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'뷔페 레스토랑' 문전성시

4시간 이상 로스팅하고 사과나무로 훈연한 바비큐를 맛볼 수 있는 애슐리 퀸즈의 ‘텍사스 BBQ존’. 아웃백 스테이크하우스, 베니건스 같은 패밀리 레스토랑으로 향하던 발길이 뷔페 레

중앙일보

2015.01.06 00:00
맛대맛 라이벌 〈38〉 주꾸미

1·2위 어떻게 선정했나 江南通新은 레스토랑 가이드북 『다이어리알』 이윤화 대표와 그랜드인터컨티넨탈호텔 배한철 총주방장, 롯데호텔 무궁화 천덕상 셰프, 더플라자 허성구 총주방장,

중앙일보

2014.12.24 00:01
[맛대맛 라이벌] (29) 샤브샤브 - 따뜻한 국물이 생각날 때

진상샤브샤브 청담점은 1++한우만 판매한다. 수입산 쇠고기는 잡냄새가 나 재료 본연의 맛을 즐기는 샤브샤브와 어울리지 않는다고 판단했기 때문이다. 아침·저녁 제법 찬바람이 불면서

중앙일보

2014.10.08 00:15
맛대맛 라이벌 (21) 장어구이 - 여름 제철 보양식

장어는 생긴 건 다소 징그럽지만 몸에는 좋은 보양식입니다. 비타민 A·E가 풍부하고 불포화 지방을 함유해 혈관노화를 예방한다고 합니다. 특히 여름부터 초가을이 제철이라고 하니 무더

중앙일보

2014.07.23 00:03
한식으로 '한'이 풀렸죠, 한식당 더 낸답니다

마르자 봉게리히텐(왼쪽)이 남편 장 조지와 요리를 맛보고 있다. [사진 프라페 프로덕션(Frappe Inc.)] 세 살 때 먹었던 한식의 맛을 잊지 못해 ‘한식 전도사’가 된 사람

중앙일보

2014.05.15 00:28
LA한인타운 부동산 재벌 데이비드 이 대표

제이미슨 프로퍼티스의 데이비드 이 대표는 사무실 빌딩 위주의 투자방식에서 벗어나 사무실과 아파트를 50:50 비율로 유지하는새로운 투자 포트폴리오로 전환했다.? 부동산 시장이 변하

미주중앙

2014.05.13 07:21
기대 안고 이사 간 자양동, 살기 어떠십니까

자양동이 달라지고 있다. 2007년 이후 더샵스타시티·이튼타워리버·트라팰리스 같은 고급 주상복합 아파트와 고급 실버타운인 클래식500이 들어서면서부터다. 경제적으로 여유있는 중산층

중앙일보

2014.03.26 00:01
[커버스토리] 한식 메이드 by 대기업

조각보=박술녀 한복 일식당·중식당·양식당 다 있는데 한식당만 없었더랍니다. 한국의 특급호텔들 얘기입니다. 돈이 안 된다나요. 그런데 웬일인지 돈 안 된다는 한식당 운영에 뛰어드는

중앙일보

2014.02.05 00:05
[셰프의 이웃집] 김희표 셰프의 도곡동 단골집

신선한 농어를 얼음에 넣어 숙성시켜 튀겨낸 `놀라운 농어요리` 김희표 스타 쉐프요즘 사람들 입에 많이 오르내리는 자칭 타칭 스타 셰프는 대개 30대의 젊은 셰프다. 그러나 도곡동의

중앙일보

2013.11.06 09:43
[셰프의 이웃집] 김희표 셰프의 도곡동 단골집

신선한 농어를 얼음에 넣어 숙성시켜 튀겨낸 `놀라운 농어요리` 스타 쉐프의 김희표 셰프.요즘 사람들 입에 많이 오르내리는 자칭 타칭 스타 셰프는 대개 30대의 젊은 셰프다. 그러나

중앙일보

2013.11.06 00:10
LA 한인타운 '더 라인 호텔' EB-5 투자 이민 화제

L.A. 한인타운의 랜드마크인 윌셔호텔이 고급 부티크 호텔 L.A. Line Hotel 이란 이름으로 리모델링되면서 EB-5 투자 이민 투자처로 각광을 받고 있다. 389개룸의 한

미주중앙

2013.10.29 07:32
'햄버거 전도' LA 서신일 목사 인터뷰

잘나가던 제약회사에 다니다가 교수가 되겠다고 미국에 왔다. 그는 이후 북가주에서 큰 레스토랑을 운영하며 승승장구하던 유능한 사업가가 됐다. 한때 "50세까지 1억 달러 자산을 모

미주중앙

2013.07.31 07:18
블랙스미스, 홍콩 푸드탐험대 결성

이탈리안 패밀리 레스토랑 블랙스미스(대표 김선권)의 홍콩푸드탐험대 10개 팀이 4일 오리엔테이션을 마치고 10일 홍콩으로 떠난다. 1팀당 2명씩 총 10팀으로 구성된 블랙스미스 홍

온라인 중앙일보

2013.01.07 20:03
크림 스프·함박스테이크·사라다 … 다시 펼쳐진 추억의 메뉴

“나는 가슴이 두근거려요. 당신만 아세요. 열일곱 살이에요.” 간드러진 여가수의 목소리. 어린 시절 어머니가 일하면서 켜둔 라디오에서 어렴풋이 들은 적이 있는 노래다. 메뉴로는 반

중앙일보

2012.09.06 03:15
춤 추고 오페라 보고 … 테마파크 ‘저리 가라’

극장이 영화만으로 관객을 모으던 시대는 갔다. 요즘 멀티플렉스(복합 상영관)는 클럽이자 스포츠 관중석이며 콘서트장이고 고급 레스토랑이다. 멀티플렉스는 오늘도 시시각각 변신하며 거

중앙일보

2012.07.13 03:22
낮엔 수상스포츠 만끽 … 밤엔 색소폰 선율에 젖어

흰 물보라를 일으키며 근사하게 수상스포츠를 즐기고 싶다면? 끈적이는 열대야를 피해 운치 있는 여름 밤을 보내고 싶다면? 한강으로 가면 된다. 여름철 반포·잠원·잠실한강공원은 저렴하

중앙일보

2012.07.05 03:41
영화·먹거리·쇼핑을 한자리서 … 짐도 차도 필요 없네

야우리시네마가 본격적인 휴가철을 앞두고 몰링족들의 발길을 기다리고 있다. [사진=야우리시네마] 최근 젊은층을 중심으로 영화부터 식사, 쇼핑까지 한번에 해결하는 원스톱 문화가 확산되

중앙일보

2012.06.26 04:30
불황·고유가에 3달 새 5만5000대 '나는OO다'

경기도 평촌에 사는 김은성(32)씨는 지난 4월 차를 바꾼 이후 경제적 효과를 톡톡히 누리고 있다. 서울 광화문 근처 여행사에 다니는 김씨는 평일 집에서 회사까지 왕복 약 60km

중앙일보

2012.06.15 00:54
세월의 더께 그대로 홍콩 옛 건물의 드라마틱한 변신

1 홍콩의 전경.2, 3 아시아 소사이어티는 화약 창고로 사용하던 건물을 보수해 갤러리와 소극장으로 사용 중이다. 2015년은 홍콩이 중국에 반환된 지 18년이 되는 해. ‘18

중앙선데이

2012.05.13 01:13
현실 비틀거나, 배꼽 빼놓거나 … 시트콤은 진화 중

지난달 시작한 ‘도롱뇽 도사와 그림자 조작단(SBS)’은 코믹 액션 추리극을 표방한 시트콤이다. 얼떨결에 점집 도사를 사칭하게 된 좀도둑 선달(오달수)이 야쿠르트 아줌마로 변장한

중앙일보

2012.02.15 00:48
'검은종이를 밥에 돌돌' 한국김 본 외국인 기겁

한국농수산물식품유통공사(aT)가 지난 18일 맨해튼 메이시백화점에 위치한 요리학교 ‘디 거스티버스’에서 김이 들어간 파스타, 아이스크림, 팝콘 등을 시연하고 있다. 2011년 에미

미주중앙

2012.01.24 02:53
블랙스미스 모델 의상 경매 프로모션, 수익금 기부

블랙스미스 지면촬영 의상경매 (주)카페베네(대표이사 김선권)가 새롭게 론칭한 이탈리안 레스토랑 `블랙스미스`가 모델들의 지면촬영 의상을 경매에 내놔 눈길을 끌고 있다. 블랙스미스는

온라인 중앙일보

2011.11.30 10:00
‘우리 집 스타’를 위한 도시락 만들기

스타가 TV속에만 있는 것은 아니다. 바라보기만 해도 든든하고 고맙고 사랑스러운 ‘가족’은 바로 나의 스타이다. 가장의 역할을 다하는 남편, 가족의 건강부터 생각하는 엄마, 공부

중앙일보

2011.10.18 00:29
[창업아이템] 신개념 문화공간 생맥주전문점 ‘시즌2쪼끼쪼끼’

-생맥주전문점이 겨울을 이긴다. -‘새로운 문화, 특색있는 호프전문점’ 시즌2쪼끼쪼끼 창업시장에서 예비창업자들에게 꾸준한 인기몰이를 한 (주)태창파로스의 쪼끼쪼끼가 호프창업시장의

온라인 중앙일보

2011.09.14 10:00