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[week&] 밥 같은 알, 차지게 씹히는 맛 … 입안에 봄이 왔구나
3월 하순이 되면 주꾸미 머리에 하얀 알이 찬다. 생김새도 식감도 꼭 쌀밥 같다. 먹물과 함께 씹으면 구수하다. 봄에만 맛볼 수 있는 별미다. 행여 늦을세라 봄이 잰걸음으로 달려
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밥 같은 알, 차지게 씹히는 맛 … 입안에 봄이 왔구나
충남 서천은 주꾸미 맛 잔치가 한창이다. 수산물특화시장 상인이 끓는 물에 살짝 데쳐 꽃처럼 말린 주꾸미를 들어보이고 있다. 프리랜서 김성태 행여 늦을세라 봄이 잰걸음으로 달려오
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"자리 잘썼습니다"…수능 자릿세를 아시나요?
23일 치러졌던 대학수학능력시험(수능)은 24년 역사상 처음으로 예고 없이 미뤄지는 등 말도 많고 탈도 많았다. 수능이 연기되며 모든 대학입시 일정도 재조정됐다. 누구보다 다사다
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돗자리는 '싯가' 판매, 백숙 한 마리엔 9만원…휴가철 바가지요금 '극성'
본격적인 여름 휴가철을 맞아 전국의 유명 피서지에선 '바가지요금' 행태가 올해도 반복되고 있다. 7월 말부터 8월 초까지 휴가 '극성수기'를 맞아 최근 온라인 커뮤니티와 소셜네트
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'공부가 가장 쉬웠어요' 장승수 변호사, '명의 대여' 혐의로 벌금 200만원
인생역전의 대명사로 불렸던 『공부가 가장 쉬웠어요』의 저자 장승수(46) 변호사가 변호사법을 위반해 벌금형을 선고 받았다. 공부가 가장 쉬웠어요는 1996년 서점가에 돌풍을 일으켰
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무허가 좌판 불법 매매·임대한 인천 소래포구 상인들 처벌받나?
경찰이 최근 화재로 피해를 본 인천 소래포구 재래어시장의 상인들이 무허가 좌판 점포를 불법 매매·임대한 정황을 포착하고 수사에 나섰다. 인천 남동경찰서는 21일 소래포구 재래 어시
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'권리금 1억5천·월세 500'…소래포구 좌판 불법 매매·임대 수사
지난 18일 화재가 났던 인천 소래포구 어시장에서 무허가 좌판의 불법 매매와 임대가 이뤄진 정황이 포착돼 경찰이 수사 중이다.인천 남동경찰서에 따르면 소래포구 어시장에서 3.3~
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“매화꽃 보며 아삭한 봄 미나리로 몸속 독소배출"경남 미나리축제 2제
해독과 혈액을 정화하는데 좋은 효과가 있고, 각종 비타민과 무기질, 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품으로 알려진 미나리. 봄바람과 함께 햇미나리가 본격 출하되면서 경남 양산시와 하동군
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[라이프 트렌드] 현대식 화덕서 구운 북경오리 … 싱싱한 생선 통째로 찐 칭정우럭
정통 중국식에 한국인의 입맛을 살짝 가미한 요리가 인기를 끈다. 중앙일보 라이프 트렌드가 세계적인 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 선정한 대표 중식당을 찾았다. 화덕
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[라이프 트렌드] 현대식 화덕서 구운 북경오리 … 싱싱한 생선 통째로 찐 칭정우럭
정통 중국식에 한국인의 입맛을 살짝 가미한 요리가 인기를 끈다. 중앙일보 라이프 트렌드가 세계적인 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 선정한 대표 중식당을 찾았다. 화덕
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현대식 화덕서 구운 북경오리 … 싱싱한 생선 통째로 찐 칭정우럭
정통 중국식에 한국인의 입맛을 살짝 가미한 요리가 인기를 끈다. 중앙일보 라이프 트렌드가 세계적인 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 선정한 대표 중식당을 찾았다. 화덕
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[세상읽기] 위장된 축복
김종윤경제부장단아한 미소에 대쪽 같은 이미지는 강렬했다. 한국 산업 발전의 화신인 아버지의 후광도 그를 돋보이게 했다. 부모 모두 총탄에 숨진 가족사는 그를 비운의 정치인으로 성장
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[도선미의 취향저격 상하이] ⑭ 해 질 녘엔 루프탑 바에서 칵테일을
뷰바의 야경. 상하이 사진가들이 손꼽는 촬영명소다.상하이를 혼자 여행하며 가장 외로웠던 순간은 칵테일 한 잔을 앞에 두고 홀짝이던 때다. 황푸강의 물길이 내려다보이는 루프탑(Roo
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신촌·인사동 다시 북적…가게 권리금 올 16~20% 뛰었네
직장인 심모(40)씨는 요즘 서울 신촌에 자주 간다. LP판으로 올드팝을 들으며 수제맥주를 마시는 재미에 빠졌기 때문이다. 인근 대학교를 다녔던 심씨는 졸업 후 10여년 간 신촌을
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법조계 검은 커넥션의 뿌리…‘전관예우’의 어제와 오늘
동료의 생업 보장과 조직 안정 꾀하려는 심리가 낳은 ‘부패의 연결고리’… 개인 탐욕 커지고 브로커 꼬여 질서 사라졌지만 조직보호 논리는 여전해법조비리가 터지면 법원과 검찰의 수장들
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500억원대 수임료 챙긴 개인회생 브로커 168명 적발
변호사 명의를 빌려 불법적으로 개인회생 사건을 수임해 온 ‘기업형 회생 브로커’들이 무더기로 재판에 넘겨졌다. 개인회생은 빚 5억원 이하 채무자들이 채무를 탕감받기 위해 법원에 신
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포커 도박장·불법 인터넷 도박사이트 운영한 조직폭력배 등 검거
포커 도박장과 불법 인터넷 도박사이트 등을 운영한 조직폭력배와 도박사범이 무더기로 검거됐다.부산경찰청 형사과는 도박장을 개장하고 도박을 한 혐의 등으로 조모(37)씨와 조직폭력배
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[사설] 오너 일가 탐욕을 보여준 롯데면세점 입점 로비
정운호(네이처리퍼블릭 대표) 게이트의 곁가지로 수사가 진행돼 온 롯데면세점 입점 로비 사건엔 결국 롯데그룹 오너 일가가 연루된 것으로 드러나고 있다. 검찰은 면세점 입점 로비 등의
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광주 자릿세, 대구·부산보다 1000만원 높군요
서울 강동구에 사는 장모(43)씨는 최근 동네의 한 상가에서 영업 중인 냉면집을 인수했다. 장씨는 건물 임대료 외에 기존 임차인에게 권리금 명목으로 5000만원을 건넸지만 따로 권
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광주 자릿세, 대구·부산보다 1000만원 높군요
서울 강동구에 사는 장모(43)씨는 최근 동네의 한 상가에서 영업 중인 냉면집을 인수했다. 장씨는 건물 임대료 외에 기존 임차인에게 권리금 명목으로 5000만원을 건넸지만 따로 권
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상가권리금 평균 4574만 원…권리금계약서 10명 중 1명만 작성
정부가 전국의 상가 권리금 현황을 조사했더니 그동안 권리금을 낸 상가 임차인(창업자) 10명 중 1명만 권리금 계약서를 쓴 것으로 나타났다. 권리금은 상가 10실 중 7실에서 존재
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[커버스토리] ‘맛’이 있어 즐거운 ‘봄’
| 봄맛 여행 경남 통영 중앙시장 어물전에 도다리·개불·멍게 등 봄철 해산물이 한가득 올라와 있다.봄이다. 맛의 계절이다. 때맞춰 피어나는 개나리·벚꽃·진달래처럼 봄 먹거리도 계절
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[커버스토리] 마음의 때도 씻겨주는 ‘신의 손맛’
목욕탕은 가족과 혹은 낯선 사람과 맨살을 맞대고 때를 밀었던 추억의 공간이다. 이희승(40)씨가 아들 지민(8)군과 함께 목욕탕을 찾았다. 어린 아들에게 등을 맡긴 아버지의 얼굴에
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‘육룡이 나르샤’ 무휼 윤균상, 갑분 이초희의 노래 부르는 모습에 반해… '심쿵'
무휼 윤균상 [사진 SBS `육룡이 나르샤` 캡처]‘육룡이 나르샤’ 무휼 윤균상, 갑분 이초희의 노래 부르는 모습에 반해… '심쿵'무휼 윤균상이 갑분 이초희에게 첫눈에 반했다.지