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'커피 온리' 40년 고집 버렸더니 … 스타벅스 매출 대박
제빵·건강음료?캡슐커피 등 신사업에 도전하며 변신을 거듭한 스타벅스가 올해 사상 최대의 매출과 이익을 올릴 전망이다. 2011년 4월 방한한 스타벅스 창업자이자 최고경영자(CEO)
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[셰프의 이웃집] 미즈호 셰프의 도산공원 단골집
스시 마츠모토의 미즈호 셰프셰프이기 이전에 스시 매니어인 미즈호 셰프는 평소 매장이 문을 닫는 일요일마다 동료들과 함께 도산공원 인근 스시집을 찾아 다닌다. 자신이 근무하는 스시
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[우리 가게 최고] 유메횟집 外
●유메횟집=천안시 불당동 1377(갤러리아백화점 맞은편), 초저가 일식집, 041-557-5633, “푸짐한 전복뚝배기 한상 1만3000원, 10여 가지 해산물로 구성된 사시미 풀
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플젠, 자연 냉각 크림생맥주 … 창업시장 돌풍
유럽풍 카페형 인테리어로 관심을 끄는 플젠 매장. 크림생맥주 전문점 ‘플젠’이 오는 17일 오후 4시 서울 송파동 본사 3층 강의실에서 사업설명회 및 성공매장 체험을 실시한다.
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루가노 리클라이너, 등받이 각도 내 맘대로 "낙원이 따로 없네"
루가노는 유럽 스타일 디자인과 직수입 및 전문점 판매를 통한 합리적 가격으로 인기를 누리고 있다. “소파 말고 리클라이너 없어요?” 이사와 결혼 시즌인 요즘 소파 매장에서 종종 들
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리틀족발이, 여심 잡은 한입 크기 양념 족발 … 틈새시장 뚫고 승승장구
양념 족발 전문점 리틀족발이가 고객의 높은 선호도와 안정적 매출을 바탕으로 프랜차이즈 외식 창업시장에서 높은 관심을 받고 있다. 특제 소스와 직화 조리법이 어우러져 창조된 새로운
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조르지오 아르마니 맞춤복 프로모션, 당신만의 슈트 … 명장이 한땀한땀
이달 14일부터 20일까지 청담 전문점과 신세계 본점 등 조르지오 아르마니 매장에서 수미주라(su misura) 프로모션이 진행된다. 이 프로모션을 통해 고객들은 수석 테일러의 손
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밀면 가닥엔 피란민의 애절한 삶 송도 해수욕장엔 ‘야타족’의 추억
저자: 유승훈 출판사: 글항아리 가격: 2만800원 이 시대를 사는 한국인들의 라이프스타일을 이해할 때 결코 지나칠 수 없는 커피와 노래방, 찜질방의 유행은 어디서 시작된 것일까
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차 안에서 커피 주문하세요
스타벅스 백석역점은 ‘드라이브-스루’ 형태의 매장으로 화상 주문 시스템인 스마트패널을 이용해 차량에 탄 고객이 직접 직원과 화상으로 대화하며 음료를 주문할 수 있도록 했다. [사진
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불황에도 뜨는 업종이 있다, 연 수익 1억원 보장!
커피전문점, 아웃도어에 이어 이젠 기능성 침구 아레르망이 대세다 보장수익 연 1억원 5분의1의 시설집기 비용 여유로운 매장운영 강남권 매출 1위
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"그 메뉴는 안 되세요" 높임말 실수 1위
“그 메뉴는 안 되세요.” 커피전문점이나 패스트푸드 음식점을 가면 종종 들을 수 있는 표현이지만 아르바이트생들이 가장 많이 실수하는 높임말로 나타났다. 아르바이트 전문포털 알바천
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[우리 가게 최고] 도마집 外
●도마집=천안시 서북구 성정동 655-8, 숯불구이, 041-592-9288, 장원호 대표 “천안 최고의 숯불구이 전문점이라 자부하고 있습니다. 정말 저렴하고 맛있습니다. 많이들
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[브리핑] 최순영 2억짜리 시계 처분 어쩌나
서울시가 지방세 37억원을 체납한 최순영 전 신동아그룹 회장에게서 압류한 외제 명품시계의 처분을 두고 고심하고 있다. 서울시 38세금징수과는 “전문 감정을 통해 압류 시계가 진품
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손님도 가게도 웃는 '마수걸이 기부'
‘첫손님 가게’로 가입한 경남 김해시 어방동 놀부보쌈 어방점에서 6일 안창우 사장(뒤)과 생명나눔재단 공은정 간사가 첫손님 가게 안내문을 식당 내부 벽에 붙이고 있다. [김해=송봉
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한글날 87주년 … 어이없이 틀리는 우리말
“부셔 버릴 거야.” 그는 감정이 북바쳐 눈물을 흘렸다. 교재한 지 한 달. 이렇게 금새 헤어질지 몰랐다. 설레임은 솓구치는 분노로 변했다. 애시당초 잘못된 만남이었을지도 몰랐다
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입이 호강 양양송이·횡성한우 … 눈이 힐링 정선억새·설악단풍
하늘은 높고 말은 살찌는(天高馬肥) 계절 가을. 강원도 내 곳곳에서는 10월 한 달 오감을 자극하는 다양한 축제가 열린다. 향과 함께 맛이 일품인 양양 송이가 축제의 테이프를 끊
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MPK, 유럽풍 베이커리 카페 '마노핀' 열어
미스터피자를 운영하는 MPK그룹이 커피전문점 사업 확대에 나섰다. MPK그룹은 3일 서울 이태원 해밀턴호텔 옆에 유럽풍 베이커리 카페 ‘마노핀(Manoffin)’을 개점한다고 1
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[커버 스토리] 아파트 재건축, 소비를 바꾸다
잠실3단지 트리지움 아파트 앞에 있는 트리지움 상가. 왼쪽 뒤편으로는 잠실 2단지 리센츠 아파트와 리센츠 상가가 보인다. 잠실 상권의 특징은 상가가 아파트 안에 있는 게 아니라 아
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우송정보대 호텔외식조리계열 학과, 한식 세계화 이끄는 글로벌 명품 조리사 키운다
우송정보대 호텔조리학과 학생들이 요리실습을 하고 있다. [사진 우송정보대] ‘글로벌 명품조리학과, 조리부사관학과, 외식조리과, 식품영양조리학부, 제과제빵학부.’ 여러 대학의 외식관
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삼성갤럭시 2분기 연속 1위
브랜드가치 평가회사인 브랜드스탁(www.brandstock.co.kr)이 30일 발표한 ‘2013년 3분기 대한민국 100대 브랜드’에서 삼성전자의 스마트폰 브랜드인 삼성갤럭시가
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모듬회부터 코스요리까지 푸짐하게! 제주맛집 ‘해변풍경횟집’
언제나 빨리빨리가 습관이 돼 있는 일상을 바쁘게 살아가다 보면 우리 주변에서 아름다움을 뽐내고 있는 자연경관의 가치를 미처 알지 못하고 그대로 지나치는 일이 많다. 지쳐있는 몸과
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삼성디지털프라자, 36개월 할부, 리턴페이 … 가전 구입 새 패러다임
삼성디지털프라자는 전문 판매 상담사 육성 제도인 ‘디지털마스터’를 통해 전문적이고 친절한 고객응대를 가능케 하고 있다. 삼성디지털프라자(대표 옥치국·사진)가 한국능률협회 컨설팅에서
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엔제리너스커피, 일러스트 작가와 협업, 힐링 음악 … 도심 속 낭만 공간
엔제리너스는 질 높은 휴식과 문화를 즐길 수 있는 공간으로 거듭나고 있다. 엔제리너스커피(대표 노일식·사진)가 커피전문점 부문 고객만족도(KCSI) 우수기업으로 4년 연속 1위를
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미스터피자, 중국인이 사랑하는 50대 음식점에 선정돼
미스터피자는 상하이를 중심으로 한 중국 남동부 시장 진출에 힘쓰고 있다. 미스터피자(대표 문영주·사진)가 한국능률협회컨설팅에서 실시한 2013 KCSI 조사에서 피자전문점 부문 1