검색결과
  • [박태균의 식품 이야기] 게

    '밥도둑'-게. 무더위에 지친 입맛을 독특한 맛으로 되찾아주는 '귀여운' 해산물이다. 최근 서해교전 여파로 금값이 된 꽃게로 인해 일반의 관심이 더 높아졌다. 글루타민산.타우린 등

    중앙일보

    2002.07.23 15:10

  • '밥도둑'-게. 무더위에 지친 입맛을 독특한 맛으로 되찾아주는 '귀여운' 해산물이다. 최근 서해교전 여파로 금값이 된 꽃게로 인해 일반의 관심이 더 높아졌다. 글루타민산·타우린

    중앙일보

    2002.07.23 00:00

  • 지방 섭취가 다이어트에 좋다?

    지방 섭취가 다이어트에 좋다?

    CNN 의학 전문기자 엘리자베스 코언 무엇이 최고의 다이어트인가에 관한 논쟁은 지난 수십년 동안 계속되어 왔다. 발전 과정에 있는 다어어트에 관한 과학은 연구자들을 계속해서 바쁘게

    중앙일보

    2002.07.15 07:01

  • 중금속 크롬, 당뇨병·비만에 효과

    유해 중금속으로 인식돼온 크롬이 당뇨병 치료.다이어트에 효과가 있는 것으로 나타났다. 6가 크롬은 건강에 유해한 중금속이지만 3가 크롬은 유익한 영양소라는 것. 최근 서울에서 열린

    중앙일보

    2002.06.04 14:24

  • 크롬, 당뇨병·비만에 효과

    유해 중금속으로 인식돼온 크롬이 당뇨병 치료·다이어트에 효과가 있는 것으로 나타났다. 6가 크롬은 건강에 유해한 중금속이지만 3가 크롬은 유익한 영양소라는 것. 최근 서울에서 열

    중앙일보

    2002.06.04 00:00

  • 날씬한 여성 생식력 저하

    날씬한 여성 생식력 저하

    모델처럼 날씬한 몸매를 꿈꾸며 저지방 식사를 고집하는 여성들은 지방 부족으로 생식력이 저하될 위험이 있다는 주장이 나왔다. 27일 BBC 인터넷판에 따르면 `여성생식과 인체지방 연

    중앙일보

    2002.05.28 13:48

  • 건강해지고 살도 빠지는 음식 따로 있다 ②

    지난 편에서는 다이어트에 도움이 되는 식품군들을 알아보았다. 노폐물들을 체외로 배출시키는 데 도움이 되는 섬유소와 저열량 식품들, 그리고 체중감량뿐만이 아니라 고혈압이나 동맹경화

    중앙일보

    2002.05.15 15:22

  • 샌드위치 전문점 속속 문열어

    샌드위치 전문점이 속속 등장하고 있다. 포장해 가지고 나갈 수 있기(테이크아웃) 때문에 젊은층 사이에 인기다. 햄버거 등에 식상한 소비자들을 파고드는 틈새도 생기고 있다. 테이크

    중앙일보

    2002.04.26 00:00

  • 건강해지고 살도 빠지는 음식 따로 있다①

    비만 치료의 핵심 3대 요소는 식이조절, 운동, 비만 유발의 내과적인 원인을 없애는 것이다. 이 세가지 중에서 어느 하나라도 소홀히 한다면 체중감량이 잘 되지 않을 뿐 아니라, 다

    중앙일보

    2002.04.24 16:33

  • 포만감 주고 적게 먹는 방법 SOS

    설날은 역시 피할 수 없었다?! 떡국으로 시작된 아침! 부침개,튀김,갈비 등 끊임없이 나오는 음식 앞에 속수무책 당한 점심, 저녁... 막상 설이 끝나고 나니 오늘부터 슬슬 걱정되

    중앙일보

    2002.02.18 15:55

  • 기능성식품 효과 있나?

    미국인들은 요즘 상당히 낯선 제품을 먹거나 마시고 있다. 앉아서 식사할 수 없을 정도로 바쁘거나 몸무게를 줄여야겠다는 생각이 들 때, 혹은 단순히 몸에 유익한 군것질이라 생각이 될

    중앙일보

    2002.02.07 10:53

  • 고기 몇 점때문에 종말이 온다면…

    사라져 가는 아마존 열대우림, 사막으로 변하는 아프리카, 갈수록 심해지는 지구 온난화 현상…. 이런 지구 생태계를 위협하는 주범은 다름 아닌 소(牛) 다. 빈부 격차를 더욱 넓히고

    중앙일보

    2002.01.19 08:21

  • [행복한 책읽기] '육식의 종말'

    사라져 가는 아마존 열대우림, 사막으로 변하는 아프리카, 갈수록 심해지는 지구 온난화 현상…. 이런 지구 생태계를 위협하는 주범은 다름 아닌 소(牛)다. 빈부 격차를 더욱 넓히고

    중앙일보

    2002.01.19 00:00

  • "올해 건강 다지기, 작은 목표부터 시작해야"

    "올해 건강 다지기, 작은 목표부터 시작해야"

    올해도 살을 많이 빼고 더욱 건강한 몸을 만들기 위해 온갖 방법을 시도해보다 포기해 버린 사람들이 많은 한해였다. 체중을 희망만큼 줄이고 운동량을 늘이고 영양을 개선하는 것은 이상

    중앙일보

    2001.12.31 14:24

  • [과학 릴레이] 바비인형과 다이어트

    바비 인형만큼 전세계 어린이들을 매혹 시킨 '여성' 도 드물다. 1959년 뉴욕 장난감 전시회에 처음 소개된 이후 지금까지 팔려나간 바비 인형은 무려 4억5천만개. 지금 이 순간

    중앙일보

    2001.10.08 09:51

  • [과학 릴레이] 바비인형과 다이어트

    바비 인형만큼 전세계 어린이들을 매혹 시킨 '여성' 도 드물다. 1959년 뉴욕 장난감 전시회에 처음 소개된 이후 지금까지 팔려나간 바비 인형은 무려 4억5천만개. 지금 이 순간에

    중앙일보

    2001.10.08 00:00

  • [2001 중앙신인문학상] 단편소설 당선작 '거울아, 거울아'(3)

    찜질방의 황토벽에는 박하와 인진쑥궁과 같은 한약재가 걸려 있다. 옥돌을 깔아놓은 바닥과 달리 벽과 천장은 황토로 된 가마형이다. 궁륭의 가운데는 군데군데 금이 가고 황토가 부스러져

    중앙일보

    2001.09.21 00:00

  • 살 빠지고, 피부까지 좋아지는 '김치 파워 다이어트'

    지금 다이어트 왕국 일본에선 김치 다이어트가 대유행중이다. 한 가지 음식만 먹거나, 아예 굶거나, 도구를 사용하는 다이어트가 아니라 균형잡힌 식단으로 하는 건강 다이어트라 더 인

    중앙일보

    2001.08.20 17:17

  • [뱃살빼기 체험기] 음식 줄이려 배고플때만 먹어(中)

    '건강 다이어트' 는 체중 감량보다 건강 유지가 목표다. 따라서 칼로리 계산은 크게 중요하지 않다. 이번에는 건강 다이어트 피라미드(그림)와 함께 음식을 통한 다이어트를 소개한다.

    중앙일보

    2001.08.16 09:55

  • [뱃살빼기 체험기] 음식 줄이려 배고플때만 먹어(中)

    '건강 다이어트' 는 체중 감량보다 건강 유지가 목표다. 따라서 칼로리 계산은 크게 중요하지 않다. 이번에는 건강 다이어트 피라미드(그림)와 함께 음식을 통한 다이어트를 소개한다.

    중앙일보

    2001.08.16 00:00

  • [뱃살빼기 체험기] 미국식 건강다이어트(上)

    담배 피우는 의사가 환자에게 담배를 끊으라고 자신있게 권고할 수 있을까? 비만환자를 치료하는 의사로서 가운 속의 뱃살이 부담스러웠던 나는 미국 연수 중 체중을 줄일 좋은 기회를 얻

    중앙일보

    2001.08.09 00:00

  • [뱃살빼기 체험기] 미국식 건강다이어트(上)

    담배 피우는 의사가 환자에게 담배를 끊으라고 자신있게 권고할 수 있을까? 비만환자를 치료하는 의사로써 가운 속의 뱃살이 부담스러웠던 나는 미국 연수중 체중을 줄일 좋은 기회를 얻었

    중앙일보

    2001.08.08 18:42

  • 여름에 딱! '메밀, 냉면 다이어트'

    여태껏 땀 뻘뻘 흘리며 뛰어도 보고 비디오도 따라 해봤지만 역시 몸으로 때우는 다이어트는 너무 힘들어. 움직이는게 귀찮고, 굶으면 스트레스 받는 사람들을 위한 최후의 냉면 다이어

    중앙일보

    2001.07.23 17:14

  • [신제품] 정식품, 녹차음료 2종 출시 外

    *** 녹차음료 2종 출시 ◇ 정식품은 녹차음료 2종을 출시했다. '예설차 녹차' 와 '예설차 현미녹차' . 예설차 녹차는 1백%로 국산 녹차잎을 저온추출방식으로 추출해 맛과 영양

    중앙일보

    2001.07.10 00:00