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작년 1조 5000억 쓰고 간 큰손…일부 추태로 눈살

지난 5일 제주시 연동의 한 호텔. 3층 객실 사이의 복도 바닥에 중국인 가족들이 둥글게 모여 앉아 얘기를 하고 있다. 가운데엔 재떨이가 놓여 있었고 일부는 계속해서 담배를 피웠

중앙선데이

2013.02.08 21:19
[독자 제보] 'Tilapia' 표기는 도미 아니다

일부 한인마켓에서 틸라피아가 도미로 잘못 표기되고 있다. 회로 떠 놓으면 틸라피아는 도미는 구분하기 어렵다. 틸라피아는 일반적으로 색이 청명한데 비해 도미는 색이 야간 흐린색을 띠

미주중앙

2012.08.18 02:55
[우리말 바루기] ‘일식(日式) 집’인가, ‘일식(日食)집’인가

“중국 윈난(雲南)성의 위안양(元陽)현은 계단식 논밭이 장관인 것으로 유명하다.” “이 작은 테이블은 접이식이어서 보관하기 편리하다.” “우리 동네에 서양식 건물이 새로 들어섰다

중앙일보

2012.04.04 00:06
“발효제품 많은 한식, 세계인 좋아할 건강식…내년엔 농수산 식품 100억 달러 수출 목표”

박종서 농수산물유통공사 수출이사가 유통공사 1층 전시관에서 한식의 건강학에 대해 설명하고 있다.K팝 열풍이 K푸드로 이어지고 있다. 지난 9일부터 12일까지 열린 ‘코리아 푸드 엑

중앙일보

2011.11.21 02:13
“채소가 다시 태어난 장아찌, 놀랍다”

세계적인 셰프들이 지난 일주일 동안 한국을 경험했다. ‘제3회 서울 고메’ 행사를 맞아 한국을 찾은 이들은 노량진 수산시장에서 굴 까는 할머니를 신기해했고 회 뜨는 아저씨 옆에서

중앙일보

2011.11.11 03:30
깊은 맛의 증류주, 요리 궁합 ③ 프랑스 요리

서양 요리의 기본 프랑스 요리 우리 술 소주의 세계화 가능성을 살펴보는 ‘깊은 맛의 증류주, 요리 궁합’. 이번 3회에서는 우리나라 대표 증류주 화요와 프랑스 음식의 궁합을 소개

중앙일보

2011.09.06 00:17
박찬일의 음식잡설 ⑥ 한식은 연구가 고프다

이탈리아 사람이 들으면 좋아할지 발끈할지 모르겠지만, 와인을 둘러싼 이야기 중에 이런 농담이 있다. 　“프랑스인은 와인을 즐기고, 영국인은 와인을 연구하며, 이탈리아인은 와인으로

중앙일보

2011.05.17 00:05
표제어 100만 개 수록 실용 국어사전 만든다

‘성(姓)씨 로마자 표준 표기안’ 마련, 사전 수록 한글 표제어 두 배로 늘리기. 24일 문화체육관광부가 발표한 ‘한글 경쟁력 강화 방안’이다. 국가경쟁력강화위원회(위원장 강만수)

중앙일보

2009.06.25 01:24
“韓食 좋아하게 만드는 게 소프트 외교의 시작”

“각국 음식에는 문화와 혼이 녹아 있다. 한식(韓食)을 외국인에게 알리고 좋아하게 만드는 게 문화 외교, 즉 소프트 외교의 시작이다.”석동연(55·외시 10회·사진) 주홍콩 한국

중앙선데이

2009.03.01 00:17
바삭함과 촉촉함의 절묘한 만남, 돈가스

포크와 나이프 없이 젓가락으로도 쉽게 먹을 수 있도록 썰어져 나오는 일식 돈가스 서울 명동에 가면 찾게 되는 음식 가운데 하나가 돈가스다. 이미 이곳의 명물이 된 ‘명동돈가스’는

중앙선데이

2008.10.24 22:18
왕초보도 이렇게만 하면 '사장님'

누구나 한번쯤 창업을 꿈꾼다. ‘사오정, 오륙도’의 멍에를 짊어진 퇴출 세대는 물론이고, 젊은층까지 ‘사장님’을 열망한다. 하지만 창업은 쉽지않다. 성공 확률이 5% 미만이란 전

중앙일보

2007.04.24 10:16
예민한 그들 혀끝 매혹

트렌드 세터 5인 추천 맛집 특별한 날, 특별한 사람과 특별한 시간을 보내는 곳. 이 시대 트렌드 세터(유행을 선도하는 사람들) 5인이 중앙일보 독자들에게 아주 특별한 맛집을 공

중앙일보

2006.12.19 15:54
신혼여행-曺奈永씨 부부의 호주 여행일지

94년12월8일 오후8시 대한항공편으로 출발,시드니 국제공항까지 9시간이 걸렸다.오전7시 현지에 도착. 비행기 내에서의 2박을 포함,총 6박7일에 든 비용은 1인당1백10만원.단체

중앙일보

1995.04.06 00:00
10.다양화 필요한 음식문화

폴란드 대사관에 근무하는 리만스키(37.대사비서)는 지난달 중순 본국에서 찾아온 귀빈에게 식사를 대접하는 과정에서 큰 곤욕을 치렀다. 한국과 관련된 각종 현안 처리및 자료 수집을

중앙일보

1994.12.20 00:00
잘못된 옥외광고 일제정비/내무부,92개 용어사용법 마련

내무부는 1일 한글맞춤법과 외래어표기법에 맞지 않게 표기된 각종 업소의 옥외간판과 지역정보안내 등 옥외광고물을 정비토록 각 시·도에 지시했다. 내무부는 그동안 옥외광고물에서 「얼음

중앙일보

1992.08.02 00:00
우린 아직도 한글 문맹인가(권영빈칼럼)

프랑스인만큼 제나라말을 소중히 가꾸고 남의 나라 사람에게 까지 열심히 가르치려 드는 사람도 없을 것이다. 외국마다 프랑스문화원을 두고 많은 돈과 인력을 투자해 프랑스어를,그리고 프

중앙일보

1991.08.07 00:00
손기정우승 기념비 일식표기 바로잡아 미칼버시

【로스앤젤레스=연합】미캘리포니아주 칼버시는 9일 재향군인 기념탑에서 베를린올림픽마라톤우승자인 손기정씨가 참석하는 가운데 역대올림픽마라톤우승자 기념비에 손씨의 이름이 일본명인「KIT

중앙일보

1986.08.08 00:00
윤명조박사가 제시한 자동차공해 예방 대책

정부는 자동차 배기「가스」에 의한 환경오염을 막기 위해 80년도부터는 자동차를 제작하는 회사가 자체검사를 하도록 규정했고, 관계관을 상주시켜 이를 확인할 방침이다. 이에 대해 공해

중앙일보

1979.09.27 00:00
한국인명 일식표기 단순한관습 따른것/NHK서 해명

【동경4일동양】재일대한기독교목사인 한국인 최창화씨(북구주 소창북구·「오꾸라」교회목사)가 앞서 NHK방송이 그의 이름을 일본발음으로「사이쇼오까」라고 호칭한것과 관련,「후꾸오까」(복강

중앙일보

1976.02.04 00:00
음식이름 우리말로 쓰자

종로보건소는 14일 일식 등 식품접객업소에서 음식물을 비롯, 식기 등 명칭을 일본어 등 외국어로 부르는 예가 많다고 지적, 관내 1백30여개 일식·양식업소에 대해 「음식물 우리말로

중앙일보

1972.11.14 00:00
돌아오는 문화재 천2백87점 공개포장 15분

18일 상오11시30분 동경국립박물관에서 「대한민국과 일본국 간의 문화재 및 문학협력에 관한 협정」에 좇아 일본정부가 한국정부에 인도하는 한국문화재의 일식·포장 과정이되었다. 인도

중앙일보

1966.05.21 00:00