-
[박태균의 식품 이야기] 게
'밥도둑'-게. 무더위에 지친 입맛을 독특한 맛으로 되찾아주는 '귀여운' 해산물이다. 최근 서해교전 여파로 금값이 된 꽃게로 인해 일반의 관심이 더 높아졌다. 글루타민산.타우린 등
-
게
'밥도둑'-게. 무더위에 지친 입맛을 독특한 맛으로 되찾아주는 '귀여운' 해산물이다. 최근 서해교전 여파로 금값이 된 꽃게로 인해 일반의 관심이 더 높아졌다. 글루타민산·타우린
-
지방 섭취가 다이어트에 좋다?
CNN 의학 전문기자 엘리자베스 코언 무엇이 최고의 다이어트인가에 관한 논쟁은 지난 수십년 동안 계속되어 왔다. 발전 과정에 있는 다어어트에 관한 과학은 연구자들을 계속해서 바쁘게
-
중금속 크롬, 당뇨병·비만에 효과
유해 중금속으로 인식돼온 크롬이 당뇨병 치료.다이어트에 효과가 있는 것으로 나타났다. 6가 크롬은 건강에 유해한 중금속이지만 3가 크롬은 유익한 영양소라는 것. 최근 서울에서 열린
-
크롬, 당뇨병·비만에 효과
유해 중금속으로 인식돼온 크롬이 당뇨병 치료·다이어트에 효과가 있는 것으로 나타났다. 6가 크롬은 건강에 유해한 중금속이지만 3가 크롬은 유익한 영양소라는 것. 최근 서울에서 열
-
날씬한 여성 생식력 저하
모델처럼 날씬한 몸매를 꿈꾸며 저지방 식사를 고집하는 여성들은 지방 부족으로 생식력이 저하될 위험이 있다는 주장이 나왔다. 27일 BBC 인터넷판에 따르면 `여성생식과 인체지방 연
-
건강해지고 살도 빠지는 음식 따로 있다 ②
지난 편에서는 다이어트에 도움이 되는 식품군들을 알아보았다. 노폐물들을 체외로 배출시키는 데 도움이 되는 섬유소와 저열량 식품들, 그리고 체중감량뿐만이 아니라 고혈압이나 동맹경화
-
샌드위치 전문점 속속 문열어
샌드위치 전문점이 속속 등장하고 있다. 포장해 가지고 나갈 수 있기(테이크아웃) 때문에 젊은층 사이에 인기다. 햄버거 등에 식상한 소비자들을 파고드는 틈새도 생기고 있다. 테이크
-
건강해지고 살도 빠지는 음식 따로 있다①
비만 치료의 핵심 3대 요소는 식이조절, 운동, 비만 유발의 내과적인 원인을 없애는 것이다. 이 세가지 중에서 어느 하나라도 소홀히 한다면 체중감량이 잘 되지 않을 뿐 아니라, 다
-
포만감 주고 적게 먹는 방법 SOS
설날은 역시 피할 수 없었다?! 떡국으로 시작된 아침! 부침개,튀김,갈비 등 끊임없이 나오는 음식 앞에 속수무책 당한 점심, 저녁... 막상 설이 끝나고 나니 오늘부터 슬슬 걱정되
-
기능성식품 효과 있나?
미국인들은 요즘 상당히 낯선 제품을 먹거나 마시고 있다. 앉아서 식사할 수 없을 정도로 바쁘거나 몸무게를 줄여야겠다는 생각이 들 때, 혹은 단순히 몸에 유익한 군것질이라 생각이 될
-
고기 몇 점때문에 종말이 온다면…
사라져 가는 아마존 열대우림, 사막으로 변하는 아프리카, 갈수록 심해지는 지구 온난화 현상…. 이런 지구 생태계를 위협하는 주범은 다름 아닌 소(牛) 다. 빈부 격차를 더욱 넓히고
-
[행복한 책읽기] '육식의 종말'
사라져 가는 아마존 열대우림, 사막으로 변하는 아프리카, 갈수록 심해지는 지구 온난화 현상…. 이런 지구 생태계를 위협하는 주범은 다름 아닌 소(牛)다. 빈부 격차를 더욱 넓히고
-
"올해 건강 다지기, 작은 목표부터 시작해야"
올해도 살을 많이 빼고 더욱 건강한 몸을 만들기 위해 온갖 방법을 시도해보다 포기해 버린 사람들이 많은 한해였다. 체중을 희망만큼 줄이고 운동량을 늘이고 영양을 개선하는 것은 이상
-
[과학 릴레이] 바비인형과 다이어트
바비 인형만큼 전세계 어린이들을 매혹 시킨 '여성' 도 드물다. 1959년 뉴욕 장난감 전시회에 처음 소개된 이후 지금까지 팔려나간 바비 인형은 무려 4억5천만개. 지금 이 순간
-
[과학 릴레이] 바비인형과 다이어트
바비 인형만큼 전세계 어린이들을 매혹 시킨 '여성' 도 드물다. 1959년 뉴욕 장난감 전시회에 처음 소개된 이후 지금까지 팔려나간 바비 인형은 무려 4억5천만개. 지금 이 순간에
-
[2001 중앙신인문학상] 단편소설 당선작 '거울아, 거울아'(3)
찜질방의 황토벽에는 박하와 인진쑥궁과 같은 한약재가 걸려 있다. 옥돌을 깔아놓은 바닥과 달리 벽과 천장은 황토로 된 가마형이다. 궁륭의 가운데는 군데군데 금이 가고 황토가 부스러져
-
살 빠지고, 피부까지 좋아지는 '김치 파워 다이어트'
지금 다이어트 왕국 일본에선 김치 다이어트가 대유행중이다. 한 가지 음식만 먹거나, 아예 굶거나, 도구를 사용하는 다이어트가 아니라 균형잡힌 식단으로 하는 건강 다이어트라 더 인
-
[뱃살빼기 체험기] 음식 줄이려 배고플때만 먹어(中)
'건강 다이어트' 는 체중 감량보다 건강 유지가 목표다. 따라서 칼로리 계산은 크게 중요하지 않다. 이번에는 건강 다이어트 피라미드(그림)와 함께 음식을 통한 다이어트를 소개한다.
-
[뱃살빼기 체험기] 음식 줄이려 배고플때만 먹어(中)
'건강 다이어트' 는 체중 감량보다 건강 유지가 목표다. 따라서 칼로리 계산은 크게 중요하지 않다. 이번에는 건강 다이어트 피라미드(그림)와 함께 음식을 통한 다이어트를 소개한다.
-
[뱃살빼기 체험기] 미국식 건강다이어트(上)
담배 피우는 의사가 환자에게 담배를 끊으라고 자신있게 권고할 수 있을까? 비만환자를 치료하는 의사로서 가운 속의 뱃살이 부담스러웠던 나는 미국 연수 중 체중을 줄일 좋은 기회를 얻
-
[뱃살빼기 체험기] 미국식 건강다이어트(上)
담배 피우는 의사가 환자에게 담배를 끊으라고 자신있게 권고할 수 있을까? 비만환자를 치료하는 의사로써 가운 속의 뱃살이 부담스러웠던 나는 미국 연수중 체중을 줄일 좋은 기회를 얻었
-
여름에 딱! '메밀, 냉면 다이어트'
여태껏 땀 뻘뻘 흘리며 뛰어도 보고 비디오도 따라 해봤지만 역시 몸으로 때우는 다이어트는 너무 힘들어. 움직이는게 귀찮고, 굶으면 스트레스 받는 사람들을 위한 최후의 냉면 다이어
-
[신제품] 정식품, 녹차음료 2종 출시 外
*** 녹차음료 2종 출시 ◇ 정식품은 녹차음료 2종을 출시했다. '예설차 녹차' 와 '예설차 현미녹차' . 예설차 녹차는 1백%로 국산 녹차잎을 저온추출방식으로 추출해 맛과 영양