검색결과
  • 회는 "흰살 생선→붉은살 생선"순으로

    회는 "흰살 생선→붉은살 생선"순으로

    사람을 피부 색깔에 따라 황인.백인.흑인으로 나누듯 생선은 살 색깔에 따라 흰살 생선.붉은살 생선으로 분류한다. 같은 생선이면서도 둘은 다른 면이 꽤 많다. 우선 노는 물이 다르다

    중앙일보

    2004.03.05 10:37

  • [week& 웰빙] 회는 '흰살 생선→붉은살 생선'순으로

    [week& 웰빙] 회는 '흰살 생선→붉은살 생선'순으로

    사람을 피부 색깔에 따라 황인.백인.흑인으로 나누듯 생선은 살 색깔에 따라 흰살 생선.붉은살 생선으로 분류한다. 같은 생선이면서도 둘은 다른 면이 꽤 많다. 우선 노는 물이 다르다

    중앙일보

    2004.03.04 16:08

  • 고탄수화물-저지방식도 체중 감소시켜

    '애트킨스 다이어트' (황제 다이어트)와 정반대로 탄수화물을 많이, 지방을 적게 섭취하면 운동 없이 마음껏 먹어도 체중을 줄일 수 있다는 새로운 연구결과가 나왔다. 미국 아칸소 대

    중앙일보

    2004.01.28 10:14

  • "과학이 얼마나 재미있는지 누나가 알려줄께!"

    연구원 생활 4년차, 아직은 푸릇푸릇한 햇병아리 연구원에 불과한 이은희 씨이지만 연구에 관한 질문을 던지자 눈빛부터 달라진다. "그동안 제가 죽인 쥐만 천 마리는 넘을 겁니다.

    중앙일보

    2004.01.21 08:22

  • "황제 다이어트" 핵심원리 뒤집히나

    체중을 줄이기 위해서는 탄수화물 섭취를 줄이되 스테이크나 계란, 그밖의 포화지방은 얼마든지 먹어도 좋다고 주장했던 '애트킨스 다이어트(일명 황제 다이어트)' 주창자들이 이제는 붉은

    중앙일보

    2004.01.19 11:08

  • 건강검진 수치에 너무 떨지마세요.

    직장에서 실시한 건강진단 검사 결과를 최근 통보 받은 강모씨(35)씨. 건강진단표에 빼곡히 적힌 난해한 전문용어와 숫자의 숲을 헤쳐나가기가 여간 버겁지 않다. 게다가 웬 이상은 그

    중앙일보

    2003.10.24 10:24

  • [week& 건강] 건강검진 수치에 너무 떨지마세요

    [week& 건강] 건강검진 수치에 너무 떨지마세요

    직장에서 실시한 건강진단 검사 결과를 최근 통보 받은 강모씨(35)씨. 건강진단표에 빼곡히 적힌 난해한 전문용어와 숫자의 숲을 헤쳐나가기가 여간 버겁지 않다. 게다가 웬 이상은 그

    중앙일보

    2003.10.23 16:32

  • 다이어트 운동에 관한 잘못된 상식

    다이어트를 시작하게 되면 가장 먼저 선행해서 하는 일이 바로 식이조절과 운동이다. 그도 그럴것이 이 두 가지는 다이어트의 가장 기본적인 원칙이 된다. 건강상에 큰 문제가 없는 사람

    중앙일보

    2003.08.13 16:47

  • 살 빼고 성인병 막는 '막국수의 힘'

    "이쯤 되면 막 하자는 거지요." 한때 유행어가 됐던 이 말에서 '막'은 '거칠거나 품질이 낮은' 또는 '마구 닥치는 대로'라는 사전적 의미를 담고 있다. 막노동.막일이 그렇고,

    중앙일보

    2003.08.08 11:10

  • [week&건강] 살 빼고 성인병 막는 '막국수의 힘'

    [week&건강] 살 빼고 성인병 막는 '막국수의 힘'

    "이쯤 되면 막 하자는 거지요." 한때 유행어가 됐던 이 말에서 '막'은 '거칠거나 품질이 낮은' 또는 '마구 닥치는 대로'라는 사전적 의미를 담고 있다. 막노동.막일이 그렇고,

    중앙일보

    2003.08.07 20:56

  • 4人4色 휴가때 살빼기 작전

    올 여름 휴가를 이용해 '체중 5㎏, 허리 사이즈 2인치 감량작전'에 들어간 20대 후반의 여고 동창생 4인방 '빅마마 클럽'. 최종 목표는 같지만 이들이 체중과 체형관리를 받는

    중앙일보

    2003.08.05 11:05

  • [건강] 4人4色 휴가때 살빼기…

    올 여름 휴가를 이용해 '체중 5㎏, 허리 사이즈 2인치 감량작전'에 들어간 20대 후반의 여고 동창생 4인방 '빅마마 클럽'. 최종 목표는 같지만 이들이 체중과 체형관리를 받는

    중앙일보

    2003.08.04 17:34

  • [수산물 바로 알기] 해조류는 다이어트 식품

    현대인은 고지방. 고칼로리의 편리한 즉석식품이 특징인 서구화된 식생활에 길들여지고 있다. 또한 운동부족으로 인해 성장기 청소년은 물론 중년 이후의 비만이 성인병과 직결되면서 막대한

    중앙일보

    2003.07.22 13:34

  • 전문 비만클리닉의 필요성

    최근들어 비만에 대한 의학적 관심과 연구가 활발해지면서 비만의 병태 생리, 유전적인 측면, 치료 약물 및 방법 등에 대해 많은 것이 밝혀지고 임상에 적용할 수 있게 되어 비만을 전

    중앙일보

    2003.07.09 14:20

  • 황제 다이어트 '효과도 황제'

    밥 대신 고기를 먹는 이른바 황제 다이어트가 전통적 다이어트보다 살을 빼는 데 효과적인 것으로 나타났다. 미국의 의학잡지 NEJM은 최근 이같은 결과를 담은 미국 펜실베이니아의대

    중앙일보

    2003.06.17 11:20

  • 황제 다이어트 '효과도 황제'

    밥 대신 고기를 먹는 이른바 황제 다이어트가 전통적 다이어트보다 살을 빼는 데 효과적인 것으로 나타났다. 미국의 의학잡지 NEJM은 최근 이같은 결과를 담은 미국 펜실베이니아의대

    중앙일보

    2003.06.16 17:51

  • 다이어트 식품, 골다공증 등 부작용 조심

    다이어트 식품, 골다공증 등 부작용 조심

    요즘 일본 여성들은 끼니 때마다 작은 통에 든 고춧가루를 은단처럼 꺼내 먹는다. 입안이 얼얼한 자극성 음식을 꺼려왔던 일본인들에게 고춧가루가 인기 식품이 된 것은 다이어트에 효과적

    중앙일보

    2003.06.03 14:48

  • [의학 프리즘] 금연 알아야 성공한다

    건강을 위해 하지 말아야 할 단 한 가지를 손꼽는다면 대부분의 의사들이 동의하는 것이 바로 흡연이다. 지난 5월 31일은 세계 금연의 날이기도 했다. 성공적 금연을 위해선 흡연 관

    중앙일보

    2003.06.03 14:29

  • [의학 프리즘] 금연 알아야 성공한다

    건강을 위해 하지 말아야 할 단 한 가지를 손꼽는다면 대부분의 의사들이 동의하는 것이 바로 흡연이다. 지난 5월 31일은 세계 금연의 날이기도 했다. 성공적 금연을 위해선 흡연

    중앙일보

    2003.06.02 14:37

  • 다이어트식품 넘치고 넘치는데…골다공증 등 부작용 조심

    요즘 일본 여성들은 끼니 때마다 작은 통에 든 고춧가루를 은단처럼 꺼내 먹는다. 입안이 얼얼한 자극성 음식을 꺼려왔던 일본인들에게 고춧가루가 인기 식품이 된 것은 다이어트에 효과

    중앙일보

    2003.06.02 14:36

  • 고기 먹는 '황제 다이어트' 1년 지나면 효과 떨어져

    육류.달걀.치즈 등 단백질 식품을 마음껏 먹는 대신 탄수화물 섭취를 과감히 줄이는 이른바 '황제 다이어트(애트킨스 다이어트)'는 단기적으로 체중을 감량할 수 있으나 장기적으로는 효

    중앙일보

    2003.05.22 18:51

  • 황제 다이어트, 오래 하면 효과 떨어져

    탄수화물 섭취량만 줄이고 지방 섭취에는 제한을 두지 않는 이른바 '황제 다이어트(애트킨스 다이어트)'는 단기적으로 체중을 줄이는 효과가 있으나 장기적으로는 효과가 떨어지는 것으로

    중앙일보

    2003.05.22 16:32

  • 요구르트, 지방연소 촉진

    요구르트가 지방의 연소를 촉진하는 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 테네시대학 연구팀은 최근 미국 실험생물학회 회의에서 발표한 연구보고서에서 다이어트를 하는 사람이 요구르트를

    중앙일보

    2003.04.28 12:08

  • [행복 클리닉] 다이어트 집착하는 딸

    다이어트가 사람 잡는다는 말을 실감하고 있는 50대 여성입니다. 바로 제 딸 때문입니다. 그렇게 착실하고 공부도 잘하던 아이였습니다. 그런데 2년 전 대학에 합격한 뒤 서울로 올라

    중앙일보

    2003.04.23 17:47