![[오늘의 운세] 7월 4일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202407/04/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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[이 달의 음식] '두부 햄버거 스테이크' 겨울철 영양보충에 딱
이달부터 본격적으로 시작되는 추위는 고단백.고열량 음식으로 이겨내자. 대구.가자미.명태.굴 등 해산물과 쇠고기.닭고기.돼지고기 등은 이달의 훌륭한 단백질 공급원. 겨울 과일인 귤
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술에 관한 깐깐하고 꼼꼼한 지식!
얼마전 주당(酒黨)들이 술자리를 가장 많이 갖는 날이 '화요일'과 '수요일'이라는 설문결과가 나왔습니다. 짐작컨대 하루종일 찌뿌둥한 월요일이 지나고 주말에 잠시 멈췄던 한주간의 생
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으음~ 한잔의 묘약
포도주와 관련된 최근 흥미로운 뉴스 두 가지. 하나는 와인 애호가들을 설레게 하는 소식이다. 이번 여름 프랑스의 전례 없는 이상 고온 현상으로 일조량이 늘어나 포도 작황은 물론 포
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[금화양조] 산머루 와인 맛보세요
최근 대구에서 한.일 경제인들이 함께 저녁하는 자리가 있었다. 전국경제인연합회 등 경제 5단체의 회장단을 비롯해 한국과 일본의 주요 기업인 4백여명이 참석한 이 자리에 오른 술은
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산머루 와인 맛보세요
최근 대구에서 한.일 경제인들이 함께 저녁하는 자리가 있었다. 전국경제인연합회 등 경제 5단체의 회장단을 비롯해 한국과 일본의 주요 기업인 4백여명이 참석한 이 자리에 오른 술은
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![[STOP! 노화] 6. 지중해식 `장수 식단`](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200302/20030204144206951-001.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[STOP! 노화] 6. 지중해식 `장수 식단`
이탈리아 로마에서 남행열차로 두 시간 거리에 있는 캄포디멜레 마을. 지난해 12월 중앙일보 'STOP! 노화' 취재진이 찾은 이곳은 남녀의 평균수명이 92세인 장수마을이다. 여기서
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![[STOP! 노화] 와인 1~2잔은 건강에 좋아](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200302/20030204144003951-001.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[STOP! 노화] 와인 1~2잔은 건강에 좋아
1982년부터 지금까지 진행 중인 모니카 프로젝트는 심장병의 위험인자들을 규명하기 위한 국제적인 조사사업이다. 세계보건기구(WHO)가 주도한다. 전세계 21개국이 참여한 이 프로젝
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[STOP! 노화] 6. 지중해식 '장수 식단'
이탈리아 로마에서 남행열차로 두 시간 거리에 있는 캄포디멜레 마을. 지난해 12월 중앙일보 'STOP! 노화' 취재진이 찾은 이곳은 남녀의 평균수명이 92세인 장수마을이다. 여기서
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와인 1~2잔은 건강에 좋아
1982년부터 지금까지 진행 중인 모니카 프로젝트는 심장병의 위험인자들을 규명하기 위한 국제적인 조사사업이다. 세계보건기구(WHO)가 주도한다. 전세계 21개국이 참여한 이 프로젝
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음주, 양보다 횟수 잦아야 심장마비 예방
음주는 양이나 종류에 관계없이 반 잔씩이라도 자주 마셔야 심장마비 예방효과가 큰 것으로 밝혀졌다. 미국 하버드대학 의과대학의 케네스 무카말 박사는 의학전문지 '뉴 잉글랜드 저널 오
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향신료로 음식 감칠맛 솔솔…‘건강 도우미’ 몫 톡톡
세계 최고의 장수국가인 일본에선 요즘 음식에 향신료 뿌려먹기가 유행이다. 냄새가 심하다는 이유로 외면했던 마늘.고추가 상당한 인기를 누린다. 그 때문에 고추.마늘.생강 등 양념이
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음식 감칠맛 솔솔 '건강 도우미' 몫 톡톡
세계 최고의 장수국가인 일본에선 요즘 음식에 향신료 뿌려먹기가 유행이다. 냄새가 심하다는 이유로 외면했던 마늘·고추가 상당한 인기를 누린다. 그 때문에 고추·마늘·생강 등 양념이
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과일 바구니는 '보약 꾸러미'
'포도.토마토를 먹으면 전립선암.유방암.자궁암 예방에 유효'. (2001년 12월 미국 텍사스 A&M 대학) '검은 나무 딸기(black raspberry)가 대장암 예방에 도움'
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과일 바구니는'보약 꾸러미'
'포도·토마토를 먹으면 전립선암·유방암·자궁암 예방에 유효'. (2001년 12월 미국 텍사스 A&M 대학) '검은 나무 딸기(black raspberry)가 대장암 예방에 도움
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폐 건강엔 '백포도주'가 좋아
백포도주가 폐 건강을 유지하는데 효과가 있다는 연구결과가 나왔다고 영국의 BBC방송 뉴스 온 라인이 20일 보도했다. 미국 버펄로대학의 홀저 슈네만 박사는 미국흉부학회 학술회의에서
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적포도주, 감기 예방 효과
포도주가 심장병 뿐 아니라 감기도 예방하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다고 영국의 BBC방송 뉴스 온 라인이 14일 보도했다. 스페인의 5개대학 공동연구팀은 연구보고서를 통해 4
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포도주 감기 예방 효과
포도주가 심장병 뿐 아니라 감기도 예방하는 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 미국 하버드대학 보건대학의 미겔 허먼 박사는 의학전문지 '역학(疫學) 저널' 최신호 인터넷판에 실린 연구보
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[박태균의 식품 이야기] '포도주'
'프렌치 패러독스'(French paradox). 프랑스인은 흡연율.비만율.고혈압 유병률이 미국.영국 등 다른 서구 국가와 별 차이가 없는데도 다른 서구인보다 심장병에 의한 사망률
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포도주
'프렌치 패러독스'(French paradox). 프랑스인은 흡연율·비만율·고혈압 유병률이 미국·영국 등 다른 서구 국가와 별 차이가 없는데도 다른 서구인보다 심장병에 의한 사망
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[박태균의 식품 이야기] '폴리페놀'
최근 불어닥친 채식 열풍의 숨은 주역은 폴리페놀(polyphenols)이란 항(抗)산화물질. 이 물질이 있기에 우리 몸안에서 당뇨병.동맥경화.암 등을 유발하는 '유해 산소'라는 '
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성인병 막는 抗산화물질 자두·포도 등에 많이 있어
최근 불어닥친 채식 열풍의 숨은 주역은 폴리페놀(polyphenols)이란 항(抗)산화물질. 이 물질이 있기에 우리 몸안에서 당뇨병·동맥경화·암 등을 유발하는 '유해 산소'라는
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[건강수명 5년 늘리자] 18.색깔 짙은 채소.과일 많이 먹어야
건강과 장수를 위해서라면 색깔이 화려하고 풍부한 식품을 먹어라. 단서가 있다면 가공식품이 아닌 채소와 과일 등 천연식품이라야 한다. 아이스크림이나 과자 등에 함유된 인공 색소는 많
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색깔 짙은 채소·과일 많이 먹어야
건강과 장수를 위해서라면 색깔이 화려하고 풍부한 식품을 먹어라. 단서가 있다면 가공식품이 아닌 채소와 과일 등 천연식품이라야 한다. 아이스크림이나 과자 등에 함유된 인공 색소는
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적포도주 심장병 차단 이유 밝혀져…
적포도주가 심장병을 예방하는 효과가 있는 이유가 과학적으로 밝혀졌다. 영국 런던의과대학 윌리엄 하비 연구소의 로저 코더 박사는 과학전문지 네이처 최신호에 발표한 연구보고서에서 적포
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![[오늘의 운세] 7월 4일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202407/04/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)