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닭·채소 칼 따로 썼는데 '이걸' 깜빡…우리가족 위협하는 식중독 [건강한 가족]
가족 지키는 주방 위생 관리법 5~6월부턴 기온이 크게 오르면서 먹고 마시는 것에 각별히 주의해야 한다. 기생충·바이러스·세균 등 해로운 물질이 빨리 증식해 소화기에 크고 작
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[단독] 또 '정어리 떼죽음 악몽' 터질 판…창원 비상 걸린 까닭
지난해 10월 경남 창원시 마산만에서 집단 폐사한 정어리떼. 모두 입을 벌리고 죽어있다. 이는 물고기가 산소 부족으로 폐사할 때 나타나는 증상이다. 안대훈 기자 지난해 10월 경
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홍수 막겠다며 버드나무 베고, 억새밭 갈아엎었다…전주시 벌목 논란
전주시가 전주천 일대 버드나무를 벌목하기 전(왼쪽 사진)과 후 모습. [사진 전북환경운동연합] 전북 전주시가 도심을 가로지르는 전주천과 삼천 일대에 있는 나무 수백 그루를 벌목해
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요즘 섬진강 참게가 제철…이 서민음식엔 양반술이 딱 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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식수원인데…임진강 교량공사장, 비처럼 시멘트물 떨어져
지난 20일 찾은 경기 파주시 임진강 리비교 재가설 공사 현장. 상수원 보호구역인 임진강으로 타설 중인 레미콘의 시멘트 성분 침출수가 떨어지고 있다. [사진 박우균] 지난 20일
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[단독] 장대비처럼 시멘트 침출수 쏟아졌다…파주 상수원 비상
지난 20일 오후 경기도 파주시 파평면 임진강 리비교 보수ㆍ보강 공사 현장 아래 임진강. 전영수 북파주어촌계장이 레미콘 침출수가 떨어지고 있는 임진강 상수원보호구역과 인접한 강변
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대통령실 "독도·위안부 언급 日보도, 사실 아니다…유감 표명"
대통령실은 20일 윤석열 대통령의 일본 순방 당시 양국 간 예민한 문제인 ‘독도·위안부 합의’ 언급이 오갔다는 일본 매체의 보도에 대해 재차 부인하며 유감을 나타냈다.
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간재미 무침엔 막걸리가 딱? 소주 먹어보니 착각이었다 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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아직 맛볼 시간 남았다..."죽음과도 바꿀 맛" 겨울 바다 별미
조선 임금 진상품이었던 어리굴젓은 충남 서산 간월도 바다에서 캔 굴로 만들어야 제맛이 난다. 간월도 굴은 갯벌에서 산다. 하여 물이 빠졌을 때 바쁘게 캐야 한다. 굴 캐는 일은
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만두소가 갈치 아닙니다…고소함 극치, 은갈치만두 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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굴 제치고 무려 韓 해산물 수출 3위…'이빨고기'를 아시나요
남극해 인근에서 이빨고기를 잡고 있는 우리 어선. 국립수산과학원 지난해 수산식품 수출 1위 품목은 김, 2위는 참치다. 김은 2019년 이래 줄곧 수출 1위다. 동남아를 중심으로
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[소년중앙] 얼음낚시부터 썰매·스케이트…흰 눈 사이로 겨울 만끽하려면
1월 1일 새해 해돋이를 시작으로 겨울 축제들이 하나둘 문을 열고 있습니다. 지난 2020년 1월부터 코로나19가 급속도로 번지며 근 3년간 개점휴업 상태였던 대규모 겨울 축제가
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동해에 참치떼, 서해엔 오징어떼…한반도 '황금어장' 변했다, 왜
지난10월 강원 고성군 대진항에서 어민들이 잡아 온 방어를 배에서 내리는 작업을 하고 있다. 연합뉴스 ━ 동해안 방어 어획량 지난해보다 ‘2790t 증가’ 어획량 5954
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부산·경남 정어리떼 출몰…"지진 전조 현상?" 괴담 진실은
최근 정어리 집단 폐사에 이어 부산·경남 앞바다에서 수십만 마리로 추정되는 정어리 떼가 출몰하면서 원인에 궁금증이 커지고 있다. ━ 시커먼 덩어리…경남 남해안 전역서 부산
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'마산만 고통' 해운대 번지나…수백미터 '검은 물결' 나타났다
지난 19일 오후 2시쯤 부산 해운대 해수욕장에서 발견된 정어리 떼. 연합뉴스 최근 경남 해안에 정어리 떼가 연이어 나타난 데 이어 부산 해운대 앞바다에서도 정어리 떼가 포착됐다
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한마리에 130만원…잡히면 버린다던 이 생선 몸값 치솟았다
과거 흑산도산 홍어의 집산지였던 전남 나주 영산포 ‘홍어의 거리’. 1970년대 영산강 하구언 공사로 바닷길이 막히기 전까지 홍어가 육지로 유통되는 관문 역할을 했다. “
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전라도만? 이젠 전국서 즐긴다...8㎏ 100만원 '삭힘의 미학' [e슐랭 토크]
━ “수리남 속 하정우와 닮은 홍어장수 문순득” “서… 섬이다!” 지난 2일 오후 6시쯤 전남 신안군 ‘1004(천사) 뮤지엄파크’. 무대에 오른 남성 3명이 서로 웃옷을
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[단독] 그물 속 장어까지 잡아먹는다…한강 가마우지의 습격
*물고기 도둑 날으는 돌연변이 펭귄인가, 텃새된 가마우지 가득하네. 헤엄도 고기보다 재빨라서, 몽조리 붙잡고야 마는구나. 뱀장어 쫓아가다 꾀부릴땐, 그물속 헤집고서 훔쳐먹고, 하
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[글로벌 해양강국, KOREA] 바다숲 조성, TAC 관리 … 지속가능한 수산자원 보호와 육성에 앞장
한국수산자원공단은 수산업 중흥을 위한 새 비전 ‘풍요로운 어장으로 미래세대의 행복을 열어가는 FIRA’를 선포했다. [사진 한국수산자원공단] [한국수산자원공단] 바다목장 조성으로
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[월간중앙] 구루와 목민관 대화 | 오영훈 제주지사와 주강현 박사가 말하는 '디아스포라의 힘'
“태평양으로 열린 남방(南方)정책의 거점, 제주” “100년 전 일본, 중국, 동남아로 진출한 제주인 후손 네트워크 활성화” “관광객 단순 유치보다 국적의 다변화, 인종의 다양성
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“꾸욱 ~ ” 민어떼 소리에 잠설친 임자도, 일제땐 목포보다 유명
지난 9일 임자도 내 송도위판장에서 민어를 경매하고 있다. 프리랜서 장정필 “야~ 미터(m)급이다!” 지난달 23일 오후 2시쯤 전남 완도군 대신리 앞바다. 3t급 낚싯배 레
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日게이샤 원정 오게 한 맛…여름 삼복더위 '이것' 만한 게 없다 [e슐랭 토크]
“야~ 미터(m)급이다!” 지난달 23일 오후 2시쯤 전남 완도군 대신리 앞바다. 3t급 낚싯배 레인보우호에 앉아있던 손선초(59) 선장이 벌떡 일어섰다. 선미에 설치해놓은 낚
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“서해 오징어 사러 가자” 강릉·속초 활어차도 달려 온다
충남 태안군 신진도항에 도착한 어선에서 선원들이 오징어를 내리고 있다. [사진 태안군] 여름철 서해안 명물로 자리 잡은 오징어가 본격 출하하면서 미식가들의 발길이 이어지고 있다.
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여름철 서해 명물 오징어…"건강식품" 입소문에 미식가들 북적
여름철 서해안 명물로 자리 잡은 오징어가 본격 출하하면서 미식가들의 발길이 이어지고 있다. 충남 서해에서 잡히는 오징어는 수도권은 물론 반대편 동해안까지 팔려나갈 정도로 인기다.