![[오늘의 운세] 7월 7일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202407/06/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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현미·잡곡·닭고기·오이 … 인슐린 분비 줄여 살 빼는 데 도움
지난 주 회식 때 삼겹살집에 갔던 박 모(48) 부장. 이날 그는 삼겹살 1.5인분에 소주 1병을 곁들인 뒤 냉면 한 그릇을 먹어 치웠다. 마지막엔 불판에 직접 볶은 밥까지 몇 숟
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현미·잡곡·닭고기·오이 … 인슐린 분비 줄여 살 빼는 데 도움
지난 주 회식 때 삼겹살집에 갔던 박 모(48) 부장. 이날 그는 삼겹살 1.5인분에 소주 1병을 곁들인 뒤 냉면 한 그릇을 먹어 치웠다. 마지막엔 불판에 직접 볶은 밥까지 몇 숟
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볶음카레참치 파에야, 두뇌 발달에 딱이야
도시마다 다른 매력을 지니고 있는 스페인은 요리도 지역의 기후와 재배 작물에 따라 다양하게 발전했다. 쌀이 주식인 발렌시아 지방에선 쌀을 주재료로 한 파에야를 즐겨 먹는다. 덥고
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동원F&B와 함께 하는 세계 참치요리 여행
프랑스 요리는 단순히 맛있는 음식을 넘어 하나의 문화로 인정받고 있다. 2010년 ‘프랑스의 식문화’는 한 나라의 음식문화로선 처음으로 유네스코 세계무형문화유산에 오르기도 했다.
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생선 상온에 1시간 방치 시 온도 20도 올라
식품의약품안전처(처장 정승)는 여름 휴가철을 맞이해 피서지나 야외활동 시 알아두어야 할 식·의약품 안전 사용 요령과 주의사항을 제공한다고 밝혔다. 피서지 휴가를 안전하게 즐기기 위
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위암-매끼 단백질 섭취하기, 대장암- 하루 2L 물 마시기, 유방암- 고지방식 멀리하기
암 수술 후에는 5대 영양소를 골고루 섭취한다.암 수술 후 영양관리는 재발을 예방하는 첫 단추다. 세브란스병원 종양내과 라선영 교수(연세의대)는 “수술·항암치료가 끝나면 신체가 지
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알싸한 달래와 닭가슴살 콤비 … 나른한 봄, 힘이 솟아요
봄이 되면 겨울에 비해 활동량이 늘어나면서 우리 몸은 단백질이나 비타민·무기질 등 각종 영양소를 더 많이 필요로 한다. 닭가슴살·참치 등 양질의 단백질을 충분히 섭취해야 하는 이
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요리연구가 이미경의 건강 주말요리-닭가슴살 고추잡채
주말이면 가족들이 한자리에 모여 식사하는 경우가 많다. 이때 남녀노소 누구나 부담 없이 먹기 좋은 음식으로 중식을 추천한다. 돼지고기나 쇠고기 대신 닭고기를 사용하면 음식의 칼로리
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몸에 좋고 머리에 좋고 … 아빠·아이 위한 ‘강추 건강식’
겨울에는 추운 날씨 탓에 활동량은 줄고 음식 섭취량은 늘어나 체중이 증가하기 쉽다. 또 몸이 움츠러들어 소화불량이나 감기에 걸릴 위험도 크다. 요즘 같은 시기에는 면역력을 높여주는
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'즉석밥·샌드위치' 편의점서 세끼 때우다간…
배지영 기자 즉석밥·포장샐러드·오렌지주스 등 우리가 흔히 먹는 즉석음식, 가공식품엔 거의 예외 없이 첨가물이 들어 있다. 식재료를 씻고, 다듬고, 요리하는 시간을 절약한 대신 각종
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복어독 맞먹는 보톡스 독, 150g이면…충격
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" ‘여인들이 앉아있거나 이리저리 움직인다 늙거나 젊은 여인들; 젊은 여인은 아름답다. 그러나 늙은 여인은 더 아름답다’ 미국의 시인 월트 휘트먼
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‘쁘띠 성형’ 주역 … 150g으로 인류 몰살시킬 수 있는 맹독
중앙포토 관련기사 주름 없애는 맹독, 보톡스 ‘여인들이앉아있거나 이리저리 움직인다 늙거나 젊은 여인들; 젊은 여인은 아름답다. 그러나 늙은 여인은 더 아름답다’미국의 시인 월트
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창고같은 냉장고 정리 이렇게
정신없던 냉장고를 깔끔하게 정리한 이옥순(51·왼쪽) 주부와 황미선 컨설턴트(41)가 활짝 웃고있다. 시어머니가 왔을 때 보여주기 꺼려지는 것 중 하나가 냉장고다. 냉장고가 지저분
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간편하게 먹기 좋은 ‘브레인 푸드’ 참치
옥빈아빠’ 정경일(36) 씨가 딸 옥빈이에게 델큐브참치 요리를 먹이고 있다. 정경일(36)씨는 닉네임이 ‘옥빈아빠’인 인기블로거다. 옥빈·호빈 두 딸을 키우며 경험하는 소소한 일상
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요리연구가 용휘가 제안하는 닭가슴살 100배 즐기기 ④ 닭가슴살 그라탱
닭가슴살 100배 즐기기의 마지막 요리는 연말 모임을 근사하게 만들어줄 닭가슴살 그라탱이다. 최근엔 번잡스럽고 시끄러운 외부 모임 대신 집에서 하는 홈 파티로 연말을 즐기는사람들
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'자바시장' 한인 의류·섬유업계엔 대형 호재
한미 FTA 시대가 열리면 의류 통관 관광 식품 등 다양한 분야에 걸쳐 한인 경제는 혜택을 볼 것으로 분석된다. 한 소비자가 갤러리아 마켓 식품 코너에서 쇼핑을 하고 있다. 한미
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뛰는 쌀값 … 나는 수입식품값
국내산 식품 물가는 날씨와 작황에 운명이 엇갈렸고, 수입식품 물가는 환율에 웃고 울었다. 쌀값은 지난해 9월 이후 오름세가 계속되고 있다. 농수산물유통공사에 따르면 지난해 9월
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닭가슴살로 건강한 여름 나기 ①
찜통 더위가 기승을 부리고 있다. 연일 30도가 넘는 날씨가 이어진 탓에 입맛도 잃고 몸은 쉽게 지쳐 늘어진다. 중앙일보 MY LIFE가 ‘동원 순닭가슴살’과 함께 ‘건강한 여름
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![[곽재원 대기자의 경제 패트롤] 수산업은 첨단 6차 산업이다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201106/06/htm_2011060622482610001010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[곽재원 대기자의 경제 패트롤] 수산업은 첨단 6차 산업이다
곽재원대기자 5월 24일 중국 하이난성 앞바다에서 열대해양목장 건설이 시작됐다. ‘싼야(三亞)시 근해 해양목장 건설계획’으로 불리는 이 프로젝트는 대규모 인공어초 건설이 핵심이다
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비싼 고기 반찬 부담스러우면
날씨가 풀리면서 몸이 나른하고 머리가 무겁다. 새학기를 맞아 공부에 집중해야 하는 학생들이나 새로운 다짐으로 일터에 뛰어든 직장인들은 몸이 마음을 따라주지 않아 괴롭다. 활발한
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참치만으로도 풍성해져요, 연말 홈 파티 요리
연말을 앞두고 홈 파티를 계획하는 이들이 많다. 외식에 비해 비용은 적게 들면서 마음 맞는 사람들과 조용하고 분위기 있는 시간을 보낼 수 있어서다. 홈 파티가 늘면서 파티 음식에
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손쉽게 챙기는 영양식 닭가슴살
몸짱과 다이어트의 열풍에 힘입어 닭가슴살의 인기가 높아지고 있다. 초콜릿 복근을 만들고자 하는 남성이나 날씬한 몸매를 원하는 여성에게 닭가슴살은 빼놓을 수 없는 건강 먹거리이자 다
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[헬스코치] 마요네즈도 식중독 예방…‘세균 죽이는’ 항균 식품들
박태균 식품의약전문기자요즘 같은 장마철은 식중독균이 자라기에 더없이 좋은 환경이다. 식중독균은 고온다습한 날씨를 좋아한다. 장마철엔 습도가 80%, 기온이 25도를 오르내린다. 이
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Special Knowledge 열대과일의 세계
1970년대까지 ‘귀족 과일’이던 바나나·파인애플은 물론 스타애플·구아바 등 이름도 생소한 열대 과일을 이제는 흔히 접할 수 있게 됐다. 우리 입맛이 서구식으로 바뀌면서 열대 과
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![[오늘의 운세] 7월 7일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202407/06/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)