 전 화 02-549-7888 영 업 오전 10시~오후 9시 휴 일 큰 명절 한 줄 평
-
미슐랭 스타 셰프의 비밀 소스는 한국의 '장류'
미슐랭3스타 셰프인 키케 다코스타(스페인)가 한 달에 100여 통 수입해 쓰는 비밀 소스가 있다. 바로 한국의 대표 발효식품인 간장이다. 그는 간장뿐 아니라 된장·고추장도 즐겨 쓴
-
미슐랭 스타 셰프의 비밀 소스는 한국의 '장류'?
한국의 발효식품은 면역기능 강화, 혈압 조절 등의 효과가 있다. 미슐랭3스타 셰프인 키케 다코스타(스페인)가 한 달에 100여 통 수입해 쓰는 비밀 소스가 있다. 바로 한국의 대표
-
환절기 중년층 건강관리와 다이어트 비법
2015년 여름철 폭염으로 심신(心身)이 지친 9월… 중년은 환절기 변화에 각별히 관심 기울여야 허리둘레가 남자 90㎝ 이상, 여자 85㎝ 이상일 때를 일컫는 복부비만은 암 발병과
-
[평화 오디세이] 김훈 '강(江)의 노래'
압록강을 지나는 북한의 낡은 목선. 뒤로 신압록강대교가 보인다. [권혁재 사진전문기자] 한반도에서 서해로 유입되는 강물은 연간 1200억t이다. 나는 숫자를 옮겨 적을 뿐, 이
-
[평화 오디세이] 김훈 '강(江)의 노래'
압록강을 지나는 북한의 낡은 목선. 뒤로 신압록강대교가 보인다. [권혁재 사진전문기자] 한반도에서 서해로 유입되는 강물은 연간 1200억t이다. 나는 숫자를 옮겨 적을 뿐, 이
-
[평화 오디세이] 김훈 '강(江)의 노래'
단둥에서 70년이 흘러도 왜 싸우는가 … 압록강 단교는 묻고 있었다 압록강을 지나는 북한의 낡은 목선. 뒤로 신압록강대교가 보인다. [권혁재 사진전문기자] 한반도에서 서해로 유입되
-
[푸드톡톡] 발효식품으로 요리할 땐 마늘·양파 꼭 곁들이세요
한국을 대표하는 음식은 무엇일까. 대부분은 된장·간장·김치 등 발효식품을 꼽을 것이다. 항암과 면역증진 효과가 있어 즐겨 먹는 이들이 많다. 하지만 이런 전통식품도 유의할 필요가
-
부부끼리 간편 보양식
[여성중앙] 여름 무더위가 몰려오고 있다. 광고, TV, 화보 등 넘쳐나는 스케줄에 지친 차리다 부부는 각자 좋아하는 보양 재료를 활용해 간편 건강식을 만들어냈다. 낙지 한 마리가
-
[배지영 기자의 푸드톡톡] 발효 식품은 다 안전할까? 유해물질 '바이오제닉아민' 주의를
한국을 대표하는 음식은 무엇일까. 대부분은 된장·간장·김치 등 발효식품을 꼽을 것이다. 항암과 면역증진 효과가 있어 즐겨 먹는 이들이 많다. 하지만 이런 전통식품도 유의할 필요가
-
[오늘 점심 뭐 먹지?] 예촌 - ‘밥 잘~먹었다’ 감탄사 연발하는 한식집
예촌 상 호 예촌(본관·한식) 개 업 1996년 주 소 서울 서초구 서운로 12-1(서초동) 전 화 02-525-0986~7 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후 10시 휴 일
-
[평화 오디세이] 북·중·러 휘돌아 흐르는 두만강, 우리에게 오라 한다
‘평화 오디세이 2015’의 종착지는 두만강 하류 팡촨(防川)이다. 북·중·러 3개국 국경이 맞닿은 ‘일안삼국(一眼三國·한눈에 세 나라가 보임)’의 땅이다. 동해로의 출구를 찾는
-
[평화 오디세이] 김훈 ‘강(江)의 노래’③ 두만강에서
25일 오전부터 6인승 승합차로 백두산을 올라갈 때 비가 내렸다. 자작나무 숲이 젖어서 향기가 대기에 낮게 깔렸다. 정상에 올랐을 때 구름이 갈라지고 개벽하듯이 햇살이 내려왔다.
-
한민족 디아스포라의 현장, 여기는 두만강…그 강은 또 남으로 흘렀다
25일 오전부터 6인승 승합차로 백두산을 올라갈 때 비가 내렸다. 자작나무 숲이 젖어서 향기가 대기에 낮게 깔렸다. 정상에 올랐을 때 구름이 갈라지고 개벽하듯이 햇살이 내려왔다.
-
토마토 칼로리, 100g에 14kcal로 같은 양의 밥보다 10배 적어…다이어트에 제격
토마토 칼로리 토마토 칼로리가 화제인 가운데 면역력 증강 식품이 눈길을 끌고 있다. 면역력 높이는 식재료로는 마늘, 김치, 토마토, 홍삼, 콩 등이 있다. 마늘은 미국 타임지가
-
토마토 칼로리, 몸짱 원하면 토마로 먹어라? 밥보다 칼로리 10배적어…
토마토 칼로리 토마토 칼로리가 화제인 가운데 면역력 증강 식품이 눈길을 끌고 있다. 면역력 높이는 식재료로는 마늘, 김치, 토마토, 홍삼, 콩 등이 있다. 마늘은 미국 타임지가
-
토마토 칼로리, 밥보다 10배적어 '다이어트에 탈월'…면역력 증강 식품은?
토마토 칼로리 토마토 칼로리가 화제인 가운데 면역력 증강 식품이 눈길을 끌고 있다. 면역력 높이는 식재료로는 마늘, 김치, 토마토, 홍삼, 콩 등이 있다. 마늘은 미국 타임지가
-
토마토 칼로리, 100g 열량 14kcal '다이어트 탁월한 효능'
토마토 칼로리 토마토 칼로리가 화제인 가운데 면역력 증강 식품이 눈길을 끌고 있다. 면역력 높이는 식재료로는 마늘, 김치, 토마토, 홍삼, 콩 등이 있다. 마늘은 미국 타임지가
-
토마토 칼로리, 알고보니 밥보다 10배 열량적어? '다이어트에 딱!'
토마토 칼로리 토마토 칼로리가 화제인 가운데 면역력 증강 식품이 눈길을 끌고 있다. 면역력 높이는 식재료로는 마늘, 김치, 토마토, 홍삼, 콩 등이 있다. 마늘은 미국 타임지가