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[맛있게즐겁게]함흥냉면(1)
냉면이 맛이 나는 여름철이다. 올해 여름은 아직 끝나지 않았고, 그 무더위가 언제 끝날지 모르겠다. 더위 약한 이들은 고생깨나 하고 있겠지만, 반면 무더운 여름으로 해서 냉면집이
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농축산물공급센터 박봉수 사장
“음식점들의 새벽장을 대신 봐드리겠습니다.직접 장을 보는 것보다 쌉니다.” 이같은 캐치프레이즈로 93년말 ㈜농축산물공급센터를 세운 박봉수(朴鳳洙.47)사장.돈을 벌어도 음식점 주인
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육류납품업 부경식품 대표 김영한씨 성공기
경남도내 30여 유명 기업체 사내 식당에 육류를 납품하는 부경식품(경남김해시주촌면내삼리)대표 김영한(金榮韓.41)씨는 기득권을 과감히 벗어 던지고'탈상식'의 길을 선택한 보람으로
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근로자 대학진학땐 低利융자-물가안정.노사화합지원방안
정부는 근로자들이 대학에 가면 고용보험기금을 통해 올해 80억원 범위 안에서 연리 1%의 낮은 금리로 학자금을 융자해주기로 했다.이와는 별도로 올해 5백억원의 예산을 확보,일반 근
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신용을 상품화하는 지혜를
백화점이 유통일자를 넘긴 육류및 생선류의 일자를 고쳐 판매한행위를 「사기(詐欺)」로 판정한 대법원의 판결은 후련한 느낌을준다.유통일자나 가공일자를 고쳐 판매했다면 뒤에라도 고객들에
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식당서 이쑤시개 못쓴다-환경처,관계법 개정
앞으로 음식점이나 병원.학교의 구내식당등 집단급식소에서는 이쑤시개의 비치와 사용이 금지된다. 또 백화점.쇼핑센터.연쇄점에서는 생선.육류.채소등을 포장할 때를 제외하고는 비닐봉지의
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수입쇠고기 별도로 표시등 음식점에 대해 행정지도키로-광주
[光州=李海錫기자]광주시는 수입쇠고기는 별도로 표시하는 한편육류의 1인분 기본정량을 2백g으로 정해 판매토록 모든 음식점에 대해 행정지도키로 했다. 시의 이같은 방침은 수입쇠고기를
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수입 농수산물 판매소 원산지표시 안지킨다
외국에서 수입된 농림수산물 판매업소중 53%는 원산지 표기가없는 제품을 내놓고 있으며 제품중 일부는 국산품으로 둔갑시켜 소비자들에게 판매중이다. 이는 대외무역 관리규정에 의해 반드
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미,쇠고기시장 공략 본격화/육류수출협
◎요리대회 개최·전시관 설치·책자배포/전국에 확대방침 우루과이라운드(UR) 협상 타결로 2001년부터 쇠고기시장이 전면 개방되게 되자 미국의 쇠고기 메이저들은 즉각 한국내 판촉활동
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술,발암물질과 찰떡궁합 신세대 몸사라기 확산
『미국인들은 결코 다음날 일하는 데 지장이 있을 만큼 술을 마시지 않습니다.영화에서 보면 술집들이 늘 손님으로 붐비는 것같지만 그렇게 붐비는건 주말저녁 정도입니다.술을 마셔도 괴로
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“먹은 것 찜찜”“아예 안먹는다”/수입홍합 세균소동
◎멀쩡한 국산까지 소비 줄어 골탕/일단 발병하면 치사율은 25%/익혀서 먹으면 감염걱정 없어 치명적인 리스테리아균에 감염됐을 가능성이 높다는 이유로 뉴질랜드로부터 올해 수입된 모든
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수원시 소·돼지고기 값 ″들쭉날쭉〃
경기도수원시내 식육점 대부분이 소·돼지고기의 부위별 차등 가격제를 무시하고 있으며 업소별 가격차도 큰 것으로 밝혀졌다 이는 전국주부교실 경기도지부 (지부장 김혜영)가 24일부터 2
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가축류 밀도살 행위등 부정축산물 집중단속|25일까지
서울시는 22일 오는 25일까지를 「하절기 부정 축산물 단속기간」으로 정하고 본천 1개반과 22개 구청별로 1개반씩 모두 23개 단속반을 편성, 밀도살행위 등을 집중 단속하기로 했
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(42)핀란드 헬싱키
헬싱키는 「북유럽의 하얀 도시」 또는 「발트해의 아가씨」라고 불리는 아름다운 항구도시다. 울창한 숲과 수많은 호수, 사우나로 유명한 핀란드의 수도인 이곳은 서울에서 직항편이 없어
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부정축산물 단속
서울시는 추석절을 앞두고 3일부터 20일까지 가축밀도살등 부정축산물 유통에 대한 특별단속을 벌여 밀도살이나 소 물먹이기등 행위를 하거나 운반하는 업자들을 고발하고 판매업소에 대해
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북에 뿌리내리는 자영업
계획경제체제로 인해 획일적으로 운영되던 북한의 상품유통체계에 자영업이 확산되는 등 변화의 모습이 나타나 눈길을 길고 있다. 물론 아직까지는 미미한 수준에 그치고 있지만 경제분야에서
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싸전·정육점 줄고 있다/소비 고급화로 백화점등에 손님 뺏겨
◎임대료·인건비 상승도 큰 원인 소매점하면 괜찮은 장사로 쳐주던 싸전과 정육점이 예전같지 않다. 소비의 고급화,편의추구 추세에 따라 백화점·슈퍼마킷 등에 손님을 뺏기고 있는데다 임
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설날연휴 지하철·좌석버스 연장운행
서울시는 11일 설날연휴기간동안 귀성객 및 심야귀경객에 대한 교통대책과 주요 성수품 안정공급 등 종합대책을 마련했다. ◇교통=설날연휴동안 고향을 찾는 귀성객은 2백1만4천여명으로
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소·돼지고기 부위별 자율 판매|사실상 가격만 올린 꼴
내년 1월1일부터 쇠고기와 돼지고기의 부위별 자율가격 판매제가 실시됨에 따라 육류가격이 오를 것으로 보인다. 서울시는 20일 농림수산부장관의 고시(12월10일)에 따라 내년 1월부
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소ㆍ돼지고기값 자율화/내년부터/쇠고기값 종류ㆍ부위따라 차등
내년 1월1일부터 쇠고기와 돼지고기의 연동가격제가 폐지되고 육류의 소비자가격이 자율화된다. 또 내년 하반기에는 도매단계에서 육류의 도체 등급제가 실시된다. 농림수산부는 17일 우루
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물가 연말억제선 붕괴
물가가 갈수록 불안하다. 소비자물가는 10월말로 이미 올해목표억제선(5%)을 넘어서 현추세 대로라면 연말에는 7∼8%가 올라 지난 82년 이후 가장 높은 물가오름세를 보일 전망이다
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기장하면 소득액의 10%공제
해마다 30만명정도가 새로 사업을 시작하는가 하면 25만명정도는 폐업을 하고 있다. 사업에 입문을 했다하면 그날부터 「사장」칭호를 듣는 대신 부가가치세와 소득세(법인세) 를 내야
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비위생 밀도살고기 단속
○…서울시는 육류성수기인 민속의 날을 맞아 밀도살된 고기나 비위생적인 고기 등이 유통되지 않도록 17일까지 23개 합동단속반을 편성, 특별단속을 벌인다. 이 기간중 부정축산물을 취
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대도시 음식점 주방공개|화장실도 모두 개선
보사부는 식품접객업소의 주방·화장실등 위생상태와 시설등의 개선을 통해 식품 위생수준을 선진국수준으로 끌어 올리기로했다. 보사부는 또 올해부터 저소득자 1백92만4만명에 대한 의료부
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