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[쿠킹] “우엉은 약”…환절기, 뜨끈한 우엉들깨탕 어때요
요즘처럼 계절이 바뀔 때, 생각나는 음식이 있어요. 사찰음식의 대가이신 선재스님께 배운 우엉들깨탕인데요. 뽀얗게 우러난 국물과 우엉의 향이 잘 느껴지는 담백하고 따끈한 탕을 한
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"몰랐는데 옆집 성골, 난 노비"···국민지원금이 가른 '新골품제'
9일 서울 강북구 수유재래시장에 재난지원금 사용 가능 문구가 붙어 있다. 뉴스1 대학 휴학생 A씨(25)는 최근 자신의 친구가 소셜네트워크서비스(SNS)에 “재난지원금에 탈락했다
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지원금 풀리면 하겐다즈 잘 팔린다? …'편의점 부자존' 반색
커뮤니티 캡처 오는 6일부터 전 국민의 약 88%에게 1인당 25만원씩 지급되는 국민지원금을 두고 편의점 업계에서 큰 기대감에 부풀어 있는 상황에서, 편의점에서 잘 팔리는 '의외
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터키의 언론 탄압, 한국은 얼마나 다른가
나는 다시는 세상을 보지 못할 것이다 나는 다시는 세상을 보지 못할 것이다 아흐메트 알탄 지음, 고영범 옮김 / 알마 ‘언론재갈법’으로 둔갑한 언론중재법 처리가 9월 말로 연
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[남도의 맛 & 멋] 통통한 살집에 쫀득한 감칠맛이 별미 조기보다 더 맛있는 ‘부세 보리굴비’
예그리나 예그리나 직원이 부세 보리굴비를 들고 있다. 시중가 대비 저렴하며, 수익금은 장애인 복지사업에 쓴다. 프리랜서 장정필 고급 음식점에서 1인분에 2만5000~3만5
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[쿠킹] 닭볶음탕 제대로 맛내려면, 데칠 때 ‘이것’ 넣어요.
“간편식이 일상식으로 자리잡은 세상이지만, 은근한 불에서 뭉근하게 끓여야 제 맛이 나는 요리가 있어요. 대표적인 요리가 닭볶음탕인데요. 닭에서 나온 진한 육수와 칼칼한 고춧가루가
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[팩플] “느그 아부지 머하시노”가 의미없는 세계 by 윤휘곤 유료 전용
팩플레터 77호, 2021. 04. 08 Today's Topic "느그 아부지 머하시노?"가 의미없는 세계 오늘은 팩플 구독자인 ‘윤휘곤’씨의 칼럼을 들고 왔습니다. 저희 팩
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[팩플] 넷플릭스, 한국서 flex해버린 걸까요?
팩플레터 16호, 2020. 09. 15 Today's Topic넷플릭스, 한국서 flex해버린 걸까요? 팩플레터 16호 지난 일주일도 잘 지내셨죠? 9월 15일 화요일 가을
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[문소영의 영감의 원천] ‘괴작’ 조롱받던 독학 화가, 피카소의 영웅 되다
━ [영감의 원천] 앙리 루소의 정글 그림 1 앙리 루소의 ‘꿈’(1910), 캔버스에 유채, 204.5x298.5㎝. [사진 뉴욕 현대미술관 MoMA] “우리는 이국적이
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[노트북을 열며] 당신은 한국인입니까
전수진 투데이·피플뉴스 팀장 태극기 머리띠를 두르고 '화이팅'을 외치는 마라토너, 오주한. 대한민국 국가대표로 올해 도쿄올림픽에 출전했던 그는 2018년 전까지만해도 한국인이
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'모가디슈' 류승완 감독, "실제 촬영은 겨울, 덜덜 떨었다"
영화 '모가디슈' 류승완 감독은 영화 '모가디슈'의 흥행에 대해 "기적같고 하루하루 감사하다"고 말했다. [사진 롯데엔터테인먼트] "굳이 멀리 가서 찍었는데, 칭찬받으면 다
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[더오래]며느리 감싸는 척 하면서 아들 편드는 시어머니
━ [더,오래] 강인춘의 깍지외할미(32) [일러스트 강인춘] 은근 슬쩍 아들 편드는 시어머니 아들! 니가 멀 을마나 잘못혔길래 저리 착한 메눌아그가 아침부터 소락떼기
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[서소문 포럼] 국방부의 ‘유감 표명’
채병건 국제외교안보 디렉터 청해부대의 코로나19 집단 감염이 알려진 다음 날인 지난달 16일 오후 국방부 대변인실은 기자들에게 문자 공지를 보냈다. “청해부대 장병 대상 백신 접
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[더오래]나에게 나를 소개합니다…‘인생 명함’ 만들기
━ [더,오래] 홍미옥의 모바일 그림 세상(80) 최근 읽은 김건숙 작가의 책에는 ‘인생명함’이라는 말이 나온다. 인생명함? 우리가 아는 종이나 플라스틱으로 만든 그
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‘파리의 별’로 뜬 콩쿠르 여왕 “내 춤은 이제 시작”
━ [유주현의 비욘드 스테이지] 발레리나 박세은 동양인 최초 세계 정상급 발레단인 파리오페라발레단 ‘에투알(수석무용수)’이 된 발레리나 박세은씨가 21일 중앙선데이와 인
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[마음 읽기] 연꽃에게 배우는 삶
원영스님 청룡암 주지 청포도가 익어 가면 곳곳에서 연꽃축제가 열린다. 올해야 축제까진 어렵겠지만, 그래도 때를 만난 연꽃은 창연하게 피고 지겠지. 작년에는 도반과 사제를 데리고
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기운 되찾아줄 삼계탕, 더 맛있게 끓이려면
닭고기는 고단백 저지방 식품이라 흡수가 잘되고 대추·마늘·수삼 등과 어우러지면 영향 보충에도 그만이에요. 미식가로 알려진 일본 소설가 무라카미 류도 삼계탕을 맛본 후, ‘단순한
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대통령 빼곤 다 나왔다, 박사만 184명인 강변 마을[한국의 명당]
그림=안충기, 그래픽=김영희 02@joongang.co.kr 강원도 춘천시 서면은 ‘박사마을’로 유명하다. 전북 임실군 삼계면 박사골, 경북 영양군 주실마을과 함께 우리나
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[더오래]힘든 세상일수록 사기꾼 득실, 실없이 웃는 사람 조심
━ [더,오래] 강정영의 이웃집 부자이야기(81) 얼마 전 유력 대선 주자가 대선후보 경선 연기 주장을 야바위꾼 속임수에 비유한 바 있다. “한때 가짜 약장수들이 기기묘묘
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이젠 예비역, 2PM 다시 뭉쳤다
28일 정규 7집 ‘머스트’를 발매한 2PM. 태국 출신 닉쿤을 제외한 멤버 5명이 군 복무를 마치고 5년 만에 컴백했다. [사진 JYP엔터테인먼트] “이번 신곡 ‘해야 해’를
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14년차에도 전성기 2PM “우리집에 못 오신 분들 초대하고파”
28일 정규 7집 ‘머스트’ 발매 기념 온라인 쇼케이스를 진행한 2PM. [사진 JYP엔터테인먼트] “이번 신곡 ‘해야 해’를 통해서 ‘우리집’에 못 오셨던 분들을 2PM의
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[멸치누룽지] 고소하고 짭쪼름한 맛에 계속 손이 가요
멸치의 짭조름한 맛과 견과류의 고소함, 누룽지 특유의 바삭한 식감이 어우러져 누구나 좋아하는 메뉴예요. 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있어 더 매력적이고요. 더위에 입맛 잃기 쉬운
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[e글중심] “25세 대학생, 청와대 청년비서관 됐다고?”
현장풀) 7일 오후, 서울 여의도 국회 더불어민주당 당대표 회의실에서 열린 청년TF 활동성과 보고회에서 박성민 최고위원이 인사말을 하고 있다. 오종택 기자 문재인 대통령이 21일
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'유퀴즈' 변호사와 조국 때린 대학생···이들을 비서관 임명한 靑
문재인 대통령은 21일 청와대 청년비서관에 25세 대학생을, 국회를 담당하는 정무비서관에는 시사프로그램 출연으로 얼굴을 알린 '0선'의 변호사를 각각 임명했다. 김한규 청와